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| 悄悄流失的等级厨师 | |
| 引用本文： | 张富山,黄正郃.悄悄流失的等级厨师[J].军事经济研究,1989(10). |
| 作者姓名： | 张富山 黄正郃 |
| 作者单位： | 54774部队后勤部，54774部队后勤部 |
| 摘 要： | 俗话说:“巧妇难为无米之炊”。无疑,拙妇也难为有米之炊。近年来,为给连队培养更多的“巧妇”,各单位都结合具体情况,或因地制宜以才育才,或广开门路借助社会力量等多渠道、多形式的方法,为连队培训了一批等级厨师(工)。然而,我们在某师调查时发现,大部分连队的等级厨师(工)一旦学了技术,证书到手,“羽毛丰满”时就人心思走,想早日“飞”出军营。结 |
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