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我军放射性作业人员的营养防护与膳食保障
引用本文:杨文学,刘嘉麟.我军放射性作业人员的营养防护与膳食保障[J].军事经济学院学报,1995(1).
作者姓名:杨文学  刘嘉麟
作者单位:军事经济学院军需一系,军事经济学院军需一系 教授
摘    要:低剂量电离辐射对人体营养代谢有一定影响,而某些食品及蛋白质、糖类、维生素和无机盐等营养素对幅射损伤的防护则有一定作用。因此,我军放射性作业人员营养素需要量和供给量标准应合理适度;并合理选择食物品种,完善食物定量标准。建议大力开展抗辐射强化食品、保健食品等方面的研究,以增强我军放射性作业人员机体的抗辐射能力,从而提高战斗力。

关 键 词:电离辐射  营养  食品  防护
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