军队系统“中国烹饪大师、名师”认定活动在京举行

2009年12月8日至9日,军队系统“中国烹饪大师、名师”认定活动在京举行。这是继2006年军队首次“中国烹饪大师、名师”认定活动以后第二次在军队评选烹饪大师和名师。经过资格审查、技能操作、现场理论答辩和中国烹饪协会专家组严格审定,来自部队饮食保障一线的炊事员21人荣获“中国烹饪大师”称号,29人荣获“中国烹饪名师”称号。这次认定活动,对于推动部队烹饪技术创新,     

夏日饮食 清淡为佳

夏天气温高,肠胃功能减弱,加上出汗多,饮水多,胃酸被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱致使食欲不振。因此夏季饮食应以清淡、寒凉、富有营养、易消化的食物为佳,避免难以消化的食物,勿过饱过饥;重视健脾养胃,促进消化吸收功能。以下食品可多多选择：     

饮食装备操作维修骨干集训

为适应部队执行多样化军事任务的饮食保障需求,按照总部统一部署要求,2008年,二炮军需物油部按照“贴近实战,突出应用”的原则,依托二炮后勤训练大队,举办了两期“饮食装备操作维修骨干集训班”,集中学习了炊事挂车、自行式炊事车、野战主食加工车、食品冷藏车、面包加工方舱和野战给养器材单元等6种装备的构造原理、操作使用、故障排除及组训方法,其中实践课占70％。     

部队院校学员饮食营养KAP调查及对策探讨

学员的身体素质与其对营养知识的了解、态度及饮食行为密切相关。通过问卷形式对部队院校学员的饮食结构、营养知识、认知态度及日常行为进行调查,探讨学员饮食存在的问题和原因,提出改善学员饮食行为的建议。     

我军饮食保障应营养化

讲究营养,是外军尤其是发达国家军队饮食发展的趋势。为了适应质量建军以及迅速提高部队战斗力的要求,我军饮食保障也必须强化营养。为此,要加强营养观念的宣传,配备专门人员,加强科研,使营养保障落到实处。长春农牧大学农经系教员。     

巧用食物助安眠

一、喝糖水：人在烦躁不安时,大脑皮层高度兴奋,因此很难进入梦乡,此时,如果喝上一杯糖水或蜂蜜水,便能很快入睡,这是因为睡眠意识与大脑中的血清素有关,喝入糖水后,在体内产生一系列化学反应后,生成大量的血清素,使大脑皮层得到抑制而进入安眠状态,但喝过糖水后一定要漱口,以防损害牙齿。     

军队饮食保障社会化监控管理对策思考

对饮食保障社会化实施科学有效的监控管理,关系到广大官兵的切身利益和改革的深化。当前,饮食保障社会化还存在监控管理法规不健全、监控队伍素质不高、监控管理手段落后、监控过程不透明、监控机制不规范等问题。提高监控管理效益要向制度化、规范化、专业化、科学化、信息化、民主化、人性化方向发展。     

新春联

搓腰治尿频,劳累后别吃大鱼大肉,保健操改善手足冰凉。     

新兵的“战痘”礼物

生日主角:林炜彬生日愿望:做回一个自信的我生日故事:近些天,新兵林炜彬遇到了一件烦恼事儿,脸上不断长起了"痘痘",发痒难受不说,和战友们在一起时也没了心情,逐渐变得孤立和沉默。有次连里组织演讲比赛,小林准备充足走上演讲台,还没讲几句,听到台下有人在小声发笑,脸顿时涨得通红,掩着脸跑下台去。     

瞄准未来作战需求加快创新战场饮食保障方式

创新未来战场饮食保障方式,必须瞄准作战需求,以新兴技术为支撑,发展高性能饮食保障装备;必须建立顺畅的民力动员机制,充分挖掘社会和市场的保障潜力;必须健全和完善组织协调机制,确保战场饮食保障行动协调高效。