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近年来,国内许多地方野菜走俏,兴起了“南菜北种,野菜家种”的种植消费热潮,潜力巨大。 马兰 为菊科马兰属多年生草本植物,以其嫩茎叶供食。荤素皆美,亦可加工成脱水蔬菜或制罐头。经设施栽培可在冬春秋三季上市,很有开发利用价值。