引种珍稀食用菌须谨慎

珍稀食用菌是指常规食用菌以外的稀有品种,如杨树菇、大球盖菇、褐磨菇、姬松茸、白灵菇等。到目前为止,市场上已出现了数十个品种,它们的味道各有千秋,有些还有特殊的防病保健功能。市场售价确实不菲。有些品种当时被炒得沸沸扬扬,到后来又无声无息,叫人纳闷。 先讲杨树菇,它列入珍稀品种之一,栽培研     

怎样利用稻草瓶栽猴头?

我国盛产水稻,有丰富的稻草资源。以稻草为主要原料栽培的猴头,在其形态特征、产量和子实体的大小方面,都与木屑栽培的猴头相似。每个栽培瓶一次可以采收鲜猴头46克左右。 利用稻草瓶栽猴头的培养料配方为:稻草65％、麸皮30％、花生壳粉2％、石膏1％、白糖1％、过磷酸钙1％、维生素B~1 0.05％。将稻草切碎,约3厘米长;用清水     

饲料新秀——法国香槟草

法国香槟草是一种多年生宿根本植物。是一种新型高效养猪饲料牧草、富含有维生素和干物质,含能量达2750大卡1公斤,蛋白质18.5％和丰富的钙、磷、胡罗卜素、氨基酸及赖氨酸含量达5.1％,蛋白质消化率为89％,优于农作物玉米高粱,小麦等粮食饲料。 法国香槟草近年从国外引进。经实验:种植香槟草第一年亩产2万多公斤,每二年进入丰产期间收鲜草4-5万公斤,     

凤尾菇种植技术

凤尾菇是一种新菇种,营养丰富,肉质鲜美,产量高,适应性广,栽培原料来源也广,生产技术简单。凤尾菇从接种到采收结束约两个月,生产周期很短,转化率高,省工省本,家家户户都可以栽培,已成为我国食用菌栽培的后起之秀。栽培凤尾菇,只需稻草加菇种,不要添加任何肥料和营养物。每100千克稻草接种后,在50～60天的生长期中,可产鲜菇50～150千克。此外,也可用棉子壳、麦秸、玉米秆、甘蔗渣等栽培凤尾菇。     

银耳

银耳又叫白木耳,因附木而生,状似人耳,色白如银,故俗称银耳。相传明朝嘉靖皇帝为求长生不老,经常炼服“丹药”,服后心情烦燥,彻夜难眠。后经一位名医指点,服了银耳汤,渐觉心情安定,很快就入睡了。他梦见“白衣天使”摘下朵朵银花奉送给他,醒来便下令宫中必备此物。从此,银耳列入贡品。自古以来,银耳生长在深山峡谷,附生在山乌桕、梧桐、相思树、枫树等树的朽木上,产量极少。1911年,四川省巴州、通江等地农民开始用段木人工栽培。七十年代末,福建省古田县有人在罐头瓶、塑料袋里放木屑栽培银耳获得成功,产量比段     

羊饲料的种类和营养

植物性饲料种类多、来源广,是羊最基本的饲料,本文就羊的饲料种类和营养作一个全面的总结和分析,希望对大家有所帮助。一是青绿饲料。包括各种新鲜野生杂草、栽培牧草、青稞饲料、树叶、青干草及青贮饲料等。特点是体积大、水分含量高、维生素含量丰富,适口性好,羊喜爱采食,消化利用率高。二是作物秸秆饲料。各种作物的秸秆、藤蔓和秕壳,是羊越冬和早春常用饲料。这类饲料体积大、粗纤维含量高、水分     

致富顾问

苹果渣栽培 蘑菇技术 苹果渣营养丰富,栽培蘑菇每百公斤培养料可产鲜菇100公斤左右。培养料配方及生产方法如下: 先将苹果渣、木屑、麦麸按配合比例混合均匀,然后加入石灰水,边加边拌,使其pH值达到6.0～6.5,含水量达到混合物料重量的60～65％。因为苹果渣为酸性,pH值较低时不利于食用菌丝的生长,所以要调整pH值。pH值测定可用万能石蕊试纸很快测出。 培养料配好后加热消毒,热至100℃时维持1～2小时,然后慢慢地冷却到37℃左右,     

甜玉米笋的栽培技术

甜玉米笋又称娃娃玉米,味美可口,肉嫩质脆,营养丰富,外形美观,适合作中西佳肴的配合料,并可制成罐头销售。据测定,每100克鲜玉米笋约含蛋白质1.9克,脂肪0.2克;糖类8.2克,维生素C11毫克,维生素B-1 0.05毫克,维生素B_2 0.8毫克,维生素A64国际单位,以及丰富的铁、磷、钙等矿物质。采笋后的青茎叶,是糖类、蛋白质含量较丰富的好饲料,有利于发展养殖业。近年来甜玉米笋系列食品愈来愈受到人们的欢迎,特别受到外国消费者的青睐。 我国目前生产甜玉米笋的品种主要有两种类型,一类是多穗型甜玉米,一类是非多穗型甜玉米。前者采收期较长,播种至收完笋的时间约需70～75天,每茎可采笋5～7个;后者每茎产笋2枚左右,播种到收完的时间仅需65天上下。由于     

香菇速溶茶的加工技术

香菇营养丰富,香味独特,素有“山珍”之称。近年来,人们对香菇的消费方式提出新的要求。由于人工栽培的香菇,菇柄约占子实体重量的30％左右,直接食用菇柄,不仅粗韧难嚼烂,而且不利于消化吸收。因此,应大力开发香菇的深加工,提高香菇生产综合增值效益。     

茶叶:防病保健的奇药

茶是世界上最为流行的饮料之一,中国从公元4世纪起开始栽培制作茶叶,是茶和茶文化的故乡。 茶叶所含500多种有机成分绝大部分对人体有益。如氨基酸 维生素 茶多酚、咖啡碱 类脂等等,还有28种矿物质,有很多营养保健作用 研究表明,茶叶的茶多酚具有抗癌、抗氧化、抗衰老 防血管硬化 降血脂、消炎抑菌、防辐射     

用物食通血管

老年人应多吃些保护血管的食物。以下食物对疏通清理血管、预防血管硬化有特殊功效:玉米含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高2至4倍,而且还含芦丁,它可提高机体抗氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保持血管弹性,有预防血栓形成的作用。苹果富含多糖果酸、钾及维生素 E 和 C 等营养成分。可使积蓄于体内的脂肪分解,避免过胖,对推迟和预防动脉粥样硬化有明显作用。海带既能防止血栓,又有降胆固醇、抑制动     

换季多吃“药用”蔬菜

防感冒莴笋菜花菜花:中医素来有"白色入肺"之说,洁白的菜化无疑是一种适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是一种非常好的血管清理剂。莴笋:含碘最高,这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。防痘痘生菜苦瓜生菜:寓含维生素和微量元素,含水量也是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水。     

代料瓶栽灵芝高产技术

代料瓶栽灵芝是对传统技术栽培灵芝的一次重大革新,采用代料栽培灵芝,目的是充分利用当地资源,进行人工栽培灵芝,提高灵芝产量,有着广泛的前景,现将试验结果报告如下：一、试验材料与方法：l、原材料处理：将棉籽皮、杂木屑曝晒2－－3天;棉籽皮10公斤,木屑70公斤、鼓皮10公斤、玉米粉7公斤、石膏粉1公斤、碳酸钙1公斤、白糖1公斤,拌匀,加水使料的含水量为65％、PH＝ohM、堆制一小时后装瓶（罐头瓶）。2、装瓶灭菌：拌好原料装人瓶内,用手指压实、压紧原料,装至瓶颈部位即可,擦干净瓶口,牛皮纸封盖,套上皮筋,在1．5公斤／…     

炼就火眼金睛识别劣质菌种

不少食用菌种植户反映,由于用了劣质菌种,导致栽培失败,但又不知道怎样鉴别菌种的优劣。为此笔者特介绍几种菌种的简易鉴别方法:1、平菇菌丝洁白、浓密、粗壮,呈棉毛状,气生菌丝旺盛、爬璧现象明显的,为优良菌种;用木屑培养的菌种,被分解的木屑呈淡黄色,并有少量原基出现的,为优良菌种;菌丝稀疏、成树根状或束状.棉籽壳培养基呈暗红色,木屑培养基发白,培养料脱离瓶壁、菌丝萎缩,菌瓶基部有黄色积液,或培养料表面出现红、黄、绿、黑等斑点的,均为劣质     

民兵禹宗本培育花菇技术获重大突破

河南省泌阳县真菌研究所所长、高级农技师、民兵禹宗本,经过长期的科研攻关,在代料栽培花菇技术研究方面,获得7重大突破。其做法是:在阴雨天,合理加温排潮,可培育出优质花菇,花菇率几乎达100％,改变了阴雨或大雾天产不出花菇的历史;在干燥天,一反常态地加水增温和疏蕾,可培育出大朵形花菇,菇直径可达12公分以     

“菇王”新贡献

被群众誉为“菇王”的皖南贵池市退伍军人黄震,又引种培育成功日本“花菌9081”香菇新品种。他试种的段木香菇,平均每立方米收香菇287公斤,比常规菌种增座78%.其中收鲜花菇170多公斤,是常规菌种生产的20倍.他今年接种的近5万瓶"花菌9081"香菇菌种已被抢购,一空.     

致富信息

阿魏菇又称阿魏侧耳,是寄生于药用植物阿魏之上的大型真菌,被美誉为"西天白灵芝",是国家高新技术推广项目。它营养丰富、味道鲜美、久煮不烂、肉质细嫩爽口,并含有丰富的SOD活性酶,具有一定的抗衰老和抗癌之功效。其在新疆较为珍稀,鲜菇市场价高达30至40元/公斤,加工成粉末可制成天然的调味品,废料可转化为优质的动物饲料,经济效益十分可观。阿魏菇目前已在农十二师西山农场培育成功,4月25日该项目通过专家小组的验收。阿魏菇经济效益已在西山农场初步显现。其食用菌基地计划建成温室100亩,现已建成30亩,年产菌袋90万袋,按目前市价计算,一个菌袋成本为1.27元,产值为3元,创利1.73元,净利1元,可年创利90万元。农牧团场如何发展食用菌项目?西山农场的经验值得推广。     

致富信息

三十六计“变”为上“白”变“黑”或“黑”变“白”。近年来,黑色食品流行,一些农民种植黑豆、黑花生、黑红薯等黑色经济作物,取得了很好的经济效益;使蔬菜尽量变白,进而提高其身价,如采取避光措施栽培的韭白、蒜黄等蔬菜品种,就很受城市消费者的欢迎,上市价格较高。“大”变“小”或“小”变“大”。蔬菜体积由“大”变“小”后,市场价格明显提高。如单个重5克的樱桃、番茄,只有拇指粗细的水果黄瓜,只有乒乓球大小的孢子甘蓝每棵不足半斤重的娃娃菜。它们个头虽小,价格却远高于普通品种。“高”变“矮”或“矮”变“高”。如将彩椒、樱桃…     

宁夏栽培麻黄主要病虫害种类及防治建议

麻黄（Ephedra　sinica　Stapf）是一种重要的药用和固沙植物,因含有丰富的生物碱,在药理上具有平喘、升压、收缩血管、利尿和降温等功效。由于它习生于我国广大西北部的旱山坡、盐碱地、沙地和荒漠中,因而作为荒漠治量的主要物种之一。从九十年代中期开始宁夏各地大量人工栽培,目前栽培面积已达3万多亩。近几年应种植单位的邀请,我们对宁夏及周边内蒙地区种植麻黄的主要病虫害种类、危害、发生和发展情况进行     

辽宁省葡萄保护地栽培的现状与发展趋势

葡萄保护地栽培就是在不适合葡萄生长发育的条件下,利用保护设施,人为地创造一个适合葡萄植株生长发育的环境条件,从事葡萄生产的一种特殊栽培方式。通过保护设施可以使葡萄栽培达到促成（即提早果实成熟）、延迟（即延后果实成熟）、避雨等目的。 日本、荷兰等国葡萄保护地栽培历史悠久,保护设施和栽培技术都很先进。据1990年的数字显示,日本保护地葡萄面积已达6403ha,占全国葡萄面积的23.9％;荷兰的鲜食葡萄已全部由保护地生产。葡萄保护地栽培的方式多种多样,成熟有先有后,因而大大加长了供应期,使鲜食葡萄几乎是周年供应。 近年来我国葡萄保护地栽培的发展十分迅速。栽培面积逐渐增大,栽培技术日趋完善,