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| 芹菜蜜饯的加工技术 | |
| 引用本文： | 贾盛华.芹菜蜜饯的加工技术[J].中国民兵,1995(11). |
| 作者姓名： | 贾盛华 |
| 摘 要： | 芹菜是一种具有保健作用的绿色蔬菜,含有大量的植物纤维,有润肠通便的作用。芹菜蜜饯的加工技术如下: 一、工艺流程 选料、切分、硬化、漂洗、真空浸糖、干燥、成品。 |
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