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土豆果脯制作技术王天民土豆果脯是一种蜜饯型精制品,制作设备简单,原料易取,操作易学,适于家庭和乡镇企业生产。其制作工艺流程为：选料→造型制坯→石灰水浸→水漂→糖渍→上糖衣→成品１．选料选个大一致,薯块饱满,外表光滑的无绿斑土豆为原料。２．造型制坯先用...  相似文献   
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