军事展望月刊2002年

应日本贸易振兴会松江贸易情报所的邀请,我们宁夏西夏王葡萄酒业公司一行三人于2000年8月5日-8月10日对日本岛根县的葡萄与葡萄酒生产及营销进行了考察,现将这次考察的情况简述如下,以期对国内的葡萄与葡萄酒生产及营销有所借鉴。1 岛根县的葡萄生产1.1品种结构:岛根县的葡萄品种鲜食和酿酒葡萄兼有,鲜食葡萄绝大多数为日本传统品种和用欧美葡萄杂交选育品种,如甲州、巨峰（Kyoho）、藤稔（Fujiminori）等,酿酒品种多为欧洲国家盛行栽培的品种,如霞多丽（Chardonnay）、梅尔诺（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvlgnon）等。1.2栽培方式:由于岛根县属于温带海洋性气候,年降雨量为1800mm左右,为了避免过多降雨造成葡萄品质下降和严重病虫害发生,岛根县的葡萄栽培一般采用大棚种植,这种大棚呈屋脊式,全部用钢管架设而成,上盖塑料薄膜,透光防水,既能满足葡萄对光照的需要,又     

酿造凯威干白酒的优良葡萄品种—“白羽”生长表现和技术总结

白羽葡萄别名“白翼”、苏“58”,原为苏联格吉亚品种,1980年由连云港市葡萄酒厂引入的“三白”即:白羽、白丰、白谢西。”“白羽”经连续多年的栽培筛选,这个品种适应性、生长势、抗逆性、产量、酒质、效益、都优于“白丰”“白谢西”。市葡萄酒厂用白羽葡萄酿造的凯威干白酒荣获国际金奖。它亩产量稳在1500公斤,糖度16度以上,亩产值2500元。近年,“白羽”这个品种一是连云港市郊区农业结构调整的一个珍品;二是市葡萄酒厂酿造干白酒的主要原料;三是大大地增加了农民收入,是农民喜栽的良种。现将研究技术总结如下: 一、白羽葡萄生长表现 1 连云港市的自然条件:我市地处北纬34.12°-35.08°,东径118.24°+19.55°,位于江苏最高峰的云台山脉,海拔625.3米的玉女峰,座落在云台区中心地段。气候温和,四季分明,光照充足,雨量较适中,雨热同季,年平均气温13.2℃-14℃,无霜期 210-     

日光温室葡萄连续丰产性的研究

随着农业产业结构调整工作的不断深入,葡萄设施栽培作为一个高效项目迅速发展,到2000年初,全国葡萄设施栽培面积已达11.25万亩,但由于日光温室的生长条件与露地栽培条件截然不同,常常造成葡萄在日光温室内不能连续丰产,一般栽后第二年丰产性很好,而下一年开始结果枝率明显下降,表现是升温越早,下年果实越小,有些品种不能满足生产要求的产量,不少地区利用一年一裁制来解决这个问题,但苗木投资大,管理费工。为此,我们通过以下试验,力求找出解决办法.1 试验材料与方法1.1 试验材料 试验地点:在沈阳农业大学园艺系葡萄试验园的日光温室内。温室长75米,宽8米,脊高3米,定植沟垂直后墙,沟内定植双行,沟距（大行距）3米,沟     

山东省葡萄生产现状与发展建议

葡萄是深受人民喜爱的一种传统果树,它不仅在山东省有悠久的栽培历史,而且适宜的气候和土地条件使其成为山东省果树主栽树种之一。改革开放以来,随着人们消费水平的不断提高和消费观念的改变,尤其是国家大力提倡饮用果酒促使葡萄酒业的兴起,都极大促进了山东省葡萄的发展,目前,山东省葡萄、葡萄酒生产的发展正出现了一个蓬勃发展的新局面。 一、生产现状 山东省葡萄栽培的发展经历了曲折的道路,以酿酒葡萄品种为例,在1984、1989年出现了两次大的波折,由于价格、市场等多种原因,造成葡萄价格严重下降,1989年山东省葡萄价格曾降到每千克0.12元,且不能当年付款,曾一度使山东省葡萄面积由1988年的     

秦龙大穗、黑玫瑰葡萄在闽北地区避雨栽培的表现

闽北地区的葡萄以欧美杂交种巨峰品种为主,成熟期集中,品质一般,且市场已趋饱和,本研究的目的是引入高品质的欧亚种葡萄。通过避雨栽培,营造少雨干燥的生态环境、进行试种,探讨其在闽北高温多湿地区栽培的前景。1.研究材料和方法1.1秦龙大穗:欧亚种群是河北省农业技术师范学院,由里扎马特葡萄嫁接苗的株变中选育出来,1995年8月通过鉴定。 该品种果穗大,呈阔锥形,平均穗重1350克,果穗着生中等紧密,果粒特大,平均粒重11-13克,果形长圆柱形,前顶端较尖,果肉硬脆,果皮薄,可以带皮食用,清香味甜,可溶性固形物16—18％,种子1—4粒。成熟后果实鲜红呈紫红色。河北省昌黎地区5月底左右开花,浆果成熟期在8月上、中旬。 黑玫瑰:美国优良鲜食品种,属欧亚种。晚熟,果穗特大,一般700克,果粒长卵圆形,8-10克充分成熟纯黑色,鲜亮好看,果肉硬脆,可溶性固形物16—18％,口感甜美爽脆,长势很强易丰产,抗病力中等,张家     

红双味葡萄日光温室栽培技术

发展葡萄的保护地栽培,品种选择至关重要。为丰富葡萄日光温室栽培品种,我们从1998年汗始在本所示范基地进行红双味葡萄日光温室栽培实验。在良好管理条件下,1999年5月,350平方米的大棚采收浆果600公斤,2000年5月采收浆果1100公斤;售价20元/公斤。效益显著,品质优良,该品种适宜在生产中推广应用。现将其栽培技术总结如下:1 红双味葡萄的品种特性 该品种是山东酿酒葡萄研究所以红香蕉和葡萄园皇后杂交育成。果穗圆锥形,平均穗重800克,平均粒重7克,果粒椭圆形,紫红或紫黑色,果粒着生中等紧密,成熟一致。果皮中等厚,肉软多汁,香味浓郁,具有香蕉味和玫瑰香味。生长势中等,结果能力强。在日光温室栽培,元月1日扣棚,成熟期为5月13日,用手持测糖仪测其可溶性固形物含量     

火焰无核葡萄管理技术

火焰无核葡萄作为早熟葡萄的主要品种，在完成建园工作后，就应进入管理阶段。此阶段的工作主要包括平茬、浇水、追肥等。做好此阶段的工作对葡萄获得丰产具有重要作用。本期“农事指南”将为广大农业职工介绍——     

农事指南

火焰无核葡萄作为早熟葡萄的主要品种．做好建园工作对于其获得丰产具有重要作用。建园工作主要包括园地选择、园地规划、道路设计、排灌水系统、防护林设计以及葡萄行向、行株距、架式和栽植等。本期“农事指南”将为广大农业职工介绍火焰无核葡萄一年生建园技术。     

北京地区温室葡萄反季节品种及栽培技术简报

由北京市农林办公室科教处1999年5月下达的温室葡萄反季节品种及栽培技术试验示范招标项目,由张家湾葡萄协会与北京农学院承办,选址在张家湾镇。从1999年5月开始启动,到2000年6月,经过2个年度的工作,该项目的各项工作任务已经完成。 一、温室葡萄新品种引进及品种介绍 张家湾镇现有设施葡萄栽培面积1000亩,共引进栽植葡萄新品种二十余个,其中2000年已结果的温室葡萄品种有京秀、87-1、京亚、乍娜、奥古斯特、维多利亚、红双味、塔米娜、格来卡以及无核品种8611、8612、无核白鸡心、奥迪亚等,为今后进一步开展葡萄设施栽培品种的选择,丰富首都果品市场奠定了良好的基础。 （一）推广品种的成熟期及果粒性状 经过两年的示范工作,通过生产实践的观察、对比,项目课题组已筛选出适合北京地区设施栽培中采用的葡萄新品种。 由于1999年冬至2000年早春,北京地区气温明显低于前几年,因此2000年北京     

饼干蛋糕用小麦品种──“宁春十九号”的开发利用

为改变我国优质小麦和专用粉完全依赖进口的局面,国家农业部于一九九四年至一九九五年在北京举办了全国首届饼干、蛋糕暨第二届面包用小麦品种（系）品质鉴评活动,经过向全国征集品种（系）,并通过专家测定鉴评,达到国家标准的有18个品种（系）,“宁春十九号”为其中之一。“宁春十九号”小麦（原代号88品3──9）,曾定名为“银川二号”,由银川市科委研究员郭善昌同志领导的小麦育种组于一九八八年育成,宁夏回族自治区农作物品种审定委员会一九九四年召开的第十次全体会议审定通过并命名一“宁春十九号”,准予示范推广。“宁春十九…     

日光温室葡萄栽培技术

一、品种选择日光温室葡萄须选择一些品质优、结果早、产量高、喜潮的早熟品种,适宜于本地栽培的 品种主要有：凤凰51;乍娜;早生高墨;里查马特;奥古斯特;维多利来;1851二、日光温室搭建要求搭建日光温室应选择在交通方便、离水源近、光照充足、地下水位在1.0米以下,土壤类 型为沙壤土的地方。地下水位在1.0米以上的地方栽植葡萄时必须起垄,株行距为0.5×2.0 米,行向为南北向,在低洼盐碱地栽植时,必须形成洼槽,以利排水,增强葡萄根系的透气 性。葡萄日光温室采用单面式,坐向朝南。（一）基本参数1、角度（1）温室的方位角度一…     

酿酒葡萄快速繁育壮苗技术总结

宁夏贺兰山东麓是我国酿酒葡萄生长最佳生态区之一,这一共识引起了自治区领导高度重视,并成立宁夏酿酒葡萄产业办,将葡萄酒产业确定为宁夏农业六大支柱产业之一。为了适应酿酒葡萄大发展的新形势,快速繁育大量优质酿酒苗木是当务之急。为此,我们于1997—2000年采取该项技术,共培育葡萄快繁苗200万株,建立酿酒葡萄园6000亩,并对有关问题进行了探讨。 一、种条采集及贮存 “母肥子壮”,这说明种条质量直接影响葡萄幼苗生长发育。我们主要采取以下措施: 1.结合冬季修剪,选择种条,纯度     

农事指南——葡萄繁育指南

火焰无核葡萄也叫弗蕾无核葡萄，由美国加州采用多亲本杂交技术选育而成。该品种葡萄果粒近圆形，平均粒重3．5克．大小均匀：果肉硬脆，甘甜爽口，皮薄，不裂果。由于其枝率高，丰产性好，容易导致果实着色不均匀．成熟期推迟，因此栽培上要限产，抓好疏花疏果工作。本期“农事指南”将为广大农业职工介绍火焰无核葡萄的苗木繁育技术。     

美国红地球葡萄的引种报告

一、引种条件 红地球葡萄,主要栽培在云南省蒙自县境内,离昆明300公里,东经103°3’,北纬23°20’,海拔 1300米。年降雨量 842.9毫米,雨水集中在6、7、8三个月,冬春为雨水极少的旱季.年平均温度 18.6℃,日照时数 2234小时,日较温差10.1℃,全年有霜期5天,很多年份无霜,属南亚热带气候,按区划,是不适宜栽培葡萄的。土壤为黑胶泥地,PH值为7。2月中旬,气温即可达到10℃以上,霜天一般在12月中、下旬。 葡萄从2月中旬开始萌芽,到6月,雨季来临,早熟品种乍娜、京亚、京秀等品种已采收完毕,避开了雨水季节的高发病期,为企业创造较好的经济效益。     

日光温室葡萄优质丰产栽培技术

近年来,北方地区日光温室葡萄反季节栽培已成农业的支柱产业,经济效益显著。本试验设在北京林果所果树新品种示范基地,北京市丰台区王佐乡青龙湖畔,总面积为40hm2,其中日光温室葡萄栽面积为5280m2,主栽品种香妃占3360m2,其次是87-1（玫瑰香型品系）,无核早红,京秀等。经过两年的栽培示范,已初见成效,1999年4月15日定植,2000年6月16日采收,折合666.7m2产量,香妃551.7kg,87—1（玫瑰香型品系）536.5kg,比露地提早采收56天。达到预期优质丰产的目的。1 日光温室的基本结构和立地条件 北京地区冬季较寒冷,日光温室用加气混泥土砖砌墙后墙中间设10cm厚度的塑料保温材料,墙总厚度为70cm,东西墙厚度为100cm后墙高250cm,温室脊高为3.2m。采光面呈拱形。后屋面角为25°-35°范围,棚屋面用6cm钢管拱形框架,框架间隔1m。上覆大棚无滴膜,顶覆双层无纺布,厚度5cm。用电     

葡萄病虫害的防治技术

近年来,鲜食、酿酒葡萄其栽培面积增加很快,呈现出“葡萄热”。经栽培观察,许多品种对病虫害特别是对病害的抗性较差,加之防治措施不力,造成病害发生严重,葡萄生产损失较大。现将葡萄主要病虫害防治技术介绍如下,供参考。 一、主要病害的诊断 1、霜霉病 霜霉病主要为害叶片。染病初叶片上有半透明油渍状病斑,后扩大为黄褐色病斑,受害叶片背面有层灰白色霉,严重时病叶失水焦枯脱落。发生严重的年份,霜霉病前期也危害果实,后期发病只危害叶片、嫩梢。 病菌在葡萄病残体中越冬或随落叶在土中越冬。气温在10～15度左右,是霜霉病菌流行的高峰,一般在6～7月份开始发病,8～9月达到发病盛期。 2、黑痘病（1）幼叶初染病有红褐色、黑褐色细小斑点,后扩大成圆形病斑,边缘暗褐色,中央浅褐色或灰白色,最后干枯穿孔。叶脉受害时,叶片扭曲皱缩。（2）幼果感病是从谢花后开始至浆果膨大期结束。幼果初染病时呈褐色圆斑,后病斑中央部分变     

葡萄品种的抗旱性抗盐性及抗涝性的鉴定评价研究

众所周知葡萄是一种抗逆性极好的栽培植物之一。关于葡萄的抗性研究,前人已做出了很大的贡献,对葡萄的栽培和育种工作产生了深远的影响、我国是世界上葡萄栽培面积较大的国家之一,葡萄的生产经营受到来自各方面的制约,特别是一些旱地,盐渍化土壤和低洼地等。为了更好的利用这些土地,有效的扩大葡萄的栽培面积,提高葡萄的产量,我们进行了该项研究,以筛选综合抗性较强的砧木和品种。1 供试材料和方法1.1 材料 供试的材料共计23份,69份次,分3个组分别进行抗旱、抗盐、抗涝性的鉴定试才如下:775,520A,5BB,贝达3309,沈530,SO4,225Ru,SaltGreek,pollux,Castor,Phoenix,orion,Siliver,NY14528,四倍提拉洼,巨峰,红富士,红瑞宝,黑奥林,龙宝,红伊豆,熊岳白葡萄。1.2 方法1.2.1 苗木状况及试验设计: 供试品种的苗木均为1年生扦插苗。1998年4月初在大田中扦插育苗,6月下旬     

饮料新宠——“鲜花汁”

据《新民晚报》介绍,上海人每月要“喝”掉玫瑰鲜花150万朵。 不知不觉间,一种宝石红泽的饮料吸引了申城年轻人。芬芳馥郁的玫瑰鲜花汁在沪露面一年多,月销售量超过6万罐,已成为虹桥迎宾馆等大酒店的饮料“新贵”。     

贺兰山东麓葡萄病虫害的发生及其防治对策

一、贺兰山东麓酿酒葡萄病虫害发生情况 1999-2002年的调查表明:贺兰山东麓葡萄病虫害发生种类多(25种左右)、受害面积广、且危害严重。葡萄     

山葡萄种质RAPD研究

山葡萄（Vitis amurensis Rupr.）一般为雌雄异株,我国是其主要原产地。山葡萄在其漫长的进化过程中,不仅有花型上的差别,而且在植株形态、果实经济性状、抗病力等方面均有差异。在种质资源评价过程中,主要依据上述指标进行,但这些指标易受环境条件的影响,很难对种质进行准确评价。 RAPD技术已成功地应用于葡萄种、品种的鉴别,但在山葡萄上的应用则未见报道。本研究的目的在于以RAPD技术阐明山葡萄的种内变异。1 材料与方法1.1 材料 取山葡萄73064（（?））左山二（（?））、75023（（?））、双丰（（?））、左山一（（?））、73093（（?））、73066（（?））的休眠枝条,解除休眠后水插,取幼叶提取基因组DNA。试验于1997～1998年在北京市农林科学院林果所进行。