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| 银耳 | |
| 摘 要： | 银耳又叫白木耳,因附木而生,状似人耳,色白如银,故俗称银耳。相传明朝嘉靖皇帝为求长生不老,经常炼服“丹药”,服后心情烦燥,彻夜难眠。后经一位名医指点,服了银耳汤,渐觉心情安定,很快就入睡了。他梦见“白衣天使”摘下朵朵银花奉送给他,醒来便下令宫中必备此物。从此,银耳列入贡品。自古以来,银耳生长在深山峡谷,附生在山乌桕、梧桐、相思树、枫树等树的朽木上,产量极少。1911年,四川省巴州、通江等地农民开始用段木人工栽培。七十年代末,福建省古田县有人在罐头瓶、塑料袋里放木屑栽培银耳获得成功,产量比段 |
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