如何控制和利用氧酿造优质葡萄酒

1 氧在葡萄酒酿造中的作用1.1有利作用1.1.1可促进酵母菌的生长繁殖,有利于酒精发酵的触发和顺利进行并使发酵彻底。1.1.2有助于红葡萄酒中单宁和色素的转化,使红葡萄酒颜色趋于稳定,口味上苦涩味和粗糙感逐渐降低、消失,而结构感和圆润感逐渐提高。1.1.3下胶前对葡萄酒通气有利于下胶胶体的絮凝沉淀.1.2不利作用1.2.1可促进葡萄洒的氧化,加速葡萄酒的哀老,使白葡萄酒丧失其清爽感和果香味,颜色过深,出现过氧化味。1.2.2酒精发酵过程中的通气可增加高级醇含量减少脂肪酸乙酯含量,降低二类香气优雅度,同时发酵副产物增多,酒     

加快非战争军事行动指挥人才培养的步伐

加快非战争军事行动指挥人才培养的步伐,必须认清形势任务,不断增强非战争军事行动指挥人才培养的主动性;把握特点要求,不断增强非战争军事行动指挥人才培养的针对性;抓住关键环节,不断增强非战争军事行动指挥人才培养的实效性。     

基于效能环的预警情报体系能力评估

针对预警情报体系能力评估问题,提出了一种基于情报效能环计算体系能力的改进方法。基于超网络理论将预警情报体系的实体及其相互间关系抽象为节点和网络流,利用情报效能环的数量和路径长度作为体系能力的评估指标;结合实际情况提出预警情报体系能力的计算方法,该方法既能保持大部分信息,又减少了计算量;在随机攻击和选择攻击模式下与现有方法进行比较,验证了所提方法的合理性。     

挥师乌蒙抗震救灾

8月20日,在鲁甸执行抗震救灾任务的云南省照通军分区、云南某预备役师又派出数十支小分队深入鲁甸县龙头山镇等灾区,帮助受灾群众清理危房,恢复生产生活。云南省军区司令必张肖南介绍说,鲁甸“8·3”地震发生以来,云南省军区3100余名官兵和民兵预备役人员奋战在抗震救灾一线,成为抗震救灾的一支生力军。     

对做好基地化训练中连队政治工作的几点思考

基地化训练是部队三大主要训练形式之一.随着基地化训练的常态化,每年部队都会离开营区,进入训练基地展开一个阶段的基地化训练.基地化训练因模仿未来战场环境、假设敌实弹对抗等,训练强度和要求大幅提高,容易引起官兵思想和心理上的变化.连队作为最基本的参训单位,是制约和影响训练效果的关键,因此,探讨如何通过做好基地化训练中连队政治工作有效激发战斗热情就显得尤为重要.     

气象对登陆作战的影响——从诺曼底登陆气象保障谈开去

预报天气,必须要掌握过去的和当时的天气实况资料,并对之进行客观的全面的分析。但是,由于天气运动的特点,以及目前探测技术的水平,人们对于大气情况的掌握总是会受到一定的限制。所以,要想在完全占有大气运动方方面面和一切过程的资料之后,再来进行天气分析预报,是不现实的。尤其是在战时,由于各国对气象情报保密,通信联络也有暂时中断的可能,在这种情况下,预报工作就可能不得不在缺乏资料的条件下进行,同时由于远程武器的发展,还要求能预报出敌人大纵深地区的大气怕报,工作的难度就更大了。加上现代条件下的战争情况瞬息万变,不可能等待气象情报收集完     

空气弹簧隔振平台姿态模糊控制研究

空气弹簧隔振器在舰船上已经被广泛使用,但是空气弹簧漏气往往造成隔振平台姿态倾斜或者高度下降,严重影响设备的正常工作以及隔振性能.因此,检测漏气情况以及保持平台姿态平稳是空气弹簧隔振系统需要解决的关键技术问题.由于大型设备的空气弹簧隔振平台结构往往非常复杂,很难建立其精确的数学模型,常规的依靠精确模型的控制策略在这里无法奏效.文中分析了空气弹簧漏气对隔振平台姿态的影响,提出了一种漏气快速检测方法,利用模糊控制理论对空气弹簧隔振平台的姿态控制进行了研究和试验.试验结果表明,空气弹簧隔振系统姿态模糊控制技术是完全可行的,效果良好.     

信息服务产业化发展的思考

现代信息技术正改变着人们的生产生活方式。21世纪,世界将全面进入信息时代,以信息 技术为代表的新经济模式,将在21世纪的世界经济中起决定作用,信息产业在经济发展中的 主导作用将日益明显。在市场经济条件下,一切商业行为都以市场为准则,信息对经济发展的重要性、必要性以 及信息资源的稀缺性,决定了信息是市场经济条件下最重要的生产要素,谁拥有信息,谁就 赢得市场,获得竞争优势。一、信息服务产业化发展的必然性和意义信息技术的发展最终是以信息的应用和服务为目的。今天电子商务、社会信息网、远程教 育、企业信息用户等任…     

“六查六整顿”促进了安全生产

“六查六整顿”促进了安全生产本刊讯为进一步贯彻落实中央军委、国防科工委关于开展质量安全整顿工作的指标,８、９两个月由生产和科技质量局牵头,组织西南、西北、教育、军品、民爆局,化工、光电公司共９个组进入８０个单位（含１２个研究所,６个院校）对重点企业、...     

西方国家科技成果产业化的主要作法和启示

在科学技术成为推动经济发展主导因素的今天,随着国际市场竞争的日趋激烈,加快科技成果走出实验室投人产业部门的进程,缩短由科学发现到工艺技术创新再到应用的周期,使科技成果迅速转化为商品,已成为世界各国提高自身竞争能力的有力手段,对此,各国都倍加重视。一、西方国家科技成果产业化的主要作法（一）科研立项密切与国家产业政策和实际生产的市场需求结合科研从立项开始就注意与国家产业政策的密切结合,体现实际生产的需要。1、强调科学研究规划要有鲜明的目的性,并通过制定特别计划和措施来促进其实施。联邦德国为提高其产品…