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| 品酒的艺术及启示 | |
| 引用本文： | 崔健民,俞惠明.品酒的艺术及启示[J].宁夏科技,2000(6). |
| 作者姓名： | 崔健民 俞惠明 |
| 摘 要： | 在法国一座葡萄酒学校的品酒室里，考察团看到一座精美雅致、流光四溢的艺术品，一问，方知是一套古老的品酒器皿。 在法国，品酒是艺术，品酒的环境是艺术，品酒的过程还是艺术。这种艺术和产业的融合，构成了高雅的情趣，构成了深厚的文化，也构成了丰润的市场。 品尝一杯好的葡萄酒，可以给人们带来一种高雅的享受。法国作为世界著名的葡萄酒生产国，具有自己独特的品尝艺术和方式，更具有颇多的文化和情趣。 品酒的概念 什么是品酒呢？品酒就是人们根据人们的观感器官对葡萄酒各个侧面的感知作出的评价和判断。如色泽、香味、口… |
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