六百年古窖醉大江

酒是陈的好,情是知交深。“酒都”宜宾,酒文化的历史源远流长。从古老的僰人的“蒟酱酒”,到唐宋时代的“荔枝绿”、“姚子雪曲”,从明清时代的“杂粮酒”到五粮液,至今已走过3000多年的历史长河。五粮液传承的不仅仅是独有的酿酒工艺,也延续了宜宾3000年的酿酒文化。     

宋朝军队从事生产经营的得与失

一、从“岳家军”做“买卖”谈起说起“岳家军”,人们马上会想到大败金兀术“铁塔兵”、“拐子马”的郾城大捷,会想到传诵千古的岳飞的《满江红》。但人们很少知道,“岳家军”也做买卖,搞经营,即进行”回易”,而且还搞得满不错呢。官府、军队做买卖,搞经营,在古代叫“回易”。回易作为赢刊性经营,含义比较广泛,但在多数场合下是指贸易。自隋唐以来,官府往往从事回易。宋朝不仅官府从事回易,军队也从事回易。南宋初期,岳飞任命一个叫李启的人当回易官,进行造酒、出租房屋、开办货栈等赢利性经营。李启     

养殖中华地羊 开发药中瑰宝

我国的传统名药“虎骨”酒享誉中外。1993年2月国务院已下令禁止捕杀老虎和虎骨的一切贸易。可喜的是,中华地羊(塞隆)骨能代替虎骨。中国科学院和北京同仁堂等单位合作,将中华地羊骨提取物制成“塞隆风湿酒”、“强力风湿镇痛胶囊”,经卫生部鉴定,其药用价值大大超过“虎骨”酒,荣获国家科学技术进     

漫谈禁酒令

酒,算得上是“老资格”,它的存在,少说也有几千年,而且名声颇佳。关于酒文化的著作,一册又一册;酒和名人的趣事,一件又一件。“李白斗酒诗百篇”,好像李白能诗是酒的功劳,而此公丧命于酒,却似乎被人遗忘。他醉酒,看到河中映出月亮,一头扎进河里捞月,当然再没出来。     

幽默点滴

好酒者一人好酒,每日一醉,已成酒癖。众友力劝其戒酒,好酒者说:“我本想戒酒,可小儿子出门未归,时时盼望, 我正在这里以酒浇愁呢。儿子回来,定将戒酒!”众人说:“真的,你赌个咒!”好酒者立誓:“子若归,不戒酒,叫大酒缸把我压死,小酒杯把我噎死,跌在酒     

快乐人生

我国古代的酒家用酒联来招徕顾客。“酿成春夏秋冬酒,醉倒东南西北人”;“闻香十里春无价,买醉三杯梦也香”;“铁汉三杯脚软,金钢一盏摇头”;“座上不乏豪饮客,门前尚扶醉人归”;“沽酒客来风亦醉,     

谈《林教头风雪山神庙》中关于“风雪”、“酒”、“火”的描写

<正>《林教头风雪山神庙》(见高中语文第四册)的“风雪”描写向来为人称道,其中关于“酒”的细节描写,却为人所忽视;至于“火”的描写,论者虽不少,但也只是在分析情节时一笔带过.笔者认为,“酒”、“火”同“风雪”一样,都是施耐庵苦心经营且独具匠心的象征物.本文试略作分析,以祈向同行请教.     

酿酒

我曾经在国外参观一家著名的酒厂。厂主在引导客人参观的过程中,得意地指着其中一桶酒说：“这桶酒已有30年的历史,味道醇美极了,当然价值也相当高．可惜只有一桶。”当时有人就问：“30年并不算长,起初为什么不多酿几桶呢？”     

酒是一柄双刃剑

中央军委日前印发《加强自身作风建设十项规定》,将禁酒列为接待工作中一项重要内容。 “葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”一首古老的边塞诗道出了酒与军旅源远流长的关系。出师征战,要喝壮行酒;胜利凯旋,要喝庆功酒;战友远道而来,要用酒接风洗尘;战友离别有送行酒,追悼战友也少不了“把酒酹滔滔”。可见酒与中国传统军事文化之间不可割舍的关系。     

故乡的灵芝酒

我出生在贵州高原南盘江畔的册亨县巧马镇,在那里度过了欢乐的童年,也品尝了其他地方所没有的别具风味的布依族灵芝酒。 逢年过节,布依族都会用自己酿造的灵芝酒来庆贺节日或招待客人。布依族灵芝酒以旱糯、人参、枸杞、灵芝和蜂蜜汁发酵精制而成,酒体醇厚,色泽橙黄透明,清香醇正,入口绵长,回味怡畅。酒精浓度只有20度左右,一般不会喝酒的人也可以饮上一两碗。小时候只因灵芝酒清甜醇香,便常常以“偷”家里坛内的灵芝酒来喝为乐事。     

节约，在这里升华——“伊力特”创建节约型企业拾萃

日前,在第18次兵团质量管理小组成果发布会上,新疆伊力特实业股份有限公司酒三厂的《降低吨酒耗电》、酒四厂的《寻求节水新方法》课题分别荣获一、二等奖。这是该公司自从倡导节约“一度电、一滴水、一粒粮、一枚标”、创建节约型企业以来,职工群众性节能活动中的一个侧影。20     

中庸和谐酒中藏 文化篇

酒,在人类文化的历史长河中,不仅仅是一种客观的物质存在,更是中华传统文化的象征,从它产生的那一天起,就注定和文化结缘,历史上的文人墨客大多和酒有解不开的情结。唐代大诗人李白有诗云:“举杯邀明月,对影成三人。”酒,无疑是人生中不可或缺的真诚伴侣。酒也用它柔中有刚的个性、宽容涵蓄的胸怀、至真至纯的品质在文化的画卷上书写下了浓重的一笔。     

猩猩好酒与山猴好食

猩猩好酒与山猴好食卞卡古代寓言《贤弈编·譬喻录）记“猩猩,善之好酒者也”,故大山脚下的人想用酒来诱杀之。人们在路边摆上酒。酒具一应俱全,还编织一些草鞋,用绳子连起来,放在大路边。开始,猩猩一看就知道是陷阱,不仅不喝酒,还大骂设置陷阱的人。渐渐地,有的...     

细节的魅力——“伊力特”抓工艺流程管理拾萃

是涓涓细流汇成了绵延千里的巩乃斯河;是一瓶瓶“伊力”酒开创了伊力特50年的辉煌。“不积跬步,无以至千里”,没有伊力特人对细节的精益求精,就没有伊力特的今天。伊力特酒诞生50年来,以良好的口感和稳定的质量赢得了一代又一代消费者的信赖和钟情。2004年3月,《新疆经济报》一     

五十分之一大于一

被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”的五粮液,拥有世界上最大的酒库、最大的酿酒车间、最大的酒窖和最先进的全自动包装生产线,如今已具备了年酿造五粮液及其系列酒40多万吨的生产能力。然而,五粮液的销量却始终控制在8000     

善饮寂寞

诗仙李白曾有诗云“古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名。”这句诗,在我理解：寂寞如酒,初饮苦涩,而后绵香,唯有善饮寂寞之酒的人,方可成就伟业,谓之圣贤。     

从收购酒瓶起步

“酒干倘卖无,酒干倘卖无……”这首台湾电影《搭错车》的主题歌,是南京市雨花台区七里镇“七里料酒瓶收购站”的青年民兵们最爱唱的歌。收酒瓶,卖酒瓶,唱起它格外有精神。不过,他们没有“搭错车”,而是开了一路利国便民的以劳养武车。七里镇座落在南京郊区,由于镇办工业不发达,前些年民兵活动费一直由群众负担。1985年,民兵工作改革的春风吹进了这个小镇,     

同名胜迹知多少

杏花村 一在山西汾阳县，一在安徽贵池。两处杏花村均产名酒。汾阳杏花村以产“汾酒”而闻名；贵池杏花村以杜牧“牧童遥指杏花村”的诗句而著名。     

从“小”字说起

从“小”字说起张忠林有这样一种人,他们不管对待什么事情,总是喜欢以一个“小”字而蔽之。他们把用公款吃喝轻描淡写地说成喝一顿“小”酒,把违反党纪国法搞不正之风叫做犯了一点“小”错,真是轻松之极。不知他们对各种非法开支的“小金库”、外出游山玩水乘坐的豪华...     

红葡萄酒可延寿

朋友聚会、过年过节的餐桌上离不开酒。但是,酒的害处不少。科学家最新研究表明,适量饮用红葡萄酒益处多多。美国哈佛大学专家最近在红葡萄酒中发现了一种可以使人延寿的化合物“多元酚”。这种可明显延长麦芽细胞寿命的物质对人类细胞有良好的营养促进功效。虽然许多植