宁夏葡萄酒产业发展现状与对策

宁夏栽培葡萄的历史悠久,但葡萄酿酒业的发展是从80年代初开始的。1982－1984年,宁夏玉泉营农场建设的酿酒葡萄栽培基地(6000亩)和葡萄酒厂(生产能力4000吨),经过10多年艰苦奋斗,"西夏王"牌干红、干白葡萄酒在国内多次获奖,打开了市场,赢得了声誉。1997年8月,全国第四次葡萄科学讨论会在银川召开,与会的国内外知名专家对宁夏贺兰山东麓地区发展优质葡萄栽培基地和葡萄酒生产产业给予了充分的肯定,公认贺兰山东麓是中国酿酒葡萄的最佳生态区。之后,自治区党委和政府审时度势,经过认真细致的调查研究,确定葡萄酿酒业为自治区农业…     

关于法国葡萄酒产业的考察报告

1998年4月22日宁夏酿酒葡萄基地建设座谈会上,自治区党委书记毛如柏指示：“宁夏的葡萄酒产业要在发展阶段和国际技术接轨,要组织有关人员到欧洲葡萄酒业发达国家考察,深入细致地调直研究,拿出下一步实施意见”。我们赴法进行了实地考察学习,对发展宁夏葡萄酒产业当中长期模糊不满的一些观念,可以说有了全新的认识。现就考察情况汇报如下：一、收获与体会1、以培育产地品牌为核心,实行区域化种植。法国是葡萄酒飘香的国家,栽培葡萄和酿造葡萄酒已有二千多年的历史。目前全国形成了波尔多、勃良地、卢瓦河、罗纳河等九大葡萄酒产区,…     

宁夏葡萄酒产业发展现状与对策

酒文化源远流长,是社会与经济发展的印证。随着我国物质文明和精神文明发展水平的不断提高,尤其是改革开放20年来,经济发展与国际接轨,在我国,也出现了历史性的饮酒习惯大转变。即由粮食酒向水果酒转变,低档酒向高档酒转变,高度酒向低度酒转变,蒸馏酒向发酵酒转变,形成了向世界性趋势接轨的发展态势。1996年3月24日八届人大四次会议上,李鹏总理指出:要大力提倡饮用果酒、葡萄酒,节约粮食;同年四月国家19个部委共同倡议:宴会用酒改用葡萄酒。这为葡萄酒产业的起步发展提供了一个历史性的机遇。贺兰山下,葡萄酿酒产业悄然崛起,引人瞩目。 宁夏栽培葡萄的历史悠久,但葡萄酿酒业的发展是从八十年代初才开始的。1982-1984年,宁夏玉泉营农场建设的酿酒葡葡栽培基地（6000亩）和葡萄酒厂（生产能力4000吨）,经过十多年艰苦奋叫,“四夏王”牌干红、     

『新天』开辟新天地——新天国际葡萄酒业有限公司发展侧记

新疆是闻名遐迩的瓜果之乡.然而8年前,在新疆这块美丽富饶的土地上,还没有形成一个较具规模、传承历史文化的现代化葡萄酒生产企业.仅仅是8年间,一个拥有15万亩酿酒葡萄基地、拥有年生产加工能力8万吨的葡萄酒生产企业应运而生,它就是新天国际葡萄酒业有限公司.     

“新天”开辟新天地——新天国际葡萄酒业有限公司发展侧记

新疆是闻名遐迩的瓜果之乡。然而8年前,在新疆这块美丽富饶的土地上,还没有形成一个较具规模、传承历史文化的现代化葡萄酒生产企业。仅仅是8年间,一个拥有15万亩酿酒葡萄基地、拥有年生产加工能力8万吨的葡萄酒生产企业应运而生,它就是新天国际葡萄酒业有限公司。     

如何建立中国的葡萄酒质量等级制及宁夏葡萄酒产业发展的建议

近年来,我国的葡萄酒发展较快,但也出现了一些矛盾与问题,如现在的GB/T15037国家标准还不能强制执行,地方保护性的企标在全国通行无阻,导致假冒伪劣,即便在合格的葡萄酒里没有高低贵贱之分,更没有根据质量区分等级的科学方法,这显然不够合理。由于我们的具体情况不同于发达国家,不可能制定那样严格的法规,但为了我国葡萄酒朝着健康的方向发展,必须制定相应规定、办法。 首先我们对法国葡萄酒质量等级的特点做一了解。 法国是率先实行葡萄酒质量等级制的国家,它以原产地命名葡萄酒为特点,这项工作要经葡萄酒命名研究所严格调     

宁夏银川地区葡萄酒年份

酿酒葡萄的品质和生态环境条件有密切关系,其中最主要的生态因子有:温度、光照、水分和土壤。葡萄栽种后,土壤相对固定,每年变化是气象因子即:温度。光照和降水等。这些因子的变化注往是不规律的。气象因子不规律的变化势必会影响每年的葡萄质量,造成每年葡萄酒的品质不同,这就产生了葡萄酒的年份。各葡萄酒生产大国都非常重视葡萄酒年份,好的年份生产的葡萄酒价格可以卖到平庸年份的数倍。一般处在气候温和的地区特别重视葡萄酒年份,并为葡萄酒增添了更绚烂的色彩。宁夏属于典型的大陆型气候,但同样有自己的年份葡萄酒,弄清葡萄酒年份对于宁夏葡萄酒的生产和销     

德国214级潜艇驶入韩国

一、抓紧申报宁夏贺兰山东麓为国家法定葡萄酒原产地命名　 近几年来,在自治区党委、政府的正确决策和各大企业的共同努力下,酿酒葡萄已呈现出规范生长、蓬勃发展的良好趋势,目前种植面积已达6万余亩,位居全国第四。随着加入世界贸易组织和葡萄酒市场的日益成熟,我国必须健全葡萄酒产业的法律、法规,如果没有原产地域命名,我们的葡萄酒就进入不了国际市场、上不了高档货架。要与国际接轨,就必须按照世界贸易组织     

学习法国生产AOC葡萄酒基本原则栽培技术的体会

法国生产 AOC葡萄酒的基本原则 　　原产地名称监制的葡萄酒即 AOC葡萄酒。在法国,为了保持产地葡萄酒的优良品质,葡萄酒必须经过严格审查后,方可冠以原产地的名称,这就是“原产地名称监制法”,简称 AOC法。 AOC法有其独特的功效,它不但使法国葡萄酒的优良品质得以保持,而且可以提防假冒,保护该葡萄酒的名称权。 AOC法对涉及葡萄酒生产的各个领域都有严格规定,并且每年都由品尝委员会进行检查,发放 AOC使用证明。因此, AOC葡萄酒是法国最优秀的上等葡萄酒。 　　根据生产 AOC葡萄酒的规定, AOC葡萄酒必须是使用指定…     

宁夏贺兰山东麓气候条件及品种区划

宁夏贺兰山区东麓地区位于北纬37°43′～39°23′,东经105°45′～106°47′,为贺兰山东麓冲积扇与黄河冲积平原之间的宽阔地带。南北长200km,东西宽5～30km,土地总面积 2410.7km2。其中适宜栽植葡萄的荒地面积802km2。世养种植葡萄的“黄金地带”是北纬30～50度,贺兰山东麓地区正处在这一纬度之内。1贺兰山东麓气侯土壤条件 该区属中温带干旱气候区,具典型的大陆性气候特点,光能资源丰富,热量适中,干旱少雨,昼夜温差大。年均温8.8℃,最热月气温23.8℃,4～10月有效积温1483.1～1534 9℃,7、8、9月降雨量分别为43.6mm、55.9mm、27.3mm,水热系数分别为0.61、0.83、0.58。无霜期160～170d。该区土地成土母质以冲积物为主,土壤含砾石、砂粒,地形起伏小,以淡灰钙土为主,有机质含量0.4％～1.0％。气候虽干旱（年降雨180～200mm）,但多数地区有地下水可利用,也可引黄河水灌溉。不利的因素是冬季寒冷,葡萄需埋土越冬,早、晚霜对葡萄会造成一定     

防空导弹:谁是防空无敌手

这是宁夏政府主席马启智同志第一次考察广夏第一酿酒葡萄基地,被眼前的壮观景象所感染,道出的第一句感叹。宁夏贺兰山东麓地区日照时间长、昼夜温差大,中外专家普遍认为最适合酿酒葡萄生长。1995年,广夏公司采用当地的酿酒葡萄试制了第一批干红、干白葡萄酒,经过广泛的品评,果然是上乘好酒。于是,开发基地,种植酿酒葡萄,建立葡萄酿酒产业,就列入了公司产业结构调整的项目选择,准备在时机成熟时,实施又一项大规模的农业产业化开发。1997年8月,第四届葡萄酿酒国际研讨会在银川召开,与会的中外专家又一次充分肯定了贺兰山东麓的…     

宁夏葡萄产业步入一个新的发展阶段：——国内第一家省级葡萄产业协会成立大会述要

2001年12月28日,宁夏葡萄产业协会成立大会在银川隆重召开。区内从事葡萄（酒）行业的100多名专家、学者、生产经营者参加了这次盛会。中国农学会葡萄分会秘书长晁无疾教授、西北农林科技大学葡萄酒学院院长李华博士专程赶来祝贺并同宁夏葡萄界人士进行了学术交流。自治区副主席陈进玉出席会议并做了重要指示。同时参加这次会议的还有自治区各有关部门的负责同志。     

宁夏酿酒葡萄产业科研进展与对策

一、酿酒葡萄产业科研现状 “十五”以来,围绕宁夏酿酒葡萄结构优化升级、提高其素质和效益,我院承担实施了“8613农业科技工程”中的“酿酒葡萄优质高效综合栽培技     

军事展望月刊2002年

应日本贸易振兴会松江贸易情报所的邀请,我们宁夏西夏王葡萄酒业公司一行三人于2000年8月5日-8月10日对日本岛根县的葡萄与葡萄酒生产及营销进行了考察,现将这次考察的情况简述如下,以期对国内的葡萄与葡萄酒生产及营销有所借鉴。1 岛根县的葡萄生产1.1品种结构:岛根县的葡萄品种鲜食和酿酒葡萄兼有,鲜食葡萄绝大多数为日本传统品种和用欧美葡萄杂交选育品种,如甲州、巨峰（Kyoho）、藤稔（Fujiminori）等,酿酒品种多为欧洲国家盛行栽培的品种,如霞多丽（Chardonnay）、梅尔诺（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvlgnon）等。1.2栽培方式:由于岛根县属于温带海洋性气候,年降雨量为1800mm左右,为了避免过多降雨造成葡萄品质下降和严重病虫害发生,岛根县的葡萄栽培一般采用大棚种植,这种大棚呈屋脊式,全部用钢管架设而成,上盖塑料薄膜,透光防水,既能满足葡萄对光照的需要,又     

“三效并举”—宁夏葡萄产业发展的持续动力

中共中央政治局常委、书记处书记、国家副主席胡锦涛同志在视察广夏葡萄基地时曾经说过:“防沙治沙是一项非常紧迫的任务,用企业经营的模式大规模治沙,解决沙漠化的问题,并且跟企业产业结构调整结合起来,是一条有效的途径。” 治沙历来是政府行为,近年来国家加大了防沙治沙的工作力度,加大了对改善生态环境方面的投入,但仅靠国家政府的财力物力,全面迅速地防沙治沙还有相当的难度。尤其是宁夏经济不发达,底子薄,下可能在短时间内筹集大批资金用于冶沙防沙。将生态建设与沙产业的开发紧密结合,通过治沙,促进生态建设来调整产业结构,以葡萄产业带动沙产业,做到经济效益、生态效益、社会效益“三效”并举,变政府行为为企业行为,最终达到改善生态环境的目的。广夏（银川）贺兰山葡萄酿酒有限公司,在实践中探索着这条路子,开创了葡萄治沙,造福获利的企业治沙的先河。 1、葡萄产业是宁夏的优势与特色 广夏（银川）贺兰山葡萄酿酒有限公司地     

从甘肃莫高酒业发展看西部葡萄产业开发之潜力

西部,曾是中国葡萄酿酒业的发祥地,二千多年来曾几度辉煌,这不仅是受丝绸古道的商业影响,而且是因为这里有着优越的生态条件。我国西部大开发的重大战略决策,为西部葡萄产业的发展提供了无限商机。 莫高是西部葡萄酒业的一个缩影,透过莫高的发展轨迹,西部葡萄产业的巨大潜力可窥一斑。 一、2000多年的葡萄酿酒史,为西部葡萄酒沉淀了丰厚的文化底蕴。 早在2000多年前,甘肃武威（古凉州）便有了葡萄种植和葡萄酿酒的记载,东汉孟佗斗酒换西凉的故事从一个侧面反映了凉州葡萄酒的珍贵。历代诗人墨客更是与凉州葡萄美酒结下了不解之缘,华章佳句,俯拾即是。唐代诗人王翰的《凉州词》“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”被首推为经久不衰的千古绝唱。还有清同治十三年张澍的《凉州葡萄美酒》一诗中的“凉州美酒说葡萄,过客倾囊质宝刀,不愿封侯县斗印,聊拼一醉卧亭皋”等等,这些不同时代的诗词都充分证明,凉州葡萄酒在历史上不仅是     

全国第七届葡萄学术研讨会开幕词

各位领导、各位专家、各位代表、同志们: 全国第七届葡萄学术研讨会今天开幕了。请允许我代表中国农学会葡萄分会向来自全国各地的专家和代表们表示热烈的欢迎。 我们的研讨会得到宁夏自治区党委、政府的重视、关心和支持。自治区领导和有关部门的负责人在百忙之中能亲临参加我们的会议,并对会议的日程、接待、参观和生活部作了热情周到的安排。让我们大家以热裂的掌声,向自治区和有关部门的领导以及所有为会议服务的工作人员表示我们最真挚的感谢。 我们感到非常荣幸的是,我们的老领导农业部路明原副部长、轻工的潘蓓蕾副部长及有关司、局、处的领导,能专程从北京赶来参加我们的会议并作重要指示。这对我们是     

宁夏蔬菜产业发展中面临的问题与对策

一.蔬菜产业的发展状况 改革开放以来,特别是社会主义市场经济体制的确立和不断推进,人民生活质量的提高,促进了宁夏蔬菜产业的迅速发展。 （一）蔬菜经济快速增长。据统计,1984年宁夏瓜菜播种总面积22.9万亩（其中蔬菜15.4万亩,西瓜、甜瓜7.5万亩）,总产量61万吨（蔬菜38.5万吨,西甜瓜22.5万吨）,人均占有量不足75公斤;1989年,播种总面积