摘 要: | 阿魏菇又称阿魏侧耳,是寄生于药用植物阿魏之上的大型真菌,被美誉为"西天白灵芝",是国家高新技术推广项目。它营养丰富、味道鲜美、久煮不烂、肉质细嫩爽口,并含有丰富的SOD活性酶,具有一定的抗衰老和抗癌之功效。其在新疆较为珍稀,鲜菇市场价高达30至40元/公斤,加工成粉末可制成天然的调味品,废料可转化为优质的动物饲料,经济效益十分可观。阿魏菇目前已在农十二师西山农场培育成功,4月25日该项目通过专家小组的验收。阿魏菇经济效益已在西山农场初步显现。其食用菌基地计划建成温室100亩,现已建成30亩,年产菌袋90万袋,按目前市价计算,一个菌袋成本为1.27元,产值为3元,创利1.73元,净利1元,可年创利90万元。农牧团场如何发展食用菌项目?西山农场的经验值得推广。
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