健康之友

蛋白质粉不是人人皆宜 人体所需要的蛋白质主要来源于动、植物性食物。其主要来自一日三餐,究竟什么人、什么情况下要通过食用蛋白质粉补充蛋白质,应当有一个科学的态度。 城镇居民不存在蛋白质缺乏 第三次全国营养调查统计表明,全国30个省、市、自治区10万人的平均蛋白质摄入量为每人每天68克,目前大体上城镇居民并不存在蛋白质缺乏,而农村以及中西部地区的居民应适当多吃些动物性食品。     

红烧鸡翅

正主料:鸡翅8千克。调料:盐100克,白糖300克,植物油500克,老抽150克,料酒200克,姜100克,八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒各10克。烹饪流程:1.将鸡翅打上十字花刀,加盐50克腌制15分钟备用。2.将姜切成0.2厘米厚、3厘米大小的姜片,     

吃得越精细越易得肠癌

高脂肪、低膳食纤维饮食,是大肠癌高发的重要危险因素。让纤维素刷刷你的肠道膳食纤维被营养学家称为"没有营养"的营养,因为它的作用是其他营养素所无法替代的。缺乏膳食纤维,粪便在肠道内停留时间会延长,造成肠道对废物再次吸收,导致粪便中的致癌物长时间刺激肠壁。因此。纤维素被称为肠道的清洁工,它就像一把小刷子一样,促进肠道蠕动,清洗肠道内的垃圾和废物。减少肠道致癌物的停留时间,从而降低大肠癌的发病危险。美国防癌协会推荐每人每天摄食30—40克膳食纤维;日本70岁以下每天标准摄入量是19～27克:我国推荐的标准是每日膳食纤维30克。玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮食物纤维含量较多:苹果、香蕉、芹菜、番茄、胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类等也是纤维素的高能食品。红薯之所以被称为抗癌食品的冠军菜,正是这个道理。     

战时最低营养素与食物定量研究

战时食物供应不足时,由食物所提供的营养素不能完全满足军人生理需要,但每人每天应供给能量1600千卡、蛋白质50克、矿物质和维生素正常供给量的1/2时,军人短期内能基本完成中等劳动强度的军事作业。战时最低应供给军人各类食物:粮食300克、动物性食品100克、蔬菜250克、植物油25克,总重不超过725克。按最低食物定量组织供应时,应每天服用一片复合维生素片,并重视解决饥饿对人的影响。     

活体芽苗菜开发前景好

牙苗菜是用豌豆、黑豆、红豆、萝卜、荞麦、香椿、花生等优质良种培育出来的鲜嫩蔬菜。生产方法是将浸泡过的种子均匀地播在无土的塑料育苗盘内,适温下,每天浇几次水即可,从播种到收获,平均只需10天。生产系列活体牙苗菜,投资少,见效快,无风险,效益高,所需生产设施简单,技术易掌握。农户和城市居民可利用自家房屋、庭院和阳台进行生产。活体牙苗菜是靠其种子本身所贮藏的养分供给生长,不需施     

肉羊中毒的处置

青贮饲料中毒:停止饲喂青贮,内服碳酸5-10克,盐5-10克,日2次。断肠草中毒:断肠草又称“狼毒”,羊采食后腹痛呕吐、跳跃挣扎无特效药,可灌服适量食醋解毒,缓解症状。氯化钠中毒:症状为口渴难耐,急性中毒羊口腔流大量泡沫,兴奋不安,磨牙,肌肉震颤。应及时给大量饮水,内服油类泻剂同时静脉注射10%的氯化钙或     

吃盐过多 小心癌症

吃盐过多可使人体内摄人的钠增加,导致体内水钠潴留,血管壁敏感性升高,易痉挛收缩,从而导致血压升高。流行病学调查发现,胃癌、食管癌发病也与高血压相似,与吃盐过多有密切关系。有人发现,英国各地的胃癌病死率与中风发病之间有着平行关系。日本人喜欢咸味,日本各地的胃癌病死率,与当地的咸鱼摄入量、豆面酱的含盐量呈正相关。在我国对8省574县的调查也发现,胃癌病死率与人均食盐消费量呈明显正相关关系。对河南省127个县市作过的调查分析表明,凡居民年平均食盐销售量在7.8千克以上的地区,大都是食管癌、胃癌的高发区,在5千克以下地区,食管癌、胃癌病死率也相应偏低。非洲的土著居民吃盐较少,故胃癌也较少见。从上世纪60年代起,日本人的膳食结构发生了变化,饮食习惯西方化,食盐     

剁椒鱼头

正主料:鳙鱼头8千克,眼球突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红.调料:盐50克,植物油500克,料酒200克,葱、蒜,姜各50克,剁椒2千克.烹饪流程:1.刮去鱼鳞,剪去鱼鳃,清洗干净,将鱼头劈成两半(不要劈断),在头部背肉各深划两刀.2.葱切成0.2厘米大小的葱花,姜、蒜切成0.2厘米大小的末.3.将鱼头抹上盐,撒上料酒、剁椒、姜末、蒜末,放入蒸柜蒸15分钟至熟,撒上葱花.     

微小卫星在太空中闪烁(上)

在人造地球卫星家族中,越来越多地出现微小卫星的身影。人们一般把1吨以下的卫星统称为微小卫星(miniaturesatellite),其中100～1000千克的卫星称为小卫星(minisat),10～100千克的卫星称为微卫星(microsat),1～10千克的卫星称为纳卫星(nanosat),0.1～1千克的卫星称为皮卫星(picosat),小于0.1千克的称为飞卫星(femtosat)。微电子技术的进步、轻型材料的研制以及高功率太阳能电池的出现,都为微小卫星的研制和发展创造了条件。与以往的大卫星相比,微小卫星具有很多优势。如微小卫星重量轻、体积小,再加上批量生产,生产成本低;可以用小型火箭发射,或作为大型火箭的辅助载     

伙食不好是管理问题

人们常说‘巧妇难为无米之炊’,但是在有了米能不能又省又好地做出饭来,还有很大的学问。事实确实是这样,部队伙食费,这几年作了多次增加,现在一类灶伙食费标准每人每天1.90元,军区、军、师三级生产收益补助0.20—0.30元,加上连队养猪种菜等副业生产收益每人每天可补助0.30元左右,加起来每人每天伙食费达到2.30—2.50元,一个月70—75元;二类灶伙食标准     

种野猪的选择和管理

野猪的发情与配种野猪被毛粗而稀,一般为灰色或灰黄色。成年母猪体重90千克～130千克,对外部环境反应灵敏。母野猪乳头一般6对～7对,年产2.5胎,一般每胎10只～15只。适宜的配种时间为出生后5月龄～6月龄,体重40千克～60千克。母野猪发情时,一般采取初产母猪配早、经产母猪配晚的原则。野猪发情时,外生殖器明显红肿,当外生殖器由红色变为暗紫     

我国六种稀特蔬菜走俏日本

我国稀特蔬菜以其营养独特、保健作用强和质优价宜优势,冲破壁垒而称雄日本市场,年出口量递增10%以上。主要品种有以下7种:1、紫苏叶日本人喜欢用紫苏叶卷生鱼片蘸调料吃,年需求进口量20亿片,每年的3、5、8、12月要货急。我国货源不足,不到日本需求量的10%。2、苦瓜是日本人的一道常用菜,目前日本寻求从国外进口,年需求量几万吨。3、甘蓝 2002年,中国种植的甘蓝大量出口日本,已成为蔬菜中创汇的新亮点。预测今后竞争     

香酥藕夹

正主料:藕9千克,五花肉1千克。调料:盐50克,植物油3千克,香油50克,椒盐100克,苏打10克,鸡蛋6个,青红椒、洋葱、姜、蒜各50克,熟芝麻20克,淀粉700克,面粉200克,吉士粉100克。烹饪流程:1.从藕结处切开,切去两头,刮掉表皮,洗净,再切成0.5厘米厚的连刀片。2.将五花肉剁成0.2     

军用装备镁合金表面微弧氧化层SEM微观形貌及耐蚀性分析

利用微弧氧化技术的恒电流方式,在含有Na：SiO,和KF等电解质的溶液中制备了AZ91D镁合金微弧氧化层,通过扫描电镜观察分析及Cu加速盐雾腐蚀试验,研究了电解液中Na：SiO,和KF质量浓度对微弧氧化层结构及耐蚀性的影响。结果表明：在相同反应条件下,微弧氧化层厚度和表面粗糙度随Na：SiO,和KF质量浓度的增加而增加,微弧氧化层的耐蚀性取决于其表面粗糙度和厚度,粗糙度小、具有一定厚度的致密微弧氧化层耐蚀性好。     

当今世界的民防警报系统

战争死亡率引出的课题你听说过这样的数字对比吗?——第一次世界大战中,军人死亡率占战争死亡总人数的95％,而居民只占5％;第二次世界大战中,军人死亡率占52％,居民死亡率占了48％;五十年代的朝鲜抗美战场上,军人死亡率下降为战争死亡总人数的15％,居民死亡率却上升为85％;到六十年代的越南抗美战争中,军人死亡率下降为战争死亡总人     

皮鞋翻新剂的配制

1、皮鞋调理剂本品能在皮革表面形成透明、不透水的膜,且具有光泽。①配方:硅酮液10克、水64克、异丙醇10克、硅酮乳化液15克、醋酸0.25克。②配制方法:首先将硅酮液和丙醇混合搅拌,加入醋酸,搅拌直到定型为止。再依次加入水和硅乳化液,慢慢加入。每加一样都要充分搅拌直到定型为止,即制成本产品。     

中国的微小卫星和小型运载火箭

在2002年10月的第四届中国国际高新技术成果交易会上,我国的“航天清华一号”卫星和“开拓者”运载火箭系列闪亮登场,引起了海内外参展客商的关注,成为“高交会”的亮点。“航天清华一号”:我国微小卫星的重要代表 20世纪80年代以来,微米、纳米技术迅速发展,星上探测器、数据处理和传输等设备日趋小型化,出现了重量100～1000千克的小卫星、熏量10～100千克的微卫星,甚至更轻的纳卫星、皮卫星和     

变相雇训不可取

笔者下基层检查民兵、预备役训练,发现少数单位存在着变相花钱雇人训练或用钱哄着训练的情况。有个单位组织120名预备役兵员进行了20天的训练,笔者粗略一算竟花了10多万元。其中每人每天误工补贴15元,伙食费8元,还有房租费、公杂费、加菜费、训练奖金等等(还不包括各单位照发的工资奖金)。训练期间,兵员单位的领导还     

现代地雷发展趋势

第二次世界大战以后,由于地雷装备性能的不断提高及电子技术在地雷上的应用,地雷的尺寸、重量明显减小、而威力不断增加。以反坦克地雷为例,50年代至70年代中期所造的地雷,直径一般为340毫米,总重15千克,装药量为10千克,多数地雷为炸履带雷,只能使坦克失去机动能力,不会炸伤车内人员。70年代中期至80年代中期,地雷性能迅速提高。雷径减小到     

民生舞台呈现兵团人灿烂的表情

正近十年来,兵团退休人员领取的养老金已由2005年的人均每月650元,增加到2012年的1921元,年均增长17%。社会养老保险覆盖面从2007年的77.1万人增加到2011年的84.6万人,职工基本医疗保险和居民医保参保人数从110.4万人增加到219.8万人,两项保险综合参保覆盖率达90%以上……近十年来,兵团各级党委以深入学