玉米芯袋料栽培金针菇技术

金针菇属木腐性腐生真菌,是一种味道鲜美营养丰富的食用菌。金针菇的人工栽培最初是利用阔叶树木进行段木生产的,但由于森林资源紧缺,不能满足食用菌生产需要。宁夏玉米芯原料比较丰富,且已广泛应用于平菇生产,在此基础上,利用玉米芯进行了袋料栽培金针菇的研究,取得了满意的效果。一、材料与方法１、供试菌株我们采用了金杂—１９、黄色金针菇,白色金针菇和９０８８等菌株。２、栽培基质配方玉米芯８０％,麸皮１０％,玉米粉８％,石膏粉１％,碳酸钙１％,用３％的石灰溶于水拌料。３、栽培季节的安排以子实体生长期最佳温度为准…     

向蘑菇王国进发

杨佩坤,一个没有文凭、没有技术职称的普普通通的民兵,经过几年的艰苦研究和探索,终于闯出了一种不用人畜粪堆料,而用一种添加剂栽培蘑菇的新技术,填补了国内食用菌生产领域的一项空白。     

凤尾菇种植技术

凤尾菇是一种新菇种,营养丰富,肉质鲜美,产量高,适应性广,栽培原料来源也广,生产技术简单。凤尾菇从接种到采收结束约两个月,生产周期很短,转化率高,省工省本,家家户户都可以栽培,已成为我国食用菌栽培的后起之秀。栽培凤尾菇,只需稻草加菇种,不要添加任何肥料和营养物。每100千克稻草接种后,在50～60天的生长期中,可产鲜菇50～150千克。此外,也可用棉子壳、麦秸、玉米秆、甘蔗渣等栽培凤尾菇。     

蔗渣栽培黑木耳

黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的食用菌,是国内外广大消费者喜爱的食品。我国黑木耳产量居世界第一位,年总产量一般可达1～1.5万吨。用蔗渣做培养基,田间挂袋栽培黑木耳有广阔的前景。在秋季结合田间管理进行蔗田挂袋栽培,可取得蔗耳双丰收的效果。     

稻麦草栽培平菇不容忽视的问题

以稻、麦草为主安原料可栽培多种食用菌,且经济效益十分可观。几年来。报刊对栽培技术方面报道的很多,而对其应该重视的问题确很少见。笔者结合多年的生产实践,就利用稻、麦草栽培平菇中优选菌种、原料软化处理、基质含水量、碳氮比及栽培方式等不容忽视的几个问题谈点体会,以飨读者。     

春季温室大棚袋栽食用菌管理

春季到来,气温回升较快,但不稳定。利用日光温室塑料大棚栽培平菇、香菇等食用菌的菇农,应根据春季气候变化不稳的特点,注意每天听天气预报,根据天气变化随时调整栽培管理措施:     

冬食菌类与养生祛病

食用菌是一类具有神奇保健作用的特殊食物,它们不仅含有丰富的营养成分,可具有相当的药源或食疗作用。比较全面地供给人体所需的各种营养。 蘑菇。具有补脾益气,润燥化痰、健胃平肝等作用,可治疗脾胃虚弱、食欲不振、阴虚肺燥、咳嗽气短等,从蘑菇中提取的多糖类物质,对白血球减少症、传染性肝炎有疗效。还具有抗癌作用。     

四季木耳菜及其栽培技术

木耳菜俗名藤菜、胭脂菜,江南一带偶有零星栽培,以嫩茎和叶食用为主。由于本品种含有丰富维生素,蛋白质和人体所需糖类,具有润燥滑肠,清热解毒功效,并且口感似木耳,鲜嫩味美,软滑香糯,炒食,作汤,凉拌均可,正逐渐在市场兴起,还被一九九0年北京亚运会列为专用蔬菜之一。作为一种流行风味小菜,其价值是比较大的,由于目前栽培面积少,市场罕见,因而售价较高。上海、苏州、太原等地市场价曾高达每公斤几元。     

致富信息

阿魏菇又称阿魏侧耳,是寄生于药用植物阿魏之上的大型真菌,被美誉为"西天白灵芝",是国家高新技术推广项目。它营养丰富、味道鲜美、久煮不烂、肉质细嫩爽口,并含有丰富的SOD活性酶,具有一定的抗衰老和抗癌之功效。其在新疆较为珍稀,鲜菇市场价高达30至40元/公斤,加工成粉末可制成天然的调味品,废料可转化为优质的动物饲料,经济效益十分可观。阿魏菇目前已在农十二师西山农场培育成功,4月25日该项目通过专家小组的验收。阿魏菇经济效益已在西山农场初步显现。其食用菌基地计划建成温室100亩,现已建成30亩,年产菌袋90万袋,按目前市价计算,一个菌袋成本为1.27元,产值为3元,创利1.73元,净利1元,可年创利90万元。农牧团场如何发展食用菌项目?西山农场的经验值得推广。     

致富信息

白灵菇是白阿魏蘑变种,因其色白形似灵芝而得名。白灵菇原产新疆戈壁沙滩的阿魏植株上,世界上其它地方还未见有白灵菇的报道,实属"稀世珍品"。白灵菇营养极为丰富,粗蛋白质含量达14.7%,多糖含量高达19%,含17种氨基酸,其中赖氨酸含量是金针菇的2至3倍;微量元素含量也很丰富,维生素C、维生素E、维生素D含量高于其他菇几倍。值得一提的是,白灵菇含硒量达6.8%。白灵菇味道鲜美,细腻滑嫩,口感好,加工成粉末是天然的调味品。它是集食用、保健于一身的珍稀菇品。珠海高新区华珠食用菌研究所对白灵菇的生物学特性、栽培技术等方面进行了全面系统的研究,掌握了白灵菇自然温度栽培和工厂化生产的关键技术。栽培白灵菇的原料很广泛,棉籽壳、木屑(包括松木屑)、玉米芯、甘蔗渣等添加部分麸皮、米糠等辅料即可栽培成功。     

致富顾问

苹果渣栽培 蘑菇技术 苹果渣营养丰富,栽培蘑菇每百公斤培养料可产鲜菇100公斤左右。培养料配方及生产方法如下: 先将苹果渣、木屑、麦麸按配合比例混合均匀,然后加入石灰水,边加边拌,使其pH值达到6.0～6.5,含水量达到混合物料重量的60～65％。因为苹果渣为酸性,pH值较低时不利于食用菌丝的生长,所以要调整pH值。pH值测定可用万能石蕊试纸很快测出。 培养料配好后加热消毒,热至100℃时维持1～2小时,然后慢慢地冷却到37℃左右,     

中华黑玉米在我区引种栽培成功

中华黑玉米在我区引种栽培成功中华黑主米——紫香玉,色泽墨黑,营养丰富,粘香好吃,据传清朝曾把紫香玉列为贡品,据有关资料介绍：中华黑玉米不仅含有丰富的蛋白质、果糖果胶及多种维生素和多种氨基酸,而且还含有其它食品缺少的黑色素及微量元素硒,有抗癌和抗衰老作...     

科技为媒喜结伉俪 致富路上比翼齐飞

1986年,河南遂平县和兴乡钟庄村基干民兵钟云喜从报刊资料中得知食用菌栽培是农村致富的一条生产门路。于是,他背着干粮去确山等地参观、学习栽培技术。同时还报考农业函大学     

引种珍稀食用菌须谨慎

珍稀食用菌是指常规食用菌以外的稀有品种,如杨树菇、大球盖菇、褐磨菇、姬松茸、白灵菇等。到目前为止,市场上已出现了数十个品种,它们的味道各有千秋,有些还有特殊的防病保健功能。市场售价确实不菲。有些品种当时被炒得沸沸扬扬,到后来又无声无息,叫人纳闷。 先讲杨树菇,它列入珍稀品种之一,栽培研     

宁夏栽培麻黄主要病虫害种类及防治建议

麻黄（Ephedra　sinica　Stapf）是一种重要的药用和固沙植物,因含有丰富的生物碱,在药理上具有平喘、升压、收缩血管、利尿和降温等功效。由于它习生于我国广大西北部的旱山坡、盐碱地、沙地和荒漠中,因而作为荒漠治量的主要物种之一。从九十年代中期开始宁夏各地大量人工栽培,目前栽培面积已达3万多亩。近几年应种植单位的邀请,我们对宁夏及周边内蒙地区种植麻黄的主要病虫害种类、危害、发生和发展情况进行     

温室大棚草莓高产栽培管理技术

草莓果肉多汁,营养丰富,有水果皇后之称。其具有结果快、成熟早、易种植等特点,特别适合保护地栽培,经济效益比较高。10月中旬至11月中旬,温室大棚草莓进入田管的关键时期,本期农事指南将介绍温室大棚草莓高产栽培管理技术。     

菌料多次栽培变废为宝

栽培过食用菌的培养料可种另一种食用菌。首先是因为不同食用菌利用培养料的成分不同。其次是培养料经菌类的降解,培养料中的可溶性养分增加了,尤其是三羧循环中的有机酸,可以成为一种很好的碳源。第三,菌类代谢产物中还存在着某些具有生理活性的物质,可刺激另一种菌类生产。种过草菇的棉籽壳可种平菇,生物效率50％;若在废料中加入50％的棉籽壳再栽平菇,生物效率可提高至150％。种过平菇的棉籽壳也可种草菇,生物效率25-30％。 种过平菇的棉籽壳和草菇的稻草,经堆制发酵,栽培蘑菇,     

红薯藤栽培平菇技术

利用红薯藤栽培平菇、凤尾菇、具有原料充足、操作简单、成本低、产量高等优点。栽培下脚料——菌糠,又是畜禽的良好饲料。所以,这堪称农民致富的一条好门路。因此,我们采访了河南省镇平县安子营乡基干民兵“平菇大王”王国兴,并征得本人同意将其利用红薯藤栽培平菇的技术整理公布于后: 一、栽培料的准备和处理:将无霉变的于红薯藤截成约1寸     

瓶、袋栽培猴头菌

猴头是一种名贵的食用菌,被列为我国四大名菜之一。猴头还具有很高的药用价值。猴头子实体的菌丝体入药,主治胃、食道等消化系统的恶性肿瘤,具有一定的抗癌功能。培养猴头经济价值高,生产投资少,技术简单,容易管理,我国不少地区的气候条件都适于栽培。一、母种培养基的配制     

播“金”种“银”富人民——记河南省清丰县城关镇张仪庄村民兵排长申献友

在河南省清丰县有一个闻名遐迩的蘑菇秀才,他栽培、开发的新型食用菌上了外国人的餐桌,他那先进的栽培技术像燎原的星火一样飞进了十里八乡。他,就是被当地群众广为称赞的城关镇张仪庄村民兵排长申献友。