食品冷链发展对保障部队饮食安全的启示

建立食品冷冻冷藏供应链,使易腐、生鲜食品从产地收购、加工、贮藏、运输、销售,直到消费的各个环节都处于适当的低温环境之中,是确保食品质量安全的有效方法。文章介绍了食品冷链的概念及其对我军饮食安全保障的作用,分析了食品冷链在部队饮食安全保障中应用现状及存在问题,提出了建立和完善基层部队食品冷链系统的对策。     

依托学科优势组建应急饮食保障分队的思考

依托学科优势,组建应急饮食保障分队,既是加强实践性教学环节、提高学员第一任职能力的需要,又可作为突发事件战役后勤预备力量,为部队应急机动提供支援与伴随保障。文章论证了组建应急饮食保障分队的可行性,并就其机构设置、人员编成、训练方法、物资储备、使用时机等进行了探讨,提出了应急饮食保障分队建设应把握的问题。     

贯彻落实《安全条例》 推进军队食品安全建设

军队食品安全建设关系广大官兵的身心健康,影响部队的安全稳定和战斗力的提高。加强军队食品安全建设,必须全面理解食品安全涵义,准确把握当前我军食品安全现状和面临的主要风险,制定切实可行的军队食品安全建设对策。     

企业生产方式的演变与军队饮食保障方式的发展

利益的驱动使得企业在生产方式的改变上具有主动性,而效率是军队饮食保障方式产生变革的驱动力。我军目前推行的相对集中办伙是饮食保障从手工作坊式生产向大规模生产发展的开始,在饮食保障标准化、信息化程度达到较高水平后,随着个体的个性化需求被唤醒,大规模定制方式将成为饮食保障的必然选择。     

高技术条件下渡海登陆作战部队饮食保障

渡海登陆作战部队属新时期我军重点建设部队,是我军高技术条件下跨海区作战的“拳头”力量,其饮食保障时间紧、任务重、要求高、难度大。渡海登陆作战部队饮食保障应树立“成品加热”的热食观念;建立“组分合式”饮食保障模式;采取区分阶段因时因地制宜的保障方法;增加多维、高能、抗眩晕食品的供应比例;形成适应渡海登陆作战要求的饮食装备系列的构想。     

突发事件饮食保障研究

我国是一个多民族国家,幅员辽阔,地理环境复杂,突发事件发生频繁。处置突发事件是我军覆行的重要使命和义不容辞的责任。由于突发事件爆发突然,所处环境恶劣,诱发的动因复杂多变,导致军需保障特别是饮食保障难度大。做好突发事件饮食保障工作,必需预有准备,快速反应;保障方式灵活多样,准确及时;军地联合,持续高效;综合防护,野战生存能力强。     

落实科学发展观 推进部队饮食保障改革

部队饮食保障关系到每个官兵的切身利益,是部队战斗力生成的物质基础。饮食保障改革要落实科学发展观,就必须要在强化统筹兼顾意识、改革创新意识、以人为本意识和勤俭节约意识的基础上,稳步推进,不断拓展改革内容,积极完善配套政策,全面加强制度建设,用改革的办法解决好发展中的矛盾和问题,从而推动部队饮食保障又快又好地发展。     

郭沫若的素食经

郭沫若86岁逝世，他的高龄与他讲究科学饮食养生有着十分密切的关系。 郭沫若是四川乐山人，自然喜欢吃辣味的“川菜”。后来，他长期生活在北京，便对“京菜”产生了浓厚的兴趣，京城里的名馔佳肴和成菜小吃，都“一视同仁”。他主张菜肴要少而精，所谓“精”，并非山珍海味，而是指搭配恰当，五味调和，营养平衡。他以素食为主，不吃过于油腻的荤食。     

推进军队饮食保障社会化改革的若干思考

随着经济社会快速发展和军队现代化建设深入推进,部队饮食保障社会化改革已成为部队建设的重要组成部分。本文主要从饮食保障社会化改革实践的运行机制进行讨论探析,以期为推进部队饮食保障社会化改革提供参考。     

身心健康三要诀

经济的发展,带来了物质的极大丰富,人们的生活水平也日渐提高。但有些人却并没有在物质享受的同时,感到身心的愉悦。尤其是快节奏的都市生活,复杂的人际关系,激烈的社会竞争使人们感到一种无形的精神压力,一种难以解脱的烦恼。日子过好了,但快乐无处寻了。没有时间放松自己,也不敢放松自己。为此,一些人发出了“活