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| 鸵鸟:21世纪餐桌上的明星 | |
| 引用本文： | 张玉玲 ,王国宏.鸵鸟:21世纪餐桌上的明星[J].中国民兵,1994(6). |
| 作者姓名： | 张玉玲 王国宏 |
| 摘 要： | 近年来西方有人预言,鸵鸟将是21世纪餐桌上的明星。它味道鲜美,胆固醇含量低,含氨基酸种类多。目前在美国,每磅鸵鸟肉24美元,为牛肉的10倍。而且它是草食动物,饲养成本低廉,又全身都是宝。因此,现在国际上对鸵鸟的开发,既是一项科技研究的竞赛,又是一场经济领域的竞争。 鸵鸟原产南非,在国际经济制裁之前,是南非出口的重要资源之 |
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