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| 学习法国生产AOC葡萄酒基本原则栽培技术的体会 | |
| 引用本文： | 李自祥,李建国,等.学习法国生产AOC葡萄酒基本原则栽培技术的体会[J].宁夏科技,2000(6):18-19. |
| 作者姓名： | 李自祥 李建国 |
| 摘 要： | 法国生产 AOC葡萄酒的基本原则 原产地名称监制的葡萄酒即 AOC葡萄酒。在法国，为了保持产地葡萄酒的优良品质，葡萄酒必须经过严格审查后，方可冠以原产地的名称，这就是“原产地名称监制法”，简称 AOC法。 AOC法有其独特的功效，它不但使法国葡萄酒的优良品质得以保持，而且可以提防假冒，保护该葡萄酒的名称权。 AOC法对涉及葡萄酒生产的各个领域都有严格规定，并且每年都由品尝委员会进行检查，发放 AOC使用证明。因此， AOC葡萄酒是法国最优秀的上等葡萄酒。 根据生产 AOC葡萄酒的规定， AOC葡萄酒必须是使用指定… |
| 关 键 词： | 法国 葡萄酒产业 AOC葡萄酒 葡萄 栽培技术 |
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