饮食营养对运动员成绩的影响

<正>运动成绩不仅受大运动量训练以及其它许多方面因素的影响,而且合理饮食和营养补充也同样起着非常重要的作用.可以说饮食和营养是影响体育运动及运动员成绩的一个重要因素.为此许多国家对营养学产生了极大的兴趣.他们想知道运动结果是否使营养需求发生变化,以及对饮食的调整能否有助于提高运动成绩等,各国学术界专家们都非常关注,同时在有些问题上,专家们已取得了一致意见.但如何根据在不同运动项目及运动员在不同地理、环境、气候、时间、运动员各自的生理特点和状态下的所需来配置安排饮食的营养方面却有各自不同的看法、尚未做具体详细论述和总结.下面就这些问题简要讨论一下,着重谈谈耐力训练供同仁们参考.     

部队院校学员饮食营养KAP调查及对策探讨

学员的身体素质与其对营养知识的了解、态度及饮食行为密切相关。通过问卷形式对部队院校学员的饮食结构、营养知识、认知态度及日常行为进行调查,探讨学员饮食存在的问题和原因,提出改善学员饮食行为的建议。     

我军饮食保障应营养化

讲究营养,是外军尤其是发达国家军队饮食发展的趋势。为了适应质量建军以及迅速提高部队战斗力的要求,我军饮食保障也必须强化营养。为此,要加强营养观念的宣传,配备专门人员,加强科研,使营养保障落到实处。长春农牧大学农经系教员。     

提高睡眠质量的四大法宝

良好的睡眠是提高免疫力的有效保健方法。1.提倡睡"子午"觉。因为"子、午"时候是人体经气"合阴"及"合阳"的时候,有利于养阴及养阳,而且这个时候也最容易入睡,睡眠质量也是最好。白天的午觉只需在午时(11点～13点)休息30分钟即可。     

提高睡眠质量的四大法宝

良好的睡眠是提高免疫力的有效保健方法。1.提倡睡"子午"觉。因为"子、午"时候是人体经气"合阴"及"合阳"的时候,有利于养阴及养阳,而且这个时候也最容易入睡,睡眠质量也是最好。白天的午觉只需在午时(11点～13点)休息30分钟即可。     

饮食保障社会化可视系统设计

针对部队饮食保障社会化改革工作中出现的地方餐饮公司饮食服务质量监控管理问题,提出了饮食保障可视化监控管理的构想。这一构想借助可视化思想,利用信息管理手段实施有效监控,创新了军队饮食保障社会化监控管理模式,提高了军队饮食社会化保障监控管理效率,加强了饮食社会化保障食堂规范化管理,使部队社会化饮食保障实现“餐饮保障规范化、监控管理透明化、膳食营养科学化”。     

军队饮食保障社会化成本的界定与评价

军队饮食保障社会化是有成本的,而且这种成本既不能用马克思的理论成本观点来定义,也不能用会计学中的实际成本的观点来解释。文章在对上述问题论述之后认为,用科斯的交易成本定理来界定军队饮食保障社会化的成本更为合理。     

军事零讯

ASia亚洲我军舰艇部队饮食保障发生变革 近日,我军海军舰艇部队饮食保障改革研究成果通过总后勤部组织的专家鉴定。以“中西餐结合、成品化供应“为主的舰艇部队饮食保障新模式随之诞生。此举打破了海军舰艇部队饮食加工制作工业化水平低的供应格局,达到了快捷、方便、营养、     

部队营养效益研究

在同等经济条件下如何实现最大营养目标或者在营养目标一定时如何使经济投入控制在最低限度,这便是营养效益的优化问题。对两个样本连队的营养支持经费、营养实现方式、营养水平状况等进行的调查和研究表明,从标准伙食费的专用率、保障效益诸方面来看,目前标准伙食费营养效益偏低。原因涉及膳食原料的运输、储存、加工烹调等环节。优化部队营养效益应该从优化上述三个环节以及膳食结构、食谱设计、就餐环境等着手。     

信息化战争条件下的军人膳食营养保障原则

针对军人在信息化战争中的体力脑力消耗,提出了坚持服务官兵,确立合理化、科学化、标准化的饮食保障,灵活运用多种膳食保障等军人营养保障原则。     

新产鸡冬季要限制产蛋

很多养鸡户认为,春孵新鸡当年冬季产蛋率越高越好。其实这种观点是不科学的,新产鸡在冬季产蛋率如果超过60%,进入来年春季在鸡应该是产蛋高峰期时将发生停产换羽现象,特别是那些蛋用型良种鸡,春季期间正值收集种蛋、繁殖雏鸡时节,将会给繁殖优良种     

"彩色种植"有商机

最近,笔者从河南南阳、周口等地发现一个有趣的致富现象--一批靠种彩色蔬菜和粮食的民兵稳赚其钱,年收入不菲。这是咋回事? 笔者从"种菜发家"的社旗县民兵菜农李丰处获知一个致富秘诀:如今城里人饮食讲营养,爱新鲜,青睐没有尝过的稀罕食     

因地制宜从劳 立足本职养武

蓬溪县人武部在开展以劳养武活动中坚持从实际出发,初步走出了一条因地制宜从劳,立足本职养武的路子。在项目选择上,立足实际,坚持“兵”的特点,发挥“民”的优势,走大、中、小结合,种、养、加、修并举的路子。在发展方向上,他们采取工商建运服一起上,农林牧副渔齐发展的战略思路,重点发展投入少,见效快,效益高的饲料加工、建工建材、商品批零、饮食服务、栽桑     

美军士兵的战地口粮

高技术在军事领域的广泛应用使未来战争的作战样式及保障手段都将发生根本性变革。全时空、快节奏、高强度、高消耗的战争特点使部队饮食保障面临严峻挑战。由于野战食品具有食用方便、营养均衡、制作简单等特点,其在战场饮食保障中的地位和作用变得日益突出。近年来,为适应未来战争快速发展,美军加紧了对野战食品的研制开发,并取得了突破性进展,有力地保障了美军战时的体能。     

1992年订刊用刊获奖单位

最佳奖 山东省军区。 苏州、宜春军分区,青岛誉备区,潍仿、南阳、宁波军分区。 仁苏张家港市、昆山市、吴江市、太仓县、常熟市人式部;江西掉树市、新余市渝水区人式部。浙江省鑫兴,安.省宿县、率阳;福建省三明、津州;江西省新余;河南省平项山;湖南省妻底;四川省纬阳。东苦、滨州;河南省鹤壁;广东省广州;广西壮族自治区钦州;宁夏回族自治区石嘴山、银川;陕西省宝鸡。特等奖省军区:江苏、河南。 军分区: 辽宁省铁岭、盘锦;浙江省遥州;山东省烟台夸备区,济南、菏泽、脚城、秦安、临沂、德州、济宁、淄博;湖北省狡樊,湖南省常德。 人武部: 辽宁…     

多段饲喂养猪法

目前国内外对生长肥育猪的饲养仍普遍采用三段饲喂法,即把生长肥育猪分为10-30、30-60、60-100公斤三个阶段给予相应营养水平的饲料,而猪在实际生长过程中的营养需要每天都在发生变化。因此,三段饲喂所提供的养分与每天需求量相比不是过多就是不足,造成饲料的浪费或不能满足生长需要而影响正常生长。因此,国外正在研究和采用多段饲喂这一养     

春季温室大棚袋栽食用菌管理

春季到来,气温回升较快,但不稳定。利用日光温室塑料大棚栽培平菇、香菇等食用菌的菇农,应根据春季气候变化不稳的特点,注意每天听天气预报,根据天气变化随时调整栽培管理措施:     

人工养蛇应特别注意的几个问题

由于蛇类市场价格猛涨,全国性的养蛇热方兴未艾。所以,建议欲养蛇的农民朋友,应特别注意以下几点问题: 1．应具备养蛇的条件。养蛇只限于郊区或农村,城市里不能养蛇,因城市噪音大,环境污染严重。另外,还需当地有较丰富的     

养鳖能手莫怀玉 带出十个万元户

河南省潢川县牛岗乡基干民兵莫怀玉,1990年以来,组织民兵养鳖带出了10个万元户。在民兵训练基地学习时,养鳖、捉鳖的实用技术课引起了他的兴趣。潢川素有「产鳖之埠」美称。因鳖形似马蹄,当地俗称「马蹄鳖」。马蹄鳖具有滋补、防癌功能,甲壳也是名贵中药。随着人们对鳖的营养和药用价值认识的提高,鳖价猛涨到每公斤200多元,因而导致狂捕滥捉,野生鳖源逐渐减少。莫怀玉刻苦钻研鳖的人工饲养、孵化技术,带领     

伙食帮教 服务基层见成效

69052部队坚持为基层服务,着力提高基层生活保障质量。近年来,他们以伙食帮教为抓手,按照面对面帮、手把手教的思路,采取区分重点、抓一促三、以点带面的方法,着力突出宣传现代军营饮食新观念、引导资源节约的新方法、规范制度落实的新措施、平衡膳食营养的新技艺等内容。