部队机关食堂管理应强化五种意识

1.强化领导意识,增强抓机关伙食管理重要性的认识。领导高度重视,这是搞好机关食堂管理的基本前提。各级领导和机关必须把机关食堂管理摆上议事日程,要切实当作为机关办实事,维护官兵切身利益,稳定机关,提高部队战斗力的重要工作来抓,分工专人负责,认真抓紧抓好。部队首长应亲自过问和指导机关食堂工作,分管领导和相应机关应具体     

向锅碗瓢勺要战斗力——山西省大同军分区创建先进食堂纪实

“向锅碗瓢勺要战斗力。”这是山西省大同军分区党委“一班人”的共识。几年来,该分区机关食堂多次参加机动保障演练,均圆满完成任务,并被北京军区和山西省军区评为先进食堂。精心选配人员,建好炊管队伍     

院校机关食堂由服务型向服务经营型转变的思考

院校机关食堂,是学校后勤保障工作的—个重要组成部分,食堂的好与坏直接影响着工作人员的积极性和工作情绪。多年来,食堂在主管部门的领导、监督下,始终坚持了“为教学服务,为工作人员服务”的方向,做了大量细致的工作,基本上达到了“服务”的要求。但在发展的过程中也存在一些问题,食堂     

定额管理给机关食堂活力

社会主义市场经济的建立,各类农副产品价格放开,给食堂工作带来许多新问题。集中起来有两个:一个是如何保护就餐干部群众的利益,让伙食费全部吃到肚子里去;一个是如何调动炊管人员的积极性,保质保量保安全。为此,我们机关食堂从1992     

从严管住嘴，杜绝吃请风

“中午鸡蛋炒韭菜、白菜炒回锅肉的剩菜．晚上做成了杂烩面条;就餐人员在开饭前1小时电话向食堂报餐……饭菜数量正好够8个人吃。”这是笔者近日在机关食堂看到的新变化,干部职工都笑称：“我们都是‘光盘一族’。”     

“双金”厨师李延震

沈阳军区司令部机关食堂三级士官李延震厚积薄发,在全国烹饪大赛中勇夺两枚金牌。回眸他的成长历程,有艰辛、苦涩,但也有乐趣。     

精官简政

精官简政阳泽＂祖国大地一片官＂,这是时下人们的普遍感觉。究竟有多少,不宜言传,在下仅提供一桩小事：某机关食堂餐桌座位五年前绰绰有余,三年后座无虚席,如今已生出一支端着饭碗到处跑的＂超吃游击队＂。聪明人因此常常提前钻食堂占领有利地形,结果闹出了一件领导...     

溧水县人武部启动“四个一”工程推进正规化建设

江苏省溧水县人武部从抓后勤“四个一”工程建设为突破口,推进人武部机关正规化建设,力求“硬件”和“软件”建设齐头并进。这“四个一”即:兴办一个收益比较稳定的以劳养武企业;创办一个适度规模的副食品生产基地;办好一个具备多种保障功能的机关食堂;开办一个能为民兵建设服务的小型招待所。在资金短缺的情况下,这个人武部经过国家组织规划采取劳武企业垫资、干部职工集资、友邻单位借资     

山东省陵县人武部——招待来宾不讲排场

8月29日,地方一位领导到山东省陵县人武部听取民兵、预备役工作汇报。午饭时,这个部在机关食堂用四菜一汤进行了招待。这位领导吃了后称赞说:“陵县人武部招待上不讲排场,为我们各级机关倡导节约风气开了个好头!”据了解,截至目前,陵县人武部招待经费支出比去年同期下降27.6%。该部党委从节约下的这笔钱中拿出1.2万元,用于解决基层实际困难,深受干部、职工的好评。     

威宁县委、县政府两月为人武部办三件事

贵州省威宁县委、县府在短短的两个月时间里,为人武部建设办了3件实事。第一件实事是完善人武部营区建设。4月初,人武部向县政府办公室主任陈二顺作了进一步维修完善营区建设的汇报,陈主任立即拨给人武部6000元经费,后又追加了2000元,装修了机关食堂,将影响营区容貌的垃圾坑搬迁建成封闭式的垃圾坑,在营区内修建了两个面积为400多平方米的花园,彻底改变了人武部机关大院的环境面貌。     

都柳江畔武汉子——记榕江县人武部部长吴恒德

吴恒德1976年入伍,1986年初调入贵州省榕江县人武部工作,1990年任办公室主任,1994年任部长。他一心扑在民兵预备役工作上,在平凡岗位干出了不平凡的成绩。 榕江县位于都柳江中段,属国定贫困县之一。吴恒德没有被困难吓倒,暗下决心:“只要我在人武部,就一定要有所作为!”他带领人武部的同志奋斗几个春秋,先后修建了民兵训练基地、武器仓库、食堂、车库、值班室、大门和水泥院坝等,更换了办公室设施,把人武部机关建成为一个规范的县级军事指挥机关。 他主动与县委、县政府有关单位协调,主持筹备机关民兵应急分队,将政治思想好、文化素质高、身体好的81名青年编入应急分队,同时筹集4.5万元购置服装、警棍、头盔、盾牌等器械。他亲自组织了应急分队的训练和演练。     

莫让倡廉成“唱廉”

“本以为‘不准超标准接待’只是做做样子,没想到真是说到做到。”前不久。刚刚学成归来的山东省陵县人武部炊事员小张．本想趁着军分区工作组在部里检查之机“露”一小手。谁曾想,还没等动手,就接到通知,不摆“接风酒”,不上“高档菜”,工作组一律到机关食堂吃“工作餐”。     

捧着一颗心来 不带半根草去——记武陟县人武部部长樊瑞贞

“捧着一颗心来,不带半根草去。”河南省武陟县人武部部长樊瑞贞时常以著名教育家陶行知的话勉励自己。他一身正气,两袖清风,经受住了无数次考验,向党组织交出了一份合格的答卷。 樊瑞贞出身农家,曾两次上过保卫南疆的战场,在火线入了党、立了功。他在军分区机关工作过,深知基层工作的艰辛。在他的意识里,一身戎装,代表着解放军的形象,更促使自己处处自律。他到基层检查指导工作,一律在乡(镇)政府机关食堂吃工作餐,     

青岛侦察船运大队积极开展为基层服务活动

最近,据青岛警备区对侦察船运大队的调查,基层对机关服务的满意率由年初的82％上升到99.3％。这是该大队党委贯彻“三个代表”重要思想,指导机关开展“为基层服务”活动的结果。年初,该大队党委为强化机关为基层服务     

不应越俎代庖

前不久,笔者到某县人武部检查兵员快速动员情况,所到之处总是军分区机关干部汇报情况、组织演练,从头到尾见不着人武部的人。一问,军分区机关的干部透露:为了把该县的兵员快速动员工作搞好,几乎所有的事都是军分区机关“代劳”。由此,笔者心里在肯定该军分区机关工作积极性很高的同时,不免觉得该军分区在抓基层工作中有些越俎代庖。     

别把典型当“面团”捏

据报载:曾被南京军区授予“神枪手连”荣誉称号的“临汾旅”某团二连,今年先后3次将垂手可得的荣誉称号拒之门外。探其原因。该连指导员王良稳说:“典型当自重,不要为虚名所累,恳求领导机关不要把典型当‘面团’捏”。读后,笔者憋不住就领导机关抓典型问题议论几句。     

江麓公司：大学生员工又添一福祉

近日,中国兵器工业集团江麓公司大学生员工在欢快的鞭炮声中,兴高采烈地走向正式开张的新食堂。食堂内热气腾腾的米饭,色泽鲜艳的菜品,让大学生员工们赞不绝口。     

“吃食堂”与“不唯上”

今年是“调查研究年” ,各级领导干部兴起了“调研”风 ,这是一件好事情。面对这一可喜局面 ,想起了邓小平 4 1年前对“吃食堂”问题搞调查研究时 ,自觉实践实事求是的路线 ,坚持不唯上 ,躬身实际的调查研究作风 ,对时下搞好调查研究 ,不无好处。196 1年 ,毛泽东也向全党提出 ,要大兴调查研究之风。这一年的 4月 7日至 2 1日 ,邓小平到北京市郊顺义县 ,就农村办公共食堂等问题 ,搞了为期 15天的调查研究。当时在农村公共食堂问题上 ,中央有关文件反复提出 ,“走社会主义道路就要办公共食堂” ,办公共食堂是“坚持社会主义的必然要求”。人民…     

后勤保障社会化改革的一种有效方式

我们学院作为武警院校后勤保障社会化改革试点单位,从2000年开始,在充分调查论证的基础上,先对学员食堂的饮食保障进行社会化改革,采取了引进地方公司承包的方式,将学员食堂承包给地方经营,并在具体操作中采取了多家竞争承包、三方签订合同等方式,加强控制和临督,运作两年来发展比较平稳,学员普遍反映饭菜品种增加,质量有所提高,改革基本是成功的。     

陕西省白水县人武部抓基层建设重实际

近日,陕西省白水县人武部将几名在机关里闭门造车、准备材料的机关干部安排到基层蹲点。前段时间,白水县人武部先后接到军分区机关要求调查基层民兵组织建设和专武干部队伍素质结构的通知。于是,人武部将军分区的通知转发给了基层武装部,