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纯天然果蔬脆片食品
摘    要:纯天然果蔬脆片食品一、项目简介果蔬脆片生产技术系国际近年兴起的高新食品生产技术。该技术的核心内容是在真空的条件下将食品低温油炸脱水而成,利用该技术加工的产品由于脱水变得于脆,脱油变得酥香而不油腻,由于低温下操作能最大限度的保存食品的色、香、味,使果蔬...

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