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| 为什么秃鹫吃腐肉却不会食物中毒？ | |
| 摘 要： | 大多数种类的秃鹫专门食腐烂动物,它们能够吃从刚刚死去到已经腐烂的各种动物的肉。尽管它们也喜欢新鲜的肉,但腐烂的肉并不会使它们食物中毒,它们甚至可以吃因肉毒菌、霍乱或炭疽而致病死亡的动物。其他的食腐动物,如鬣狗、豺和雕等,都没有这种本事。这其中的秘密在于,它们的胃中酸性极强。人类的胃PH值大约在2 0左右,这个酸性已经很强了,但是白背兀鹫的胃酸PH值达到了1 0。这就足以杀死几乎所有活性形式的细菌和病毒,虽然有些细菌孢子能在消化道中存活下来进入排泄物,但秃鹫的排泄物与它们吃进去的东西相比,对人类来说已经安全多了。这… |
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