论国际贸易中转基因食品的标识政策

近年来,各种食源性公共卫生危机引发了社会公众对转基因食品安全性的关注。转基因食品的生产方与消费方对转基因食品的安全性各执一词,尚未有足够的科学证据证明转基因食品的安全性或危险性。转基因食品的标识政策应运而生,一方面允许转基因食品的商品化,另一方面要求转基因食品明确标识,以保障消费者的知情权与选择权。研究当前主要标识管理政策,分析我国的转基因食品标识政策具有重要的现实意义。     

致富山海经

生产和食用转基因食物安全吗? 编辑同志: 查阅网络媒体,经常有相关部门对未作出转基因标志的产品予以“曝光”的新 闻。有的消费者因此不敢购买转基因食品,有的农民朋友对生产转基因农作物疑 虑重重。请问,国家为何要对转基因食品作出专门标志?是否意味着转基因食品存 在着安全隐患?种植和生产有前途吗? 陕西石宏耀 山东尤元飞 于海庆     

转基因食品 是“友”是 “敌”？

本刊2005年第12期发表《生产和食用转基因食物安全吗?》的问答,受到读者欢迎并纷纷来电来信希望进一步介绍转基因食品的有关知识和发展前景。我们约请专家撰写此文,满足读者这一要求。——编者     

中国成为转基因作物种植大国

我国成为继美国、加拿大、巴西、阿根廷之后的转基因作物种植大国。中国政府十分重视生物技术的研究,正在研究的转基因生物有130多种,涉及的基因种类超过     

刊中报苑

兵团首例转基因克隆羊新疆农垦科学院诞生4月19日和22日,在新疆农垦科学院试验羊场分别产下两只特殊的黑色羊羔,它是科技人员采用体细胞克隆的方法获得的人肝细胞再生增强因子转基因绵羊。据了解,含有人肝细胞再生增强因子基因的绵羊,通过转基因体细胞克隆的方法获得,在国内尚属首次。(李红利)     

食品冷链发展对保障部队饮食安全的启示

建立食品冷冻冷藏供应链,使易腐、生鲜食品从产地收购、加工、贮藏、运输、销售,直到消费的各个环节都处于适当的低温环境之中,是确保食品质量安全的有效方法。文章介绍了食品冷链的概念及其对我军饮食安全保障的作用,分析了食品冷链在部队饮食安全保障中应用现状及存在问题,提出了建立和完善基层部队食品冷链系统的对策。     

非食用物质与滥用食品添加剂的危害及防范对策

近年来,在食品中添加非食用物质或滥用食品添加剂导致群体性食物中毒的恶性事件在我国时有发生,并越来越引起各级政府的高度重视。文章介绍了食品添加剂和非食用物质概念,分析了非食用物质和滥用食品添加剂的危害,提出了部队预防非食用物质混入食品和滥用食品添加剂的对策。     

美军野战食品发展综述

野战条件下的饮食保障不仅关系到作战人员的生存问题,而且直接影响到部队的战斗力。为了适应战争需要,美军非常重视野战食品的开发。经过多年的发展,美军的野战食品已形成完整的系列。文章回顾了美军野战食品的发展历程,介绍了美军野战食品的发展现状,分析总结了美军野战食品的发展趋势。     

超市中容易被添加有害物质的食物

如今食品安全问题格外引人关注,很多食品容易被添加过量的添加剂,特别是超市中有很多食物容易被人为添加一些有害物质。哪些食品容易出现添加剂超标?食品安全专家表示:食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。有不少食品都容易出现添加剂超标,如蜜饯、果脯、山楂羹、茶饮料、易拉罐装碳酸饮     

食品添加剂现状

近日,有关食品添加剂和非法添加物的新闻屡见不鲜,墨汁粉条事件还没过去,现在又出现了染色海带和涂口红的鱼。这些关乎食品安全的事件,拨动着消费者敏感的神经。食品添加剂,是指为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工     

继往开来 更上新台阶——宁夏农林科学院放化钴照室25年记事

一、辐照加工技术应用情况 迄今为止,全世界已有42个国家批准辐照农副产品和食品240余种,年市场销售辐照食品的总量达20多万吨。特别是2000年美国FDA批准认可猪、牛、羊和鸡等家禽肉的辐照保鲜技术,在世界农副产品辐射加工领域产生了巨大的影响。我国先后批准了18种辐照食品的卫生标准和食品的管理办     

“东方魔糕”——记民兵企业家卢初龙

1991年4月,在首都北京举行的中国食品博览会和全国首启名优产品展示会上,外国食品专家称江西铜鼓出口食品总厂生产的葛粉克拉斯为“东方魔糕”。这种小食品不仅走俏全国10多个省、市,而且打入国际市场。改革的大潮把基干民兵卢初龙推上了出口食品总厂厂长的位置。当时,正值铜鼓县出口食品总厂面临     

为您服务

吃的科学食品安全的12道“锁” 国家八部委实施的食品药品“放心工程”,总结出了保证饮食安全的“食品安全12守则”。一、尽量选择正规商店、超市和管理规范的农贸市场购买食品。二、尽量选择有品牌、信誉好、取得相关认证的企业产品。三、不买腐败霉烂变质或过保质期的食品,慎购接近保质期食品。四、不买过于便宜的食品,以防上当受害。五、不买不吃有毒有害食品,如河豚鱼、毒蘑菇等。六、不买来历不明     

兵团首例转基因克隆羊新疆农垦科学院诞生

4月19日和22日，在新疆农垦科学院试验羊场分别产下两只特殊的黑色羊羔，它是科技人员采用体细胞克隆的方法获得的人肝细胞再生增强因子转基因绵羊。据了解，含有人肝细胞再生增强因子基因的绵羊，通过转基因体细胞克隆的方法获得，在国内尚属首次。     

国家军用食品动员中心在京成立

日前,国家军用食品动员中心在京举行了成立揭牌仪式。国家发改委、总后勤部有关部门领导,以及驻京部队和军队食品科研单位的领导共60余人出席。该中心是经国家发改委经济动员办公室批准成立的。其基本职能是:调查掌握全国军用食品动员生产的潜力及分布,研究探索平战结合、军民兼容的保障方法和途径,储备军用食品动员力量,制定应急扩产转产管理办法等。该中心的成立,对于建立和完善军用食品动员体制与机制、促进军队需求信息与地方供给信息之间的双向沟通、充分利用社会力量实施战时给养军地一体化保障、提高我军战时军用食品快速动员能力具…     

新一代军用食品研发之探讨

现代食品科学技术的发展与进步，为军用食品的研发提供了广泛的技术储备和实践平台。推进新一代军用食品的协调健康发展，要进一步加强军用食品研发的统筹规划，健全军用食品的标准体系，实行强强联合，促进军民科技水平的整体提升。     

世界首个微操作机器人在津问世

近日,世界首个微操作机器人在天津南开大学机器人与信息自动化研究所研制成功。这种机器人可在千分之一毫米的工作空间进行微米级精度的操作,解决了生物医学上转基因注射、染色体切割、细胞融合等人工操作成功率低、效率低下     

罐头-由战争催生的食品

时至今日,罐头已成为人们远行旅游或家庭的必备食品。那么你知道吗?最早出现的罐头则是为了战争而发明的。故事还要从十八世界末期的法国说起。当时的法国皇帝拿破仑野心勃勃,企图独霸整个欧洲。于是,法军开始了一次次的远征作战。由于远离国土,运送到前方战场上的食品,尤其是肉类食品常常发霉、变质,不能供作战士兵食用,令一向足智多谋的拿破仑大伤脑筋。为了尽快找到解决的办法,1795年,拿破仑发布了一道旨在解决食品长期贮存的奖赏令:谁能解决肉类食品长期贮存的问题,谁就可以获得一笔12000法郎的奖金。常言道:“重赏之下,必有勇夫”。许…     

我军军用食品发展思考

信息化战争作战特点对我军军用食品发展提出了新的更高的要求。瞄准信息化战争作战需求,立足我军现实,发展具有我军特色军用食品必须做到:科学制定发展规划,提高食品综合性能,加强体系化建设,提高包装水平。     

南瓜系列产品

江西省万年县陈营镇基干民兵吴彤,刻苦研究南瓜食品开发技术,开发出南瓜什锦果脯、水蜜酱、蜜饯等南瓜系列产品,最近已通过了国家食品科研部门的