学习法国生产AOC葡萄酒基本原则栽培技术的体会

法国生产 AOC葡萄酒的基本原则 　　原产地名称监制的葡萄酒即 AOC葡萄酒。在法国,为了保持产地葡萄酒的优良品质,葡萄酒必须经过严格审查后,方可冠以原产地的名称,这就是“原产地名称监制法”,简称 AOC法。 AOC法有其独特的功效,它不但使法国葡萄酒的优良品质得以保持,而且可以提防假冒,保护该葡萄酒的名称权。 AOC法对涉及葡萄酒生产的各个领域都有严格规定,并且每年都由品尝委员会进行检查,发放 AOC使用证明。因此, AOC葡萄酒是法国最优秀的上等葡萄酒。 　　根据生产 AOC葡萄酒的规定, AOC葡萄酒必须是使用指定…     

致富信息

乡村游三种模式传统型观光农业主要以都市人熟悉的农业生产过程为卖点。在法国农村的葡萄园和酿酒作坊,游客不仅参观和参与酿造葡萄酒的全过程,而且可以在作坊里品尝,并可将自己酿好的酒带走。     

法国的葡萄酒技术教育

葡萄酒产业是法国农业发展的主导产业和主要的出口创汇来源,因此,法国对葡萄酒产业的技术教育非常重视,涉及各个方面,实行多层次、全方位、普及型的教育方式。对于提高葡萄酒的产量、品质和葡萄酒产业的发展,起到了积极的促进作用。这次赴法国考察学习,我们就法国葡萄酒产业的技术教育问题,列专题进行了探讨,有许多经验和做法值得借鉴。 1 葡萄酒产业技术教育的管理体系　　　　法国葡萄酒产业技术教育的管理体系,可分为两大类：一类是由国家教育部管理的农业大学和农学院设置的葡萄酒专业。学生通过学习和实践,完成必读的专业学…     

三大模式值得“复制”

乡村旅游在国外已相当成熟,在欧洲、美洲的历史达百年以上。传统型观光农业主要以不为都市人所熟悉的农业生产过程为卖点。法国农村的葡萄园和酿酒作坊,游客不仅可以参观和参与酿造葡萄酒的全过程,而且还可以在作坊里品尝,并可以将自己酿好的酒带走。都市型科技观光农业     

点点滴滴法兰西

法国和中国,都有着灿烂的文明和文化,巴黎是世界文化之都。就葡萄而言,法国有着 2000多年的葡萄栽培和葡萄酒酿造历史,而中国种植葡萄的历史也同样久远：魏晋南北朝时期,皇宫御苑和士大夫的园林别墅都曾大种葡萄。魏文帝曹丕说：“南方有龙眼荔枝,宁比西国葡萄石密乎 ?”至于葡萄酿酒,自唐太宗以后,也在我国内地逐渐推广,唐代诗人王翰以“葡萄美酒夜光杯,欲饮瑟琶马上催”的诗句赞颂葡萄酒,成为千古名句。所不同的是,在漫长的历史发展中,在法国形成了深厚的葡萄酒文化,并生产出了世界上最好的葡萄酒…… 受法律保护的法定产区…     

杨业功艺术作品选

“导弹司令”杨业功是一名在军事斗争准备一线屡建战功的时代先锋,也是一名情趣高雅、多才多艺的儒将。工作之余,他时常以书法寄情,以诗词言志,内中深蕴着他心系打赢的雄心壮志。让我们通过遒劲的书法、铿锵的诗词,进入他的艺术世界,去感受这位全国模范的报国情怀。     

法国葡萄酒业管理和营销方式及对宁夏葡萄酒市场营销的建议

法国是欧共体的第一大农业出产国,盛产美酒佳酿,历史悠久,驰名于世。法国有“葡萄酒王国”之誉,为了保护这一美称,从生产到销售对质量的管理相当严格,并通过法律手段做出明文规定,且形成了一整套行业管理体系和市场运行机制。（－）法国葡萄酒的发展趋势目前全世界葡萄种植面积约1000万公顷,年产葡萄酒35000万百升,其中欧共体约占总产量的50%。法国葡萄种植面积为叨万公顷,年产葡萄酒6500万百升。全世界葡萄酒交易约5000万百升,三分之一在欧共体内进行,目前处于一种产量和需求不平衡的态势,即产大于销,供大于求的状态。世界上…     

国酒茅台的独特魅力(之六)

为了向世界推介自己生产的葡萄酒,法国从政府到企业,上上下下众口一词,大力宣扬其保健功能。因此,法国的葡萄酒在全球销得最好。而对于包括茅台酒在内的中华民族文化中优秀的瑰宝,难道我们就不该堂堂正正、理直气壮地对外宣扬,吸引更多的人来了解和理解?某些媒体对于适量饮用茅台酒“有益健康”的说法有所非议,认为是一种“商业炒作”,其实是误解。我们必须尊重历史。如果客观事实就是如此,那么,我们的宣传就是实事求是。     

丰丰沛沛贺兰山

贺兰山绵延,大漠深,雨水稀。低头沙万里,抬头天外天 !　　有一个词经常被人提起：挑战; 　　而另一个词更是不断出现：机遇。 　　对葡萄酒产业来说,人们能够感受到的是：传统和非传统葡萄酒国家都把葡萄酒生产和市场的销售方向转向了中国。 　　在新的世纪,面对挑战和机遇,我们必须学会与他人共存又借助别人的力量完善和发展自己。 　　今年 6、7月份,以宁夏科技厅厅长张吉生为团长的宁夏葡萄酒产业考察团,本着认真求实的态度,在法国进行了深入的学习、考察和交流。这次考察对宁夏葡萄酒产业的发展有了新的认识,对如何发展宁夏…     

如何建立中国的葡萄酒质量等级制及宁夏葡萄酒产业发展的建议

近年来,我国的葡萄酒发展较快,但也出现了一些矛盾与问题,如现在的GB/T15037国家标准还不能强制执行,地方保护性的企标在全国通行无阻,导致假冒伪劣,即便在合格的葡萄酒里没有高低贵贱之分,更没有根据质量区分等级的科学方法,这显然不够合理。由于我们的具体情况不同于发达国家,不可能制定那样严格的法规,但为了我国葡萄酒朝着健康的方向发展,必须制定相应规定、办法。 首先我们对法国葡萄酒质量等级的特点做一了解。 法国是率先实行葡萄酒质量等级制的国家,它以原产地命名葡萄酒为特点,这项工作要经葡萄酒命名研究所严格调     

八年创业 硕果累累——新疆新天国际葡萄酒业有限公司发展大事记

新疆新天国际酒业销售有限公司经过8年的发展,现已成为国内乃至亚洲知名的葡萄酒生产企业。新天葡萄酒在业内具有较高的知名度,目前已成为国内葡萄酒十大品牌之一,产品质量得到了业内人士的一致好评。现已在上海、北京、广东等20多个省市设有营销分公司或办事处;原酒、成品酒出口法国、美国、古巴、东南亚等十几个国家与地区。     

关于法国葡萄酒产业的考察报告

1998年4月22日宁夏酿酒葡萄基地建设座谈会上,自治区党委书记毛如柏指示：“宁夏的葡萄酒产业要在发展阶段和国际技术接轨,要组织有关人员到欧洲葡萄酒业发达国家考察,深入细致地调直研究,拿出下一步实施意见”。我们赴法进行了实地考察学习,对发展宁夏葡萄酒产业当中长期模糊不满的一些观念,可以说有了全新的认识。现就考察情况汇报如下：一、收获与体会1、以培育产地品牌为核心,实行区域化种植。法国是葡萄酒飘香的国家,栽培葡萄和酿造葡萄酒已有二千多年的历史。目前全国形成了波尔多、勃良地、卢瓦河、罗纳河等九大葡萄酒产区,…     

论中国人民革命军事博物馆展陈设计中的色彩应用

随着社会经济生活的飞速发展,人们在满足基本物质生活需要外,逐渐开始追求精神世界的丰富多彩.博物馆作为大众学习和交流互动的重要场所已慢慢融人人们的日常生活之中.博物馆并不只是收藏文物和提供文化研究的场所,更重要的是博物馆以其独特的文化语言和文化魅力为公众带来一场视觉与听觉盛宴,从而提高大众的艺术审美能力,对人们理解与接受文化发挥着至关重要的作用.其中,色彩作为博物馆展陈设计中的重要构成要素,在博物馆展陈空间中的作用尤为重要.     

著名笑星王洋全新跨界单曲 《开心的美酒喝一杯》正式发布

正新疆著名笑星王洋于2014年3月18日正式发布了他的全新跨界单曲《开心的美酒喝一杯》。据《史记·大宛列传》记载,"宛左右以蒲桃(葡萄的古称)为酒"可以看出当时的大宛及附近地区(即新疆)就已经盛产葡萄和葡萄酒了。此次王洋与新疆知名葡萄酒品牌乡都酒业携手制作的全新单曲《开心的美酒喝一杯》将首次全景呈现葡萄酒的酿造过程及品酒礼仪,歌曲MV在乡都酒业酒厂及乡都城市酒窖取景拍摄。MV将带您领略与众不同的新疆风情。"新疆人热情好客,豪爽质朴!招待客人,亲朋好友聚会时总离不开酒,新疆的酒文化源远流长。这首歌曲应该是首个为     

战神广场上的跳伞表演

巴黎是一座令人难忘的城市。在旅居法国的数年间,那里发生了许多令我难以忘怀的事情。其中,以纪念法国人雅克·加尼兰成功跳伞200周年的盛况,至今仿佛还在眼前。 那是1997年5月,我应邀以参加由法国航空航天工业集团组织的一次盛大晚会。晚会大厅里星光灿烂。来宾有法国航空航天工业界的巨子,有法国跳伞协会主席、歼击机飞行员协会主席、法国空军总监等一群现役或退役的将军们,还有一些法国新闻界的著名记者。法国空军共有两名五星将军,其中一名就是空军总监。为了与我拍合影,他特意把袖子上的5颗星亮出来。另一位是法国空军退役将军伊夫·步发,狂热的     

徜徉在北京与巴黎之间

在欧亚大陆北纬40～50度之间的东西两端,有两座名闻遐迩而又历史悠久的文明古城,一座是中国的首都北京,一座是法国的首都巴黎。北京有3000多年的历史、800年的建都史。公元前1027年,周武王灭纣,封召公于燕。     

弗洛伊德的文化观

立足于精神分析学派的本能理论，弗洛伊德对文化的定义、构成、起源、发展做出了颇具特色的阐释和说明。他认为文化和文明是两个相同的概念，是人类区别于动物的标志；文化包含两个层次的内容，科学技术、物质财富和各种规章制度是文化构成的第一个层次的内容，共同理想、艺术、哲学和宗教等心理财富是文化构成的第二个层次的内容；人类文明始于图腾时代，建立于爱欲之上；人类文明是以牺牲人的本能为代价建成的；人类文明的进程是爱欲和攻击性本能的斗争过程。     

“杂技女神”李西宁

名扬五洲、怀拥41枚金牌的她被杂技同仁解读为“国际金奖编导”。推陈出新、引领中国古老杂技走进世界高雅艺术殿堂的她被评论界解读为“杂技的革命者”。根植沃土、尽吮5000年传统文化精髓的她被文化界解读为“民族文化的掘井人”。     

傣寨情趣

正值盛夏时节,笔者来到美丽富饶的西双版纳。令人醉心的,是透过诗情画意的风光,去捕捉傣寨的情趣。 你看那一座座竹楼组成的傣族寨子,大都掩映在青树绿竹之中,寨子里一幢幢的竹楼,小巧玲珑,别具风味。每个傣族寨子,都有一座佛寺。佛寺大都是在寨子中间或在靠寨边的山坡上,佛寺边总是有着几株巨大古     

决策:诺曼底登陆前夜--纪念诺曼底登陆60周年

1944年6月6日,全世界的目光聚集于法国西北部一段狭长的海岸线——诺曼底。在盟军远征军出发时,一位目送战友出征的海岸警卫队队员告诉他妻子:“许多人将长眠于今晚。”于是在诺曼底的滩头就多了6600座坟冢,大海被染成粉红色。60年,印在人们脑海中的也许是群集的战舰,漫天的空降兵,然而那些无声的故事同样让人难忘……