潜艇部队出航饮食保障浅议

潜艇部队出航饮食保障改革,既要符合饮食文化建设的要求,突出健康、文明、安全、舒适、质量、效益的原则,又要考虑潜艇工作特点和环境需要。从当前情况看,要深入开展潜艇出航饮食保障系统研究,调整配套潜艇饮食保障设施设备,加快潜艇就餐保障向成品化供应、无烟化制做、自助式就餐模式转变。     

现代军营饮食文化建设初探

建设现代军营饮食文化,必须以科学发展观为指导,注重高层总揽、顶层设计、因地制宜,有组织、按计划、分步骤地稳步推进。同时,要增强合力,充分发挥机关和部队两个积极性;要统筹兼顾,正确处理建设与管理的关系;要以人为本,充分尊重官兵的饮食习惯;要务求实效,切实找准建设的突破口;要科学布局,提供安全的保障环境;要多法并举,营造舒适的就餐环境。     

海军舰艇部队饮食文化建设

文章阐述了海军舰艇部队饮食文化建设的基本内容和个性特征,针对舰艇部队饮食文化建设面临的主要问题,就舰艇部队饮食文化建设,提出了提高思想认识,切实加强饮食文化建设的组织领导;加强整体规划,努力实现软件硬件建设的协调配套;坚持科学发展,彰显舰艇部队饮食文化的个性特色;突出以人为本,夯实饮食文化建设的人才队伍根基等基本思路。     

以先进理念为先导 推进现代军营饮食文化建设新发展

按照总部提出的现代军营饮食文化建设"六大理念",具体阐述如何加强饮食文化建设新发展,对推进现代军营饮食文化建设提供了有益的参考。     

抓住发展机遇 积极开拓创新 多快好省地推进现代军营饮食文化建设——南京军区现代军营饮食文化建设主要做法

如何多快好省地推进现代军营饮食文化建设?南京军区的主要做法是:抓宣传引导,使现代军营饮食文化建设进入各级党委领导的视野和部队官兵的思想;抓示范先导,使现代军营饮食文化建设列入营区综合整治规划和部队重点工作计划;抓工作督导,使现代军营饮食文化建设纳入业务工作的主线和基层建设的风景线。     

紧贴阅兵训练实际 精心搞好伙食保障

阅兵训练伙食保障是确保阅兵训练质量,提高训练水平的重要保障环节。文章从加强组织领导,打好饮食保障基础;完善配套设施,营造舒适就餐环境;落实标准制度,提高供应保障质量;搞好伙食调剂,促进膳食营养平衡;抓好队伍建设,提高人员保障技能等五个方面措施进行了阐释。     

推进现代军营饮食文化建设需要把握的问题

推进现代军营饮食文化建设,要准确把握其基本内涵和科学体系。抓住标准化食堂建设和提高官兵生活品质两个关键环节,加强组织领导,广泛宣传,抓好典型引路和示范引导,逐步推开。     

以膳食调剂制作标准化 推进现代军营饮食文化建设

推行膳食调剂制作标准化,是我军饮食保障思路由低层次的"吃什么"向更高层次的"怎么吃"转变,官兵生活水平由温饱型向营养型转变,保障目的由满足生理上的饥饱需求向追求身心健康的幸福感转变,对于推进现代军营饮食文化建设,使饮食保障更好地服从服务于军事斗争准备和推进部队全面建设,具有十分重要的意义。以膳食调剂制作标准化推进现代军营饮食文化建设,应注重加强经费物资基本标准和膳食调剂制作技术标准体系建设;人才培训和职业技能鉴定体系建设;设施建设和设备配备体系建设;检查考评体系建设。     

浅谈现代警营饮食文化建设的五要素

建设现代警营饮食文化,是武警部队给养保障建设发展的战略性举措,也是今后一个时期部队饮食保障工作的发展方向。紧密联系武警部队实际,从“转变保障理念,把准建设方向;紧贴保障需求,铸牢物质基础;突出文化渗透,凝聚丰富内涵;强化科学管理,规范良好秩序;建强炊事队伍,提供人才基础”五个方面,对建设现代警营饮食文化进行了探索分析。     

认真落实基层后勤管理条例全面提升基层部队伙食质量

认真落实基层后勤管理条例,提高基层部队伙食质量,必须加强标准化建设,整体提高基层部队伙食保障供应管理水平;坚持以伙食费管理为着力点,确保伙食费全部吃到战士嘴里;坚持以生活服务中心和食堂管理为关节点,全面落实食品安全管理制度;坚持以基础设施建设为突破点,继续改善基层部队就餐条件;坚持以炊管队伍建设为根本,建设一支会管善管的炊管队伍。     

中国军队饮食文化的历史变迁

军队饮食文化是在长期的军队饮食保障实践活动中,受社会饮食文化与军事文化的相互作用而产生的一种亚文化,包括物质文化、制度文化和精神文化3个方面.在漫长的中国历史长河中,军队饮食文化一直以一种自在形态存在着.新的历史时期,人民解放军提出“现代军营饮食文化”的概念,将中国军队饮食文化推向一个新的高度.     

建设现代军营饮食文化必须突出抓好“四种管理”

伙食管理是贯穿部队饮食保障全过程的主线,是推进现代军营饮食文化建设的客观要求。抓好部队伙食管理,应按照总部提出的相关要求,突出人性化管理、规范化管理、精细化管理和信息化管理。     

院校饮食保障社会化改革的几点体会

我们学院于去年9月在四类灶三个食堂实行饮食保障社会化改革,从半年多的实践看,这一改革节约经费15万元、节省各类保障人员45名,杜绝了管理上跑、冒、滴、漏现象,就餐方式、就餐环境、饭菜质量都有较大的改善。2002年3月,我院被解放军总后勤部和北京市政府评为驻京部队饮食保障社会化改革先进单位。     

把握关键环节加强人武部建设

加强人武部建设是新时期加强军队建设和国防后备力量建设的需要,是保持社会稳定和国家长治久安的需要。当前人武部建设处在内部变动大、外部关系新的环境中,有一系列新情况等待“处置”,应重点把握的关键环节是: 一、加强党委建设,增强工作的凝聚力。党委建设是人武部建设的“龙头”。刚刚经历重新调整结构的人武部党委班子,面临着一个自身如何适应军队党建要     

以民主公正的内部环境提振部队士气

营造民主公正的内部环境,对提振部队士气起着重要作用。要坚持依法治军,加强以法规制度保障民主公正的环境建设;坚持严于律己,加强以表率作用引领民主公正的环境建设;尊重官兵主体地位,加强以畅通渠道促进民主公正的环境建设。     

强化伙食管理创新提高官兵生活品质

为了整体推进全面建设现代后勤、全面普及现代军营饮食文化建设,6月上旬,总后军需物资油料部分别在沈阳和西安举办了全军伙食管理创新骨干集训。来自基层部队的300余名给养助理员参加这次集训。     

美舰餐厅及其周到服务

美国海军舰艇,尤其是航母战斗群的舰艇常年担负海上执勤任务,舰员长时间工作在高温、潮湿、噪声及风浪颠簸的艰苦环境,体力消耗很大。为使舰员尽快消除工作和航行中的疲劳,美国海军十分重视改善就餐环境和服务质量,以使海军官兵能在舒适典雅和心情     

坚持伙食管理创新 提升伙食保障效益

为积极稳妥地开展部队伙食管理创新活动,全面普及现代军营饮食文化建设,进～步提高部队伙食保障效益和官兵生活质量,3月下旬,总后军需物资油料部在山东潍坊召开全军给养供应决算暨建设计划会。     

刊中报

户外寒风吹,室内暖洋洋。近日,笔者到贵州省毕节军分区士兵食堂就餐时,亲身体验了一回在"空调级"士兵食堂就餐的滋味。 士兵食堂有空调?这事玄,不可信,一定有许多人这样认为。但这的确是真事。随着冬日的来临,毕节的气温急降,军分区党委"一班人"发现,降温之后就餐的士兵就餐时间越来越短,吃得也越来越少,这是怎么回事呢?党委"一班人"通过调查才了解到原因。原来都是降     

军队审计环境优化简论

军队审计环境影响和制约着军队审计的发展。文章通过研究军队审计宏观环境和微观环境对军队审计的作用,提出了优化军队审计环境的措施,即加快军队审计法规制度建设,加强军队审计基础建设,加快军队审计手段和方法的改革,加强军队审计信息交流工作。