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近年来,在食品中添加非食用物质或滥用食品添加剂导致群体性食物中毒的恶性事件在我国时有发生,并越来越引起各级政府的高度重视。文章介绍了食品添加剂和非食用物质概念,分析了非食用物质和滥用食品添加剂的危害,提出了部队预防非食用物质混入食品和滥用食品添加剂的对策。 相似文献
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如今食品安全问题格外引人关注,很多食品容易被添加过量的添加剂,特别是超市中有很多食物容易被人为添加一些有害物质。哪些食品容易出现添加剂超标?食品安全专家表示:食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。有不少食品都容易出现添加剂超标,如蜜饯、果脯、山楂羹、茶饮料、易拉罐装碳酸饮 相似文献
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保质期和保存期看似一字之差,却有着根本的区别,保质期是厂家向消费者做出的保证,保证在标注时间产产品的质量是最佳的,但并不意味着过了时限,产品就一定会发生质的变化。超过保质期的食品,如果色,香,味没有改变,仍然可以食用。 相似文献
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