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| 辣素合成研究进展 | |
| 引用本文： | 何小伟,邹传品,钟辉,王普慧,李亚男.辣素合成研究进展[J].防化研究,2004(2):49-53. |
| 作者姓名： | 何小伟 邹传品 钟辉 王普慧 李亚男 |
| 摘 要： | 对合成辣素的方法和技术途径进行了较全面的综述． |
| 关 键 词： | 辣素 辣椒油树脂 刺激剂 辣度评定 全合成 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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