三尺锅台铸辉煌——记大场场站职工徐孝清

三尺锅台铸辉煌———记大场场站职工徐孝清○３７７９７部队政治处海军航空兵大场场站空勤灶炊事班长徐孝清,１９５９年参加工作,先后干过炊事员、地勤灶及空勤灶班长。他３８年如一日,始终如一地把党、国家和军队的利益放在第一位,自觉处理好个人与集体、国家与小家...     

老军工李田的“战场”

他52年前上过战场,为志愿军飞行员提供保障;他连续58年在空勤灶为飞行员服务,并参加过多次战斗和演习;他出过面点专业资料下发部队,并在75岁高龄时仍工作在空勤一线……他就是沈空某场站老军工李田。近日,记者一行有幸采访到这位老战士,听这位经过脑血栓病痛,却仍精神矍铄的老人讲述过去的故事。     

厨房艺术家郑超强

面对战友的祝福和"要求",超强师傅幸福写满了脸庞,笑的更灿烂了,长长的睫毛扑闪扑闪的:也许是因为要做新郎了,也许还有别的让他更陶醉的原因吧……"超强"名叫郑超强,是73101部队某连炊事班班长。你别看他只是一名战士,可他那满身洋溢的自信,以及一手"超强"的厨艺,总能让人从心底发出感叹:人如其名!超强班长细胳膊细腿,很难想象他与"厨师"扯上关系。依据赵本山小品《卖拐》里的台词,伙夫们可都是"脑袋大、脖子粗"的。可郑超强确实是厨师世家出身,能往上数到三代。到了郑超强这里,已经开起了兰州拉面馆的父亲不想让他子承父业了,希望他在部队好好成就一番事业,换个"活法",说不定就能超过自己比自己更强。可怎奈超强打小就陶醉于那锅碗瓢盆的"交响乐",新兵下连,他竟主动找到连长,亮     

努力做好空勤家属工作

空勤家属在航空兵部队战斗力建设中扮演着重要角色,做好牵勤家属工作,是航空兵部队政治工作的重要内容,是构建和谐军营的重要基础,是提高部队战斗力的重要环节,是稳定思想、巩固空中防线的重要保证。多年来,我部党委紧贴时代发展要求、紧密联系单位实际、着眼空勤家属现状,继承发扬了空勤家属工作的优良传统,不断提高空勤家属工作的质量效益,确保了防线的绝对安全。     

加强空勤管理工作“六不要”

一、不要患得患失 ,要敢于管理。有的单位在加强空勤管理上怕这怕那 ,对空勤队伍中存在的问题不愿讲 ,不敢讲。有的认为对空勤管多了、讲多了 ,空勤人员有情绪 ,会影响飞行 ;或会对自己有看法 ,会丢选票 ,影响个人进步。严格管理是培养空勤人员严明的组织纪律性和良好的军事素质的重要保证。对空勤队伍中存在的问题不管、不问 ,有错不纠、有问题不解决 ,时间一长必然危及飞行安全 ,既危害了部队建设 ,又害了空勤本人。空勤人员大都受过良好教育 ,具有较强的辨别能力 ,要相信他们的思想觉悟。对他们存在的问题 ,领导同志要敢管、敢讲。他们可…     

一根扁担俘虏8个美国兵

电影《英雄儿女》中有这样一个镜头:抗美援朝战争中,部队文工团到志愿军中慰问演出,文工团员王芳唱了一曲《歌唱炊事员》:“炮声隆隆战旗飘,保家卫国志气高,中朝儿女多英雄,打得那美国佬鬼哭狼嚎。美国鬼子吓破了胆,碰上了两个炊事员。一个端着扁担一个拿饭勺,只听得大叫一声:‘缴枪不杀,快投降!’鬼子一怔,见这玩艺两头尖尖中间宽,长长扁扁,扁扁长长,油光闪闪不知它是什么炮?吓得他‘扑扑通通’忙跪倒,OK、OK他把枪缴。“其中的炊事员原型就是抗美援朝时的20兵团66军197师589团后勤炊事班长刘会来。     

老师傅李玉祥

山东省章丘市人武部炊事员李玉祥,在部队当了5年炊事员,四次荣立三等功。1963年他退伍来到章丘市人武部,又干起老本行。近30年中,他默默工作在炊事员的岗位上,把青春年华无私地奉献给了党的武装事业。六十年代初,粮油要到十几里外的枣园镇去买。他推着独轮车,每周去一次把500斤粮食推回。这一推就是十个年头。食堂就他一个人,为不误开饭时间,他总是推起车子快去快回,累得     

提高空勤政治思想考核质量的思考

空勤政治思想考核,是飞行部队政治工作的重要内容。考核质量的高低,直接关系到空勤队伍政治思想建设,也将对政治安全、防线安全和飞行部队长远建设产生重要影响。受形势任务、社会环境、工作条件的变化影响,当前空勤现实思想凸现出多元化的特点,这对考核工作提出了更高的标准和     

驻疆某分部全面提升炊事员综合技能

为提升部队炊事员综合技能,驻疆某分部于近期成功组织了一期90人的等级厨师暨关键岗位尖子人员培训班。这次培训,采取全面施训、分组攻关、循序渐进、重点突破的方式,主要学习主副食制作、大锅菜技巧、小菜腌制、野战饮食保障等8大内容,重点突出了油条、牛肉面、拉条子等16种部队常用主食制作以及炒、烩、烧、蒸等13种常用烹调方法。     

非现役炊事员队伍建设存在的问题及对策

正随着军队编制体制的调整,部队驻军医院、干休所等非一线作战部队的炊事岗位由原来战士担任改为非现役公勤炊事员担任。因此,必须认真研究解决非现役炊事员队伍建设存在的主要问题,建设一支高素质的非现役炊事员队伍,为提高部队伙食保障能力提供人才保障。     

从高射炮兵到防空兵

1983年10月,我高中毕业后从四川省渠县应征入伍,成为了一名中国人民解放军战士,实现了我梦寐以求的愿望。在火车上,我胆怯地问一名接兵排长:"首长,我们是啥子部队呀?"排长瞥了我一眼回答道:"高炮部队!"我琢磨了一会儿,又胆怯地问了一句:"高炮部队主要     

建过硬基层要有过硬作风

基层是部队全部工作和战斗力的基础,部队所有工作都要靠基层去落实。习主席在军委基层建设会议上强调:"加强新时代我军基层建设,是强军兴军的根基所在、力量所在。"全面锻造过硬基层,必须严格落实习主席的决策指示,深入贯彻军委基层建设会议精神,锻造各级党委、机关干部的过硬作风。"世界上的事情都是干出来的,不干,半点马克思主义都没有。"显然,硬作风主要是靠干。当前,部队出现的形式主义、官僚主义和个别领导干部滋生的不良作风,归根到底是丢掉了党性修养、放松了思想改造、降低了工作标准。     

把预任当责任——记山西省平定县副县长、某预备役团预任副团长张映涛

在山西省某预备役团的干部述职大会上,预任副团长、平定县常务副县长张映涛郑重表态:"我一定做到不挂虚衔,任实职、办实事,把预备役部队的建设当作自己的事业来干,做一名优秀的预备役军官。"立足过硬夯根基张映涛上任之初,周围很多人认为预备役部队属于地方部队,不是正规军,即使任职,也很难做出成绩,劝他应付应付差事就行了。但张映涛认为:"预备役部队组建是未来军事发展的一个重要方向,地方政府必须把预备役工作摆上重要位置。"上任后,他主要负责该团二营工作。他和营长一起到     

论全军厨师培训工作的改革

随着市场经济的建立,军委领导多次强调加强部队伙食管理,在《军队基层建设纲要》中明确提出:基层伙食单位要保持1～2名等级厨师。厨师培训工作已作为部队后勤建设的主要内容之一,全军各部队结合自己的实际与需要,采取多种方式进行培训,方式不同,效果有别。从长远看,必须改革培训机制,为部队集团军一级落实训练编制,建成培训基地,在全军形成统一的培训模式。     

紧铆在军舰上的“螺丝钉”──记机电长冯守东

紧铆在军舰上的“螺丝钉”──记机电长冯守东翟永远,余成龙舰艇部队有句顺口溜,“一航海,二舱面,谁也不愿干机电”。冯守东是郑和舰上的机电长,他“干机电,爱机电”,如同一颗不滑扣的螺丝钉,紧铆在机器上整整十个年头。他带领战友们用辛勤的汗水,从中国海跨越太...     

昆仑纪事

心路前年采访三师四十一团老战士王兴才时,他已经90岁了。老人话不多,半个多世纪的革命生涯他只用了一句话来概述:"走,跟着毛泽东走。"这是一句歌词,人民解放军十万大军就是唱着这首歌挺进新疆的。王兴才以前是个国民党兵,被整编到解放军的队伍后,他才学会了这首歌,他才第一次听说当兵是为人民、为祖国的,解放军是人民的子弟兵。这与他在国民党部队中对"兵"的理解大相径庭。王兴才第一次有了信念,     

少尉遭遇上校

部队长张学伟上校带部队素以“严”字出名,没想到我一毕业就被干部科分到了他所带的部队当排长,“如果你恨他,就送他去部队吧”,和其他同学分手时不知谁说出了这么一句。第一次遭遇: 一到部队就有老乡对我说:“部队长很厉害,千万别让他抓着典型。”谁知第二天就让他给抓着了。那天我正在操场上训练, 突然听到哨音让干部集合。我站在队列中等着部队长讲话,可等     

画里话外

幽你一默搞怪达达兔专家的话两只龟在田头一动不动。专家问老农:"两只龟在干什么?"老农:"他们在比耐力,谁先动谁就输了。"专家指着龟壳上有甲骨文的龟说:"据我多年研究,这只龟已死了5000多年了。"另一只龟伸出头说:"死了也不说一声,害老子干等!"这时,带甲骨文的龟说话了:"你输了!专家的话你也信!"厨师征婚一天,有个厨师走进婚介所,诚恳地说:"我想征婚。"接待人员非常热情,拿出纸和笔,说:     

连队厨师严重流失

近几年来,军区部队各级筹集资金100多万元为连队培训厨师。到去年底止,基本实现了每个连队有一名等级厨师。但边培训边流失的现象比较严重。据统计,截止今年三月份,广州军区部队有35.2％的厨师复员退伍。某集团军58.7％的厨师“流失”了。炊事人才的严重流失,给基层生活带来     

砺练过硬本领提高保障技能

今年以来,62101部队紧紧围绕“双重使命任务”,结合部队特点,按照自下而上的程序,广泛开展野炊、大锅菜比武活动,独立营以上单位的炊事员、司务长及生活服务中心人员参训率达100％。通过比武竞赛,激发了广大炊事员爱岗敬业的热情,促进了烹饪技能的提高和整体饮食保障水平的提升。