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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
悄悄流失的等级厨师
作者姓名:
张富山
黄正郃
作者单位:
54774部队后勤部,54774部队后勤部
摘 要:
俗话说:“巧妇难为无米之炊”。无疑,拙妇也难为有米之炊。近年来,为给连队培养更多的“巧妇”,各单位都结合具体情况,或因地制宜以才育才,或广开门路借助社会力量等多渠道、多形式的方法,为连队培训了一批等级厨师(工)。然而,我们在某师调查时发现,大部分连队的等级厨师(工)一旦学了技术,证书到手,“羽毛丰满”时就人心思走,想早日“飞”出军营。结
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