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| 致富山海经 | |
| 摘 要： | 肉狗饲养作为一个品种上市,是从1994年狗年开始的,一年多来,由其单一的饲养品种,到形成火爆的产业,到走向餐桌,已经有了长足的发展。 狗肉上大席,需要大量的肉狗资源作原料。肉狗饲养作为一个全新的产业招摇上市,从山村野食走向筵席名吃。富裕起来的人们,出于“换口味”、“饱口福”的需要,已不再仅仅满足传统的鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊肉消费。 狗肉蛋白含量高,脂肪含量低,钙、磷等矿物质含量丰富,可“安五脏、轻身、益气、宜肾、补胃、暖腰膝、壮气 |
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