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| 螺旋藻及其在军用食品中的应用 | |
| 作者姓名： | 唐剑 |
| 作者单位： | 军事经济学院学员16队 |
| 摘 要： | 螺旋藻属蓝藻门,颤藻目,颤藻科,螺旋藻属。外观为青绿色,显微镜下观察成螺旋状,细胞无真正的细胞核,也没有高等动植物细胞所具有的线粒体、色素体等细胞器,但是它是由多细胞组成的不分枝的丝状体。螺旋藻喜高温(25～36℃)、高PH值(PH值9～11)的环境。1980年联合国粮农组织(FAO)正式确认螺旋藻理想的蛋白质标准和各种生理参数,并将螺旋藻誉为“21世纪人类蛋白质的来源”。螺旋藻是成功开 |
| 关 键 词： | 螺旋藻 军用食品 应用 选育 生物活性成分 |
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