使用微波炉的十大忌讳

一、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热,普通塑料会放出有毒物质。三、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品     

世界饮料工业概况与发展趋向

世界饮料工业概况与发展趋向沈洪饮料工业随着人类社会的发展、生活水平的不断提高,特别在发达国家已成为食品工业的大行业,在人们的饮食生活中起着日益重要的作用。如美国,其饮料生产年增长率在整个食品加工工业中占居首位,销售额仅次于肉制品工业居第二位,１９９４...     

形形色色的高科技野战食品

你见过不需要柴米油盐酱醋糖,不需要锅碗瓢盆,也不需要专门炊事人员,在雪域高原、戈壁沙漠,都能吃上热腾腾的饭、喝上热乎乎的汤的奇迹吗?用高科技研制的野战食品,就能使这一切变为现实。自热野战口粮自热野战口粮是一种体积较小,携带使用方便,具有高效自动加热功能的野战口粮。不管是凉水还是热水,不管是脏水还是纯净水,只要倒入食品袋的外包装夹层中,利用夹层中的化学物质和水发生的化学反应产生的热量,几分钟就能“煮”熟米饭。部队反映,自热野战口粮加热速度快、受热均匀,只要有水即可加热食用,并且食品营养丰富、口感好、味道纯正,食用…     

柠檬的栽培技术

柠檬含有多种维生素,是优良饮料和食品配料,市场需求量大,发展种植有一定前途。主要种植技术要点程序如下:幼苗种植时,选择富含有机质、保肥保水力强、排灌方便的山地,打直径1米大穴,下100公斤以上土杂肥和1公斤石灰。种植前1周每穴施腐熟肥15     

纯天然果蔬脆片食品

纯天然果蔬脆片食品一、项目简介果蔬脆片生产技术系国际近年兴起的高新食品生产技术。该技术的核心内容是在真空的条件下将食品低温油炸脱水而成,利用该技术加工的产品由于脱水变得于脆,脱油变得酥香而不油腻,由于低温下操作能最大限度的保存食品的色、香、味,使果蔬...     

小型核磁共振陀螺无磁加热线圈设计与仿真

针对小型核磁共振陀螺原子气室加热与剩磁抑制要求,设计了一种用于毫米级原子气室的无磁加热线圈。利用热-磁仿真分析了加热线圈结构参数和加热电流对原子气室温度和剩磁的影响规律。针对给定的原子气室加热方案,开展了加热线圈结构和电流参数优化。设计结果表明：原子气室内部最大直流剩磁<0.3 nT,所设计的加热线圈和方案满足样机气室无磁加热要求。     

食品与战争趣闻

古往今来,许多食品或是由军队发明,或是与军队密切相关,在留给后人一串串趣闻的同时,也给人以某种启迪。 战争中诞生的罐头。当你品尝着各种各样鲜美的罐头时,可曾想到过罐头是因战争的需要而诞生的吗?1785年,法国政府为了解决远征军的给养供应,用重奖征求军用食品保鲜方法。当时,许多科学家绞尽脑汁,却无一人如愿。直到1804年,点心师尼古拉·阿佩尔偶然发现一瓶经煮沸后密封的果汁长时间没有变质,于是他灵机一动,照同样的方法将食品处理后,装进广口瓶,再在沸水中加热半小时,     

加热对圆柱绕流影响的热线测量

首次给出了风洞中加热圆柱涡脱落受加热功率控制的热线测量结果。实验表明:当Re>Re_c时,加热使涡脱落频率f下降,甚至完全抑制涡脱落;加热使涡脱落处于临界状态时,其涡脱落频率f_c与来流风速U成正比;加热可影响圆柱绕流的涡脱落模式,使热线功率谱的单峰变为双峰。     

宇航员在飞船中怎样生活?

宇航员睡的是比公共电话亭子稍大一些的单人房间,不是躺着睡,而是钻入挂在墙壁上的袋里站着睡。因为处在失重状态,站着睡就行了。 吃的有带去的冷冻食品和干燥食品,使用固定在饭桌上的加热锅,来做自己爱吃的饮食。有凉水也有开水。食品都放抽屉里。     

民兵生活顾问

近日,英国有个科学研究中心进行了一次试验。研究者请求各方面有关人员,在该地最热的一天(40℃),对参加试验者饮用各种降温饮料后皮肤温度变化进行测定。试验者被分成许多小组,同时给他们各种饮料:桔子水、果子露、冰淇淋、冻汽水等,当然还给了不同温度的中国茶。同时饮料供应后,科学测定开始了。其他饮料虽能很快地使嘴唇周围皮肤变冷,饮用者自我感觉胃肠暂凉,但测量全身皮肤温度下降不多,最多的不到0.5度。而饮用中国茶者,9分钟后,饮凉茶者降温0.5～0.8℃,饮温茶者降温0.8～1℃,饮热     

微胶囊技术简介

微胶囊技术能够使物质产生物态变化,实现物质的固化,在医药、农药、食品、饲料、涂料、油墨、黏合剂、洗涤剂、感光材料、纺织等行业,都得到了广泛的应用。介绍了微胶囊技术的发展史,微胶囊的组成与制备方法,微胶囊的性质及应用．     

电磁感应加热弹丸装药倒空技术分析研究

针对蒸汽加热在弹丸装药倒空中存在污染环境、装药适用范围小、能量利用率低等问题,提出了电磁感应加热弹丸装药倒空技术.分析了感应加热倒药方法的工作原理,构建了感应制热器的数学模型,基于磁热顺序耦合方法建立了二维轴对称感应加热弹丸装药有限元模型,开展了电磁场和温度场仿真研究.分析了不同时刻下弹丸装药不同位置的电磁场和温度场分...     

微波加热与远红外加热均匀性实验研究

本文用实验方法对微波加热陶瓷材料与远红外加热陶瓷材料进行了研究，结果表明前者的均匀性远远优于后者，用微波和远红外同时进行消毒杀菌实验，进一步证明了微波加热的均匀性更能使腔体内各部位达到消毒灭菌目的。     

继往开来 更上新台阶——宁夏农林科学院放化钴照室25年记事

一、辐照加工技术应用情况 迄今为止,全世界已有42个国家批准辐照农副产品和食品240余种,年市场销售辐照食品的总量达20多万吨。特别是2000年美国FDA批准认可猪、牛、羊和鸡等家禽肉的辐照保鲜技术,在世界农副产品辐射加工领域产生了巨大的影响。我国先后批准了18种辐照食品的卫生标准和食品的管理办     

海战场移动自组织网络构建设计

面向海战场信息网络建设需求,结合移动自组织网络无中心、组网灵活,抗毁性强等特点,从移动自组织网络体系结构设计入手,研究海上移动自组织网络的组网技术,并提出一种适用于海战场信息网络动态组网的构建方法。     

建立全程控制体系确保部队饮食安全

饮食安全一直是影响部队战斗力的重要因素之一。当前,做好部队饮食安全保障工作,杜绝“餐桌污染”,己成为部队伙食管理的一项重要内容。然而,食品不安全因素贯穿于食品供应的全过程,给保障工作带来许多困难。要把好饮食安全关,必须从食品供应的各个环节入手,层层把关,环环相扣,建立食品安全全程控制体系,让每位官兵吃得放心,吃得健康。1控制生产,在源头上杜绝污染严把食品安全源头关,是保障食品安全的基础。部队的农副业生产多以连队为单位,其全过程的安全质量监控难度较大。虽然非法使用违禁药物问题并不常见,但因不懂技术、超量使用化肥,…     

兵器装备集团寒区运水车实现-35℃不结冰

近日,由中国兵器装备集团公司自主研制的寒区运水车实现量产,其各项技术指标处于国内领先水平,水罐保温功能、管路尾气加热防冻系统等多项技术填补了国内空白。该车拥有自主知识产权,具有载重量大、防滑性强、保温时间长等特点。其中,水罐保温功能可使4℃水在外界环境温度35℃时,实现24小时以上不结冰;管路尾气加热防冻系统填补了我国管道加热保温的空白,     

芥子气侦毒片化学加热方法的研究

采用氯化铜－镁体系地芥子气侦毒片进行加热。通过正交实验确定了体系的组成。该加热体系能够在－２０－４０℃环境下对芥子气与ＤＢ－３反应进行加热,为８６型侦毒包的改进提供了一条较好的技术途径。     

美容药膳

爱美之心人皆有之。美容与饮食具有十分密切的联系。日常生活中的许多食物除供给人体所需的营养素外,还具有养颜、护肤、美容的作用。有些食物若辅以具有美容护肤作用的中药,取中药之性,用食物之味,则可制成既有药物疗效,又具美昧的特殊药食品。若长期食用.会使您肤色亮丽,容颜不老。青春焕发。在此特别介绍几种美容药膳及其家     

食品冷链发展对保障部队饮食安全的启示

建立食品冷冻冷藏供应链,使易腐、生鲜食品从产地收购、加工、贮藏、运输、销售,直到消费的各个环节都处于适当的低温环境之中,是确保食品质量安全的有效方法。文章介绍了食品冷链的概念及其对我军饮食安全保障的作用,分析了食品冷链在部队饮食安全保障中应用现状及存在问题,提出了建立和完善基层部队食品冷链系统的对策。