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| 构建军人食谱评价体系 | |
| 引用本文： | 贺德富,苏喜生,黄进.构建军人食谱评价体系[J].军事经济学院学报,2001(2). |
| 作者姓名： | 贺德富 苏喜生 黄进 |
| 作者单位： | 军事经济学院研究生队，军事经济学院军需系，军事经济学院军需系 教授，讲师 |
| 摘 要： | 食谱是组织伙食的重要依据,对军人食谱的评价应从营养素供给、食物消耗和伙食费开支三个方面进行。运用层次分析法建立食谱评价指标体系,构造判断矩阵,计算各项指标权重,并利用分级线性函数模型计算各项指标的标准得分,进而全面评价军人食谱。 |
| 关 键 词： | 层次分析法 分级线性函数模型 食谱 评价 |
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