爲了领袖的重托——国酒茅台万吨历程之一

茅台酒年产量上万吨,是老一辈党和国家领导人的遗愿。早在1958年,党和国家主要领导人便指出:“茅台酒要搞到10000吨,要保证质量。”从此,一代领导人的殷切期望成为紫绕在茅台人心底的一个情结,成为不断激励茅台人为之奋斗的宏伟目标。经过45年的不懈努力,梦想终于变成现实!在这梦圆时刻,再度传来贵州茅台荣获全国质量管理奖的捷报。双喜临门,这不仅是国酒人的荣耀,也是贵州人民的荣耀,为此我们感到无比的骄傲与自豪!     

积极应对市场呼唤——国酒茅台酿造高品位生活(一)

茅台集团在取得了连续5年跨越式发展的佳绩之后,根据党的十六大精神和市场实际,审时度势, 重新确立了企业的经营理念——酿造高品位生活。这一理念,充分体现了国酒茅台在经营战略上的高品位定位,既是茅台酒光辉形象在新的历史条件下的展示,又是追求未来发展目标的诉求。它的确立和实施,必将有力地推动国酒茅台新一轮的跨越式发展,同时也会给中国白酒行业拓展出新的空间。     

汗雨酿就国酒香

每当中华人民共和国举行国宴时,中外领袖们都举起滴滴香浓的国酒茅台。人们知道茅台酒是世界三大名酒之一,酒乡人为茅台酒独领世界酱香型白酒的风骚而骄傲。为了酿造这种国酒,茅台酒厂的工人们,尤其是制曲车间民兵们付出     

神秘的贵州茅台酒

贵州茅台酒由于具有酱香突出、酒体幽雅、细腻、醇厚、协调、丰富、回味悠长、空杯留长而舒适、酒度低而不淡、酒香而不艳、饮后不上头等特点,且有不添加任何香气香味物质,对人体有一定的保健和疗效功能而深受国内外广大消费者的喜爱。国酒茅台在我国传统白酒的     

茅台——名牌畅想

茅台——名牌畅想贵州省,以前曾经有过“地无三尺平,天无三日晴,人无三分银”的说法,而远离贵阳、地处仁怀市茅台镇的偏僻山沟里的茅台酒厂却意外地一枝独秀,是个环境异常优美、十分富丽堂皇的大花园。这里不仅盛产“风来隔壁三家醉,雨后开瓶十里香”的茅台酒,而且...     

国酒茅台的独特魅力(之六)

为了向世界推介自己生产的葡萄酒,法国从政府到企业,上上下下众口一词,大力宣扬其保健功能。因此,法国的葡萄酒在全球销得最好。而对于包括茅台酒在内的中华民族文化中优秀的瑰宝,难道我们就不该堂堂正正、理直气壮地对外宣扬,吸引更多的人来了解和理解?某些媒体对于适量饮用茅台酒“有益健康”的说法有所非议,认为是一种“商业炒作”,其实是误解。我们必须尊重历史。如果客观事实就是如此,那么,我们的宣传就是实事求是。     

防空导弹:谁是防空无敌手

这是宁夏政府主席马启智同志第一次考察广夏第一酿酒葡萄基地,被眼前的壮观景象所感染,道出的第一句感叹。宁夏贺兰山东麓地区日照时间长、昼夜温差大,中外专家普遍认为最适合酿酒葡萄生长。1995年,广夏公司采用当地的酿酒葡萄试制了第一批干红、干白葡萄酒,经过广泛的品评,果然是上乘好酒。于是,开发基地,种植酿酒葡萄,建立葡萄酿酒产业,就列入了公司产业结构调整的项目选择,准备在时机成熟时,实施又一项大规模的农业产业化开发。1997年8月,第四届葡萄酿酒国际研讨会在银川召开,与会的中外专家又一次充分肯定了贺兰山东麓的…     

赤水河与红色名将

赤水河系长江众多支流之一.上溯百年,在中国浩如烟海的史籍中赤水河悄无声息,难觅其踪.直到1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖,酿造茅台酒的赤水河方始出名.     

六百年古窖醉大江

酒是陈的好,情是知交深。“酒都”宜宾,酒文化的历史源远流长。从古老的僰人的“蒟酱酒”,到唐宋时代的“荔枝绿”、“姚子雪曲”,从明清时代的“杂粮酒”到五粮液,至今已走过3000多年的历史长河。五粮液传承的不仅仅是独有的酿酒工艺,也延续了宜宾3000年的酿酒文化。     

罗班长的“酿酒经”

罗建忠自1989年春到新疆伊力特实业股份有限公司酒厂二厂酿酒班从事酿酒工作,至今已有16个年头。16年来,作为一班之长,他在抓好安全管理工作的同时,带领全班刻苦钻研酿酒技术,努力提高产品的产量、质量,念好“酿酒经”。从2000年至2005年,该班生产各类白酒 620余吨,累计创产值1200余万元。2005年, 该班在等级酒入库指标大幅度调整的情况下,     

酿酒葡萄快速繁育壮苗技术总结

宁夏贺兰山东麓是我国酿酒葡萄生长最佳生态区之一,这一共识引起了自治区领导高度重视,并成立宁夏酿酒葡萄产业办,将葡萄酒产业确定为宁夏农业六大支柱产业之一。为了适应酿酒葡萄大发展的新形势,快速繁育大量优质酿酒苗木是当务之急。为此,我们于1997—2000年采取该项技术,共培育葡萄快繁苗200万株,建立酿酒葡萄园6000亩,并对有关问题进行了探讨。 一、种条采集及贮存 “母肥子壮”,这说明种条质量直接影响葡萄幼苗生长发育。我们主要采取以下措施: 1.结合冬季修剪,选择种条,纯度     

“新天”开辟新天地——新天国际葡萄酒业有限公司发展侧记

新疆是闻名遐迩的瓜果之乡。然而8年前,在新疆这块美丽富饶的土地上,还没有形成一个较具规模、传承历史文化的现代化葡萄酒生产企业。仅仅是8年间,一个拥有15万亩酿酒葡萄基地、拥有年生产加工能力8万吨的葡萄酒生产企业应运而生,它就是新天国际葡萄酒业有限公司。     

『新天』开辟新天地——新天国际葡萄酒业有限公司发展侧记

新疆是闻名遐迩的瓜果之乡.然而8年前,在新疆这块美丽富饶的土地上,还没有形成一个较具规模、传承历史文化的现代化葡萄酒生产企业.仅仅是8年间,一个拥有15万亩酿酒葡萄基地、拥有年生产加工能力8万吨的葡萄酒生产企业应运而生,它就是新天国际葡萄酒业有限公司.     

锐意进取敢为人先——国酒茅台酿造高品位生活(二)

国酒茅台在身经市场经济磨砺的历程中深切地感受到,企业经营战略理念的定位,对于企业的生存和发展起着生死攸关的重要作用。茅台集团6年来的辉煌发展进程,即是在思想观念、经营战略理念上与时俱进不断创新的成果。国酒人说得好,资源的拥有是短暂的,技术的领先是暂时的,只有在厚重的国酒企业     

可贵的经验和启示——国酒茅台万吨历程之三

没有革命先辈及各级领导的关心和支持,茅台不可能取得今天的荣耀和辉煌。从“开国庆典酒”的确定到“万吨茅台”的嘱托;从日内瓦茅台外交,到“在茅台酒厂上游100公里内,不能因工矿建设而影响酿造用水, 更不能建化工厂”的指示,各级领导的关     

四川攀西地区酿酒葡萄发展现状及趋势

四川攀西地区是由四川省凉山州西昌地区和四川省攀枝花市构成,位于四川省西南部,具有典型的南亚热带半干旱季风气候特点和独特的形成规律,幅员面积一万多平方公里,是四川省唯一的南亚热带生态区,也是西南酿酒葡萄最佳生长带之一。金沙江、雅砻江、安宁河流经该区域,又因这一区域复杂的地理环境,所以造就了许多适宜酿酒葡萄发展的生态小区。西北农大的李华教授曾多次亲临攀西酿酒葡萄基地指导技术。农业部科技司费开伟司长、中国农大罗国光教授、西南农大留法博士尹克林等专家都来此考察过,对这里独特的自然资源和生态环境给予了充分肯定,并提出了诸多宝贵意见。 一、攀西地区酿酒葡萄的栽培历史     

北野新画卷

初秋,晴天里,远处的天山雪峰、农田、色彩艳丽别致的住宅楼构成一幅美丽的风景画。今年,八师一四一团保障性住房全部完工,北野镇区城镇化率达到100%,一四一团率先在八师团场实现城镇化目标。一四一团北野镇是建在葡萄园中的镇区。目前,该团酿酒葡萄种植面积3.2万亩,是八师最大的酿酒葡萄种植团场。葡萄全部达产,酿酒葡萄产值和效益将超过团场10万亩棉花产值和效益,调结构种植酿酒葡萄等于再造一个团。     

比核弹更可怕的——基因武器

在位于马里兰州的美国军事医学研究所,研究人员正在紧张地忙碌着。他们在普通酿酒菌中接入一种在非洲和中东引起可怕裂谷热的基因,使酿酒菌可以传播裂谷热。他们正在进行的研究是过去科幻小说中才有的基因武器。     

宁夏酿酒葡萄产业科研进展与对策

一、酿酒葡萄产业科研现状 “十五”以来,围绕宁夏酿酒葡萄结构优化升级、提高其素质和效益,我院承担实施了“8613农业科技工程”中的“酿酒葡萄优质高效综合栽培技     

国酒之乡兴国防——仁怀市关心支持国防建设纪事

贵州仁怀市是驰名中外的茅台酒故乡,也是红军四渡赤水浴血奋战过的地方。就是在这块有着光荣革命传统的