建设现代军营饮食文化必须突出抓好“四种管理”

伙食管理是贯穿部队饮食保障全过程的主线，是推进现代军营饮食文化建设的客观要求。抓好部队伙食管理，应按照总部提出的相关要求，突出人性化管理、规范化管理、精细化管理和信息化管理。     

抓好部队伙食管理应注意的几个问题

抓好部队伙食管理,提高伙食保障质量是贯彻落实科学发展观的具体体现。随着人民生活水平的提高,官兵对伙食保障质量的要求也越来越高,     

营办伙食之构想

伙食保障体制合理与否,直接影响部队生活管理,关系到部队的稳定和全面建设。随着部队现代化、正规化建设的发展,以适度规模为特征的营办伙食作为伙食保障体制改革的一个方向又重新被提出来。本文就实行营办伙食问题进行探讨,为部队伙食保障体制改革提供参考。     

部队伙食保障社会化改革面临的问题及对策

中央军委提出,2010年前基本实现后勤保障社会化。部队伙食保障社会化是目前后勤保障社会化改革的重要内容之一。各单位在积极吸收国内外、军内外伙食保障社会化改革成功经验的基础上,努力研究。大胆探索,取得了较大的成绩,但是由于部队伙食保障社会化改革关系到官兵的切身利益,同时又受部队驻地经济水平的影响,伙食保障社会化改革在实践中出现了一些问题,应引起重视并加以研究解决。     

加强监督机制建设 实现伙食保障有力

伙食是部队战斗力生成与发展的物质基础。新形势下部队伙食保障方式发生了新的变化,结合部队伙食保障新方式,构建伙食保障监督机制,形成由伙食单位、生活服务中心、军需部门及群众共同构成的监督网。强化落实措施,实现伙食保障有力。     

团办伙食探析

在新形势下,如何搞好饮食保障面临的难题应从改革饮食保障体制入手,在驻地集中的部队实行团办伙食,这是市场经济发展的必然要求,是质量建军,走精兵之路的必然结果,是适应高技术条件下局部战争饮食保障的需要。实行团办伙食,不仅有利于部队战斗力的生成和提高,便于饮食的组织与管理,而且有利于饮食保障的集约化、专业化利实现膳食的科学化。     

加强伙食管理要抓住“四性”

1认识伙食管理工作的重要性伙食管理工作的好坏,直接影响到部队官兵的身心健康,关系到部队各项任务的完成。加强伙食管理,保证部队吃饱、吃好、吃得科学营养,对于增强官兵体质,稳定官兵思想,提高部队战斗力,保障部队各项任务完成,具有十分重要的意义。各级领导要把抓好伙食管理作为贯彻落实科学发展观的重要举措来认识,作为关爱士兵的一项重要工作常抓常议,作为提高部队战斗力生成的重要保证来抓。业务部门要加强检查指导力度,经常深入基层单位实行面对面的指导,解决部队在伙食管理中出现的新情况、新问题,努力为基层排忧解难。广大炊管人员…     

边防船艇部队分散执勤条件下伙食管理的难点及对策

边防船艇部队在分散执勤条件下,伙食管理存在检查监督难、制度落实难、效益管控难等,要解决这一问题,后勤业务机关,要注重摸索分散条件下办伙规律,进行有效指导和监督;执勤艇要摆正训练执勤与伙食管理的关系,提高规范组伙的自觉性;从规范伙食管理的每个环节入手,提高单位伙食费的使用效能;从落实管理制度入手,推进伙食保障水平稳步提高。     

“三位一体”:部队伙食保障体制构想

基层伙食保障是我军后勤工作的重要组成部分。伙食保障的好坏直接影响到人员的思想稳定和部队的全面建设。搞好伙食保障,要有一个科学、合理的保障体制。因此,分析部队现行伙食保障体制,总结伙食保障体制改革的经验教训,探索建立与社会主义有计划商品经济相适应的、具有我军特色的伙食保障体制是十分必要的。     

搞好院校学员伙食保障的途径

军事院校是培养部队建设人才的基地。院校后勤工作的宗旨就是以教学为中心,为教学服务,为快出人才、多出人才提供良好的服务。院校学员的伙食保障是院校后勤工作的重要组成部分,它直接反映了“为教学服务”的质量。但是,要搞好伙食保障,存在很多困难。一是院校生产补助少,依靠“吃标准”办伙食困难大;二是学员对伙食的要求高,不易满足其要求;三是所需副食品主要靠市场供应,受市场经济制约较多。针对这些情况,院校要做好伙食保障,唯一的途径就是在管理上下功夫,向管理要效益。下面就这个问题,结合本人工作     

做好部队伙食管理这篇“文章”

管理出效益,这是大家熟知的道理。然而,在社会主义市场经济条件下,如何更好地加强部队伙食管理,目前作这一文章的人并不多。为适应“市场”和高新技术“战场”对部队伙食保障的要求,当前应加强以下伙食管理工作:一要加强教育训练,提高连队伙食管理人员的管理能力和业务素质;二要加强体制改革,实行集中(农副产业)生产、集中供应和集中管理的“三集中”管理模式;三要加强制度建设,实施规范管理;四要发动全员积极性,走“大家的伙食大家办”的路子。     

谈伙食分项核算的推广与应用

伙食分项核算属于给养核算范畴,是对伙食费进行科学核算和管理的新的核算办法。实践证明,伙食分项核算对于加强部队伙食费管理、科学组织伙食、提高伙食保障效益具有重要作用。但是在推广应用中还存在一些问题,必须通过提高核算质量,加强标准化、科学化进程,进一步挖掘和发挥其功能作用。     

当前基层伙食管理问题严重

最近,我们对部队基层伙食管理的情况进行了调查。总的看,基层伙食管理的基本情况是好的。不少单位通过生活服务中心,对基层伙食单位实施有效控制与副食供应,把有限的标准经费管好用好,为保障部队生活水平在物价变动中不下降,发挥了重要作用。但通过调查,也发现了不少单位的生活     

积极稳妥地推进伙食保障社会化改革

军队后勤保障社会化,是江主席对军队建设与改革作出的重大决策,是社会主义市场经济条件下军队后勤发展的必然趋势,是减轻“军队办社会”负担的重要举措。目前,各部队正在抓紧贯彻落实。但是,在推行伙食社会化保障改革的进程中,出现了不少问题,遇到了不少困难。如何解决出现的问题和遇到的困难,积极稳妥地推进伙食保障社会化改     

基层伙食管理存在的主要问题及对策

生活问题是后勤保障的重点之一,历来为各级领导所关注。当前,基层伙食管理总体上看是好的,通过几次调增伙食标准、大力发展农副业生产、加强科学管理,部队生活水平稳中有升。但是,随着国家经济和部队建设的不断发展,基层伙食管理仍存在一些与形势发展不相适应、不容忽视的问题。     

强化部队伙食管理 提高官兵生活质量

总参谋部、总政治部、总后勤部联合颁发了《军队伙食管理规定》,这是总部首次专门就部队伙食管理下发的法规性文件。伙食费标准的提高,为提高官兵生活质量奠定了良好的基础,为使伙食保障更加科学,还必须大力加强伙食管理。一、强化伙食管理,必须加强组织领导在新的形势下,加强基层伙食管理,提高官兵生活质量,更好地为军     

加强基层伙食规范化管理之管见

实施后勤规范化管理是适应社会主义市场经济发展的客观要求,是实施部队后勤保障模式改革,加强部队后勤建设的一项重大举措。伙食管理工作。一直是部队后勤工作的重点和难点,事关广大官兵的切身利益,下面就如何有效地实施伙食规范化管理。谈几点看法。     

强化饮食社会化保障财务监管的思考

饮食实行社会化保障后,军需部门的主要职责之一是认真履行监管职能,确保官兵利益。就伙食管理来讲,关键是价格,因此,加强财务监管,应作为监管的主要内容纳入到整个军需管理职能范畴。一、强化财务监管的必要性1.终极目标的非完全一致性,要求军方加强财务监管。实行社会化保障,必然会带来军方的期望值与承包方追求利润之间的矛盾。作为经营性     

非现役炊事员队伍建设存在的问题及对策

正随着军队编制体制的调整,部队驻军医院、干休所等非一线作战部队的炊事岗位由原来战士担任改为非现役公勤炊事员担任。因此,必须认真研究解决非现役炊事员队伍建设存在的主要问题,建设一支高素质的非现役炊事员队伍,为提高部队伙食保障能力提供人才保障。     

坚持伙食管理创新 提升伙食保障效益

为积极稳妥地开展部队伙食管理创新活动,全面普及现代军营饮食文化建设,进～步提高部队伙食保障效益和官兵生活质量,3月下旬,总后军需物资油料部在山东潍坊召开全军给养供应决算暨建设计划会。