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| 军队系统“中国烹饪大师、名师”认定活动在京举行 | |
| 引用本文： | 周宾,关大学.军队系统“中国烹饪大师、名师”认定活动在京举行[J].军事经济研究,2010(2):F0003-F0003. |
| 作者姓名： | 周宾 关大学 |
| 摘 要： | 2009年12月8日至9日，军队系统“中国烹饪大师、名师”认定活动在京举行。这是继2006年军队首次“中国烹饪大师、名师”认定活动以后第二次在军队评选烹饪大师和名师。经过资格审查、技能操作、现场理论答辩和中国烹饪协会专家组严格审定，来自部队饮食保障一线的炊事员21人荣获“中国烹饪大师”称号，29人荣获“中国烹饪名师”称号。这次认定活动，对于推动部队烹饪技术创新， |
| 关 键 词： | 中国烹饪协会 军队系统 名师 资格审查 技能操作 饮食保障 技术创新 专家组 |
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