开发野菜资源前景广阔

野生蔬菜是一种宝贵的食品资源。表现在:第一、野菜多生长在无污染的山区,无公害、卫生,被誉为“天然野味”、“健康食品”。第二、野菜具有鲜嫩、芳香等特点,营养价值高于人工栽培蔬菜。据营养学家对野菜进行分析,以干物质重量计,蛋白质含量都在20％以上,并含有人体所需的多种微量元素及维生素、     

身边的保健美食——野菜

可以说,当今无污染的纯天然食品唯有野菜了。而且,野菜还多有药用。这里特别从中国药膳研究会常务理事、学术部部长刘正才主任医师编著的《四季野菜》一书中摘编数种,以飨读者。     

阿勒泰森林支队用野菜丰富官兵的“菜盘子”

武警新疆森林总队阿勒泰地区支队根据当地野菜资源丰富，部队外出执勤次数多、时间长等特点，在举办炊事人员业务培训时，把对野菜的识别、采撷、制作、食用、保护作为炊事人员应具备的一项基本素质进行训练，     

森林野菜栽培技术

随着市场对森林野菜的需求越来越大,开发森林野菜也正在悄然兴起,在一些地区已成为调整农业产业结构、发展山区经济与新农村建设的一种新兴产业。现将种植森林野菜的技术要点介绍如下:1、露地化栽培建立露地栽培生产基地,可选择周边无污染的土地,但至少2年内没有施用过农药的山区丘陵地带,交通较方便,进行露地栽培,每亩年产量超过1000公斤。野菜栽培,管理容易,投资少,适合农户个体广泛栽培。2、保护地栽培建立保护地生产基地栽培,确定经纪人。选择交通便利,环境条件好,无污染源,地形相对较开阔,采用简易钢架或竹片单栋大棚,进行保护地栽培,每亩年产量可超过2000公斤,投资也不     

种植野菜“钱”途广阔

野菜种到菜园里,这不是开玩笑。当今人们生活渐好,饮食习惯悄然变化。河南一些精明的农民视城里人喜食野菜为商机,将责任田变为“野菜园”,专事野菜繁育开发,大赚其钱。     

京都利剑——武警北京市第二总队扫描(下)

野菜外交 在我国的外交史上,曾有过一段著名的乒乓外交,说来也许令人难以置信,武警北京市第二总队曾有过漂亮的野菜外交。 这是后勤部长魏林的杰作。 地处首都北京,每逢过年遇节的,地方上的一些单位和部门,总是先给二总队送来一些礼品和慰问品。最初的几年,也不过是些小礼品或纪念品,二总队     

野菜展览会

一九三五年五月,红四方面军在第二次过草地的前夕、筹粮困难。朱总司令请来几个老乡请教后,便亲自带领三大员(炊事员、饲养员、警卫员)到实地进行采集,然后,再由各部队选派代表,组成采野菜大队,仍由朱总司令亲自指挥,仅一天就采集了六十余种能供食用的野菜。于是,总司令     

从“失败教育”说起

据报载 ,日本曾有一批市民到上海居民家中做客。有个日本幼儿抓起一只生馄饨往嘴里塞 ,中国房东想制止 ,日本母亲却说 :“别制止他 ,这样他才知道生馄饨不能吃。”小孩吃了一口 ,果然皱着眉头吐了。还有一个日本孩子摔了一跤 ,先是哭着求助 ,后见无人相帮 ,只好自己爬了起来。中国房东“看不懂” ,日本母亲却说 :“让孩子尝试失败 ,才能获得成功。”这两个看似平常的生活故事 ,却透彻地反映出日本人教子育人的指导思想与方法艺术。而日本之所以在战后短短几十年内由满目疮痍的战败国一跃成为世界科技、经济强国 ,尽管原因很多 ,但一贯注重对…     

致富顾问

近年来,国内许多地方野菜走俏,兴起了“南菜北种,野菜家种”的种植消费热潮,潜力巨大。 马兰 为菊科马兰属多年生草本植物,以其嫩茎叶供食。荤素皆美,亦可加工成脱水蔬菜或制罐头。经设施栽培可在冬春秋三季上市,很有开发利用价值。     

婚前检查

苦菜是野菜中的一种，但喜欢吃野菜的人们未必都乐意吃苦菜。我想，这不单单是个人口味的原因，很可能与其他一些什么有联系。生活中，穷苦的人，一般好吃苦菜。这也许是苦菜的味道颇能符合他们的心境吧。     

食俗

饺子的来历饺子源于古代的角子。早在三国时期,魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品。据考证它是由南北朝至唐朝时期的"偃月形馄饨"和南宋时的"燥肉双下角子"发展而来的。清朝有关史料记载说:元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,     

时代的呼唤常新的课题──某团艰苦奋斗教育纪实

时代的呼唤常新的课题──某团艰苦奋斗教育纪实温少波,田兆广“红米饭,南瓜汤,挖野菜,也当粮……”“勤俭是咱传家宝,建国持家离不了……”初春,笔者来到某团采访。一踏入军营,就被这高昂、激越的旋律和热火朝天的练兵场面所感奋。团政委兴奋地告诉笔者：“这一变...     

群众的冷暖记心上

正3月28日星期一晴3月13日下午7点多我们到达了三师五十一团。虽然去年8月才来过,但这里的变化还是让我惊讶不已。当听说团里安排孤寡老人住进了廉租房时,我放下行李就和工作组同志去看望老人。进了一单元一楼,四户都是老太太,年龄最大的76岁,最小的70岁,老人们正在一起做馄饨。握着她们的手,看着她们含     

降压菜栽培技术

又名蒌蒿、藜蒿、水艾,属菊科多年生草本植物。其根系发达,根茎肥大,富含淀粉。植株高60～150厘米。抗逆性强,很少发生病虫害,是无污染的食、药兼用的优质野菜。柳蒿具有特殊香味,春、夏季食嫩茎苗,秋、冬季食根茎。口感清香脆嫩、甘甜,可凉拌、炒     

退伍兵爱上了“黄菇娘”

林伟,1984年退伍回到黑龙江省拜泉兴华乡红星村。他变了,可是,村子没变,还是那么穷。一到家,他就用全部的退伍费订了5份农科报纸和杂志,一个心思找富道儿。这年秋季的一天,他从田间回家的路上,偶然发现了一片他小时最喜欢吃的野菜——“黄菇娘”,便疲倦地坐在地上吃了起来。吃着     

他们走上了新的战场——黑龙江桦川县民兵发展商品经济纪实

40多年前,桦川县民兵吃野菜、穿(革几)鞡和日寇战斗在黑山白水之间,松花江两岸到处留下了他们抗日的足迹。他们当中的一代民族英豪,至今常被人们称颂。如今,新一代的民兵又活跃在新的战场,为发展商品生产、振兴地方经济做出了积极的贡献。水上运输队悦来镇位于松花江下游,物产富饶,水上交通四通八达。基干民兵李荣,1984年,自筹了3.8万元购买了一艘300马力的木质拖船和两艘170吨位的木驳船,和本村11名青年民兵,成立了一个     

再入黄水——美海军江河部队解析

曾在网上看到帖子借农村老大爷之口感慨说,我们刚吃上肉,你们城里人又要吃野菜了;我们刚胖起来,你们又要瘦身了。如今,其他国家都拼命要脱黄入蓝,而美国海军却要大张旗鼓组建黄水海军了,实在是巨大的反差。当然对美国海军而言,组建黄水海军自然是建立在牢牢控制蓝水基础上,试想这样一幕:一群装备精良的美军水兵,他们不知道密西西比河有多长,却对黄浦江沿岸的水文地貌了如指掌,这可决不是什么好玩的事情。     

超级女陆战队员：文敏

经历了坟场孤胆训练，被毒虫咬过，抓过蛇挖过野菜吃过野果也挨过饿……她说“饿得白天里也能看见星星”，但她并没有被吓倒，始终保持冲锋战斗的状态——     

我在西藏二十年

正一、昌都战役:吃大苦耐大劳,完成作战任务我所在的18军原驻地在四川泸州和宜宾,突然接到进军西藏的任务,官兵思想一时难以转弯。张国华军长亲自到52师做思想工作。部队在进行各种准备时,吴忠师长率领154团受军委派作为先遣部队前往甘孜,当154团翻越折多山时,官兵出现严重高原反应,到达甘孜后,吃粮困难,部队靠挖野菜、扑地鼠等充饥,情绪低落。1950年8月28日,52师在眉山召开进军西藏誓师大会,9月1日踏上征程,10     

敬礼，向不朽的长征

忘不了,70年前那场惊世骇俗、永载史册的万里跋涉;忘不了,惊天地、泣鬼神的残酷战争场面和惨烈的战争气氛;忘不了,红军将士爬雪山、过草地,风雨浸衣、野菜充饥的险恶与艰辛……忘不了,忘不了那一幕幕悲壮的画面!当重走长征路,忆长征精神的春风吹遍华夏大地,掀起股股热潮的今天,70年前那场用热血和生命抒写的光辉历史;那种刀枪撞击、浴血奋战、铁血柔情、勇往直前的壮志豪情,又一次清晰再现在中华儿女的眼前,回荡在每一名拳拳爱国之子