基层伙食规范化管理要重点抓好四项工作

针对基层部队伙食管理存在的问题,进一步加强基层伙食规范化管理,当前要重点抓好四顶工作。一是完善机制．抓好8人伍建设。要把政治强、业务精、作风硬和工作实的同志选拔到后勤岗位．并加强政治和业务学习,不断增强爱岗敬业意识。同时要完善培训机制,切实抓好等级厨师培训．     

老总不给面子

1939年夏,八路军副总指挥彭德怀来到中条山检查工作,当地一位负责人招待了彭总一顿饭,多弄了几个菜。彭总就问这位负责人:"你参军时是什么成分,参加革命从家里带来多少钱?"那位负责人没弄懂彭总的意思,顺口说:"我在家是个店员,哪有钱带出来?"彭德怀立刻声色俱厉批评说:"你没带钱出来,怎么有钱招待我呀?我有我的伙食标准嘛!"说完,罢宴而去,几个陪客面面相觑,不欢而散。不久,彭德怀又来到南乐。时任八路军129师386旅旅长陈赓想请彭总吃顿饭。但他深知彭德怀的     

厉行节约出真招 反对浪费见实效——北京某预备役高炮团抓好勤俭节约教育整顿

"外单位来人不准超标准接待,一律安排在部队小餐厅就餐、招待所住宿;下乡走访预编单位不准搭乘地方出租车,不准请吃、吃请,不准赠送、收受礼品……"近日,北京某预备役高炮团政委张琦在军人大会上宣布的《建设节约型军营实施办法》,受到官兵衷心拥护。该团党委结合学习贯彻中央政治局八项规定、中央军委十项规定和军区九个严禁活动,有针对性地开展了"崇俭抑奢"教育整顿。他     

都是“揣测”惹的祸

到连队蹲点导致基层以过节为由增加伙食标准,而且做的都是我这个政委喜欢吃的菜。此事引起我的反思。当前部队的个别官兵,急需改变自己的思想观念,把揣测领导的心思放在揣摩工作上来,那才是我们部队建设需要的。     

感受基层新变化

2003年11月6日至25日,我到驻江阴的炮兵某团一连蹲点。先在连队住了10天,与34名干部战士进行了个别交谈,参加了连队的教育训练、班务会、党员大会等活动。尔后到团和师领导机关,找19名师团干部进行了座谈。与基层官兵朝夕相处的日子里,耳闻目睹连队不少新鲜事,切身感受到基层建     

浅谈现代警营饮食文化建设的五要素

建设现代警营饮食文化,是武警部队给养保障建设发展的战略性举措,也是今后一个时期部队饮食保障工作的发展方向。紧密联系武警部队实际,从“转变保障理念,把准建设方向;紧贴保障需求,铸牢物质基础;突出文化渗透,凝聚丰富内涵;强化科学管理,规范良好秩序;建强炊事队伍,提供人才基础”五个方面,对建设现代警营饮食文化进行了探索分析。     

烤土豆

土豆又叫马铃薯,长得圆不溜秋,土里土气,是最常见最普通的蔬菜,我却对它情有独钟。     

山城涌动“双支”潮

2006年6月16日清晨,薄雾笼罩山城。一列载满战车、火炮的军列喷着烟雾停靠在辽宁省本溪市某偏远火车站。工作人员正在检修车辆,军供站将伙食保障车上热气腾腾的饭菜送到车厢官兵手中。公路上,机械化行军的军车车队在交警的指挥下,一路绿灯,通过高速公路军车专用通道。这是本溪市支持部队做好军事斗争准备,保障某部赴外地进行军事演习的一组镜头。     

构建部队伙食管理一体化模式

新时期伙食管理呈现出许多新的特点及发展趋势,为部队伙食管理创新提供了挑战与发展机遇。在近阶段,构建部队伙食管理一体化模式,必须在把握其内涵的基础上,建立“营养型”伙食质量评估体系,构建“三层递进式”评估与控制机制,开发基于网络的一体化的管理信息系统。     

抓好部队伙食管理应注意的几个问题

抓好部队伙食管理,提高伙食保障质量是贯彻落实科学发展观的具体体现。随着人民生活水平的提高,官兵对伙食保障质量的要求也越来越高,