喝汤养胃有讲究

"饭前喝口汤,不用开药方。"这句话虽是俗语,但却很有科学道理。吃饭前,先喝几口汤,等于给消化道加点"润滑剂",使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。