| 从甘肃莫高酒业发展看西部葡萄产业开发之潜力 |
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| 引用本文： | 安华庆,李松山.从甘肃莫高酒业发展看西部葡萄产业开发之潜力[J].宁夏科技,2002(1):11-11,9. |
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| 作者姓名： | 安华庆 李松山 |
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| 作者单位： | 甘肃莫高葡萄酒业公司
(安华庆)，甘肃莫高葡萄酒业公司(李松山) |
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| 摘 要： | 西部,曾是中国葡萄酿酒业的发祥地,二千多年来曾几度辉煌,这不仅是受丝绸古道的商业影响,而且是因为这里有着优越的生态条件。我国西部大开发的重大战略决策,为西部葡萄产业的发展提供了无限商机。 莫高是西部葡萄酒业的一个缩影,透过莫高的发展轨迹,西部葡萄产业的巨大潜力可窥一斑。 一、2000多年的葡萄酿酒史,为西部葡萄酒沉淀了丰厚的文化底蕴。 早在2000多年前,甘肃武威（古凉州）便有了葡萄种植和葡萄酿酒的记载,东汉孟佗斗酒换西凉的故事从一个侧面反映了凉州葡萄酒的珍贵。历代诗人墨客更是与凉州葡萄美酒结下了不解之缘,华章佳句,俯拾即是。唐代诗人王翰的《凉州词》“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”被首推为经久不衰的千古绝唱。还有清同治十三年张澍的《凉州葡萄美酒》一诗中的“凉州美酒说葡萄,过客倾囊质宝刀,不愿封侯县斗印,聊拼一醉卧亭皋”等等,这些不同时代的诗词都充分证明,凉州葡萄酒在历史上不仅是
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| 关 键 词： | 中国 西部地区 葡萄产业 葡萄酒产业 甘肃莫高酒业 |
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