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超临界 CO_2萃取是 70年代兴起的一项新型高科技萃取技术。其原理是利用液体 CO_2和改性剂,在超临界状态下对生物物质进行溶解、提取和分离,生产出高品质、无溶剂残留、符合环保要求的绿色产品。近 10多年来,国际上德、美、日和瑞士等国对超临界技术在食品、医药、精细化工等领域的开发应用取得了长足进展,已从实验室走向工业规模化阶段。目前,该技术在食品工业上的应用发展十分迅速,为天然食品原料的深加工开辟了广阔的前景。 超临界 CO_2萃取技术的优势特点 超临界与传统的分子蒸馏、溶剂萃取法相比,其优势特点是： 1、… 相似文献
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