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| 军队基层食物结构改进对策 | |
| 引用本文： | 单忠文.军队基层食物结构改进对策[J].军事经济研究,1994(2). |
| 作者姓名： | 单忠文 |
| 摘 要： | 军队系统拥有的食物生产资源得到了一定的开发利用,食物消耗也不断得到了改善。但是也存在不容忽视的问题:表现在食物消费方面是“一高一低”,即脂肪含量高的猪肉消耗量高,而蛋白质量高的牛羊肉和家禽、水产品的消耗比较低。表现在食物生产方面是“一多一少”,即在农副业生产中,脂肪含量高的生猪生产数量多。而蛋白质含量高的牛羊、家禽、鲜蛋和水产品的生产数量较少。生猪生产是连年上升的势头,而牛羊、家禽和水产品的生产,始 |
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