构建军人食谱评价体系

食谱是组织伙食的重要依据,对军人食谱的评价应从营养素供给、食物消耗和伙食费开支三个方面进行。运用层次分析法建立食谱评价指标体系,构造判断矩阵,计算各项指标权重,并利用分级线性函数模型计算各项指标的标准得分,进而全面评价军人食谱。     

8650部队采取四条措施加强车辆规范化管理

8673部队采取让官兵自己点菜订食谱的方法参与连队伙食调剂,既保证基层官兵充分享受经济民主的权利,也使官兵吃上了可口的饭菜,受到基层官兵的欢迎。     

院校后勤社会化保障应从六个方面突破

(一)伙食保障产业化。由院校以现有实物及定量的现金与地方餐饮公司按比例出资作为基础设施投资,购置所需的主副食大型生产设备,由地方公司组织技术工人实施规模化生产,按照双方共同制订的食谱,一步到位,实行主副食从原料采购,加工制作,供应分发到管理服务一条龙“包伙”保障。主副食品在院校内指定场所和设备加工制作,     

加强监督机制建设 实现伙食保障有力

伙食是部队战斗力生成与发展的物质基础。新形势下部队伙食保障方式发生了新的变化,结合部队伙食保障新方式,构建伙食保障监督机制,形成由伙食单位、生活服务中心、军需部门及群众共同构成的监督网。强化落实措施,实现伙食保障有力。     

“三位一体”:部队伙食保障体制构想

基层伙食保障是我军后勤工作的重要组成部分。伙食保障的好坏直接影响到人员的思想稳定和部队的全面建设。搞好伙食保障,要有一个科学、合理的保障体制。因此,分析部队现行伙食保障体制,总结伙食保障体制改革的经验教训,探索建立与社会主义有计划商品经济相适应的、具有我军特色的伙食保障体制是十分必要的。     

抓好部队伙食管理应注意的几个问题

抓好部队伙食管理,提高伙食保障质量是贯彻落实科学发展观的具体体现。随着人民生活水平的提高,官兵对伙食保障质量的要求也越来越高,     

强化部队伙食管理 提高官兵生活质量

总参谋部、总政治部、总后勤部联合颁发了《军队伙食管理规定》,这是总部首次专门就部队伙食管理下发的法规性文件。伙食费标准的提高,为提高官兵生活质量奠定了良好的基础,为使伙食保障更加科学,还必须大力加强伙食管理。一、强化伙食管理,必须加强组织领导在新的形势下,加强基层伙食管理,提高官兵生活质量,更好地为军     

谈伙食分项核算的推广与应用

伙食分项核算属于给养核算范畴,是对伙食费进行科学核算和管理的新的核算办法。实践证明,伙食分项核算对于加强部队伙食费管理、科学组织伙食、提高伙食保障效益具有重要作用。但是在推广应用中还存在一些问题,必须通过提高核算质量,加强标准化、科学化进程,进一步挖掘和发挥其功能作用。     

浅谈伙食费使用中的“弹性”管理

伙食费季节性超节不均,是每个单位进行伙食保障时都可能遇到的问题,它制约着伙食保障整体效益的提高。要解决这个问题,提高伙食保障的整体效益,就必须有计划地“弹性”使用伙食费。     

办好连队伙食

办好连队伙食张连水“司务长是半个指导员”,这句话大家常说。意思是说,伙食搞好了,官兵的思想问题也会减少,能起到“半个指导员”的作用。与此相反,一个单位的伙食搞不好,其不良效果是不言而喻的。由于伙食搞不好,致使单位领导威信下降,造成官兵思想隔阂和消极情...     

增强“三种意识” 促进部队伙食保障再上台阶

文章以胡锦涛同志强调的领导干部要进一步增强忧患意识、公仆意识、节俭意识为指导,分析了部队伙食保障工作现状,提出了增强"三种意识",提高战时伙食保障能力、伙食保障质量、伙食保障效益的思路。     

加强连队伙食费管理

伙食费是指军队按照军人食物定量标准购买主食、副食和炊事燃料的费用。伙食费是军队生活费的重要组成部分,主要包括灶别伙食费、过节补助费、夜餐费、客饭费、伙食补贴补助费等。伙食费管理是连队财务管理工作的核心,管理的好坏直接关系到官兵的生活水平和部队战斗力的提高。当前,全军部队连队伙食管理总体形势较好,伙食管理水平稳步提高,但也有少数连队伙食管理还不同程度地存在一些问题,应引起重视并研究解决。     

营办伙食之构想

伙食保障体制合理与否,直接影响部队生活管理,关系到部队的稳定和全面建设。随着部队现代化、正规化建设的发展,以适度规模为特征的营办伙食作为伙食保障体制改革的一个方向又重新被提出来。本文就实行营办伙食问题进行探讨,为部队伙食保障体制改革提供参考。     

基层伙食管理存在的主要问题及对策

生活问题是后勤保障的重点之一,历来为各级领导所关注。当前,基层伙食管理总体上看是好的,通过几次调增伙食标准、大力发展农副业生产、加强科学管理,部队生活水平稳中有升。但是,随着国家经济和部队建设的不断发展,基层伙食管理仍存在一些与形势发展不相适应、不容忽视的问题。     

部队伙食保障社会化改革面临的问题及对策

中央军委提出,2010年前基本实现后勤保障社会化。部队伙食保障社会化是目前后勤保障社会化改革的重要内容之一。各单位在积极吸收国内外、军内外伙食保障社会化改革成功经验的基础上,努力研究。大胆探索,取得了较大的成绩,但是由于部队伙食保障社会化改革关系到官兵的切身利益,同时又受部队驻地经济水平的影响,伙食保障社会化改革在实践中出现了一些问题,应引起重视并加以研究解决。     

搞好院校学员伙食保障的途径

军事院校是培养部队建设人才的基地。院校后勤工作的宗旨就是以教学为中心,为教学服务,为快出人才、多出人才提供良好的服务。院校学员的伙食保障是院校后勤工作的重要组成部分,它直接反映了“为教学服务”的质量。但是,要搞好伙食保障,存在很多困难。一是院校生产补助少,依靠“吃标准”办伙食困难大;二是学员对伙食的要求高,不易满足其要求;三是所需副食品主要靠市场供应,受市场经济制约较多。针对这些情况,院校要做好伙食保障,唯一的途径就是在管理上下功夫,向管理要效益。下面就这个问题,结合本人工作     

伙食补贴制度的现状及改革设想

伙食补贴是为了维持军人的生活水平和确保其实际收入保持一定水平而计发的伙食补助,是军人收入的一部分。近几年来,随着国家各项改革的不断深入,军委和总部对全军官兵的生活福利待遇非常重视,多次调整了军人工资等福利待遇标准。但作为与军人生活密切相关的伙食补贴却一直没有调     

构建部队伙食管理一体化模式

新时期伙食管理呈现出许多新的特点及发展趋势,为部队伙食管理创新提供了挑战与发展机遇。在近阶段,构建部队伙食管理一体化模式,必须在把握其内涵的基础上,建立“营养型”伙食质量评估体系,构建“三层递进式”评估与控制机制,开发基于网络的一体化的管理信息系统。     

做好部队伙食管理这篇“文章”

管理出效益,这是大家熟知的道理。然而,在社会主义市场经济条件下,如何更好地加强部队伙食管理,目前作这一文章的人并不多。为适应“市场”和高新技术“战场”对部队伙食保障的要求,当前应加强以下伙食管理工作:一要加强教育训练,提高连队伙食管理人员的管理能力和业务素质;二要加强体制改革,实行集中(农副产业)生产、集中供应和集中管理的“三集中”管理模式;三要加强制度建设,实施规范管理;四要发动全员积极性,走“大家的伙食大家办”的路子。     

应加强后勤战备物资储备和管理

堵塞伙食管理漏洞要从健全和落实伙食管理制度入手,采取具体措施,规范管理。一是总队和支队建立健全联审共管制度,财务、军需部门对伙食实行联审共管;基层中队要严把采购、验收、管好“账本子”,切实防止伙食费和主副食品外流现象的发生。二是在基层中队普遍开展“四堵、四防、五节”活动,