绿色豆芽市场前景看好

绿色豆芽产量高(每公斤大豆可产10公斤豆芽），效益好，价格明显高于普通无根豆芽。绿色豆芽批发价每公斤不低于1元，零售每公斤1，6至2元，绿色豆芽裁培容易，栽培原料各地都有，各类废旧空闲房、房前屋后及塑料大棚等均可生产。它生长快，从播种到采收夏季4至5天，春秋一周左右，冬季10天以上。