花前摘心对酿酒葡萄座果率的影响

新梢摘心是葡萄夏季修剪不可缺少的工作,在一定肥水条件下,对新梢摘心,并对副梢进行及时处理,有利于葡萄质量和产量的提高,同时亦可达到葡萄“省工”栽培的目的。在以往的研究中,着重于鲜食品种,尤以巨峰为多,对酿酒葡萄研究较少,本研究是“酿酒葡萄省工栽培”的一个内容,以期探讨除,果穗以上副梢采取单叶摘心,破除腋芽,顶端留2副梢的基础上,在花前不同时期进行结果枝摘心,和不同摘心强度的试验,以确定不同酿酒葡萄品种摘心时期、摘心强度对座果率的影响。1 材料方法1.1 材料:3年生霞多丽（民族化工基地）;3     

山葡萄种质RAPD研究

山葡萄（Vitis amurensis Rupr.）一般为雌雄异株,我国是其主要原产地。山葡萄在其漫长的进化过程中,不仅有花型上的差别,而且在植株形态、果实经济性状、抗病力等方面均有差异。在种质资源评价过程中,主要依据上述指标进行,但这些指标易受环境条件的影响,很难对种质进行准确评价。 RAPD技术已成功地应用于葡萄种、品种的鉴别,但在山葡萄上的应用则未见报道。本研究的目的在于以RAPD技术阐明山葡萄的种内变异。1 材料与方法1.1 材料 取山葡萄73064（（?））左山二（（?））、75023（（?））、双丰（（?））、左山一（（?））、73093（（?））、73066（（?））的休眠枝条,解除休眠后水插,取幼叶提取基因组DNA。试验于1997～1998年在北京市农林科学院林果所进行。     

军事展望月刊2002年

应日本贸易振兴会松江贸易情报所的邀请,我们宁夏西夏王葡萄酒业公司一行三人于2000年8月5日-8月10日对日本岛根县的葡萄与葡萄酒生产及营销进行了考察,现将这次考察的情况简述如下,以期对国内的葡萄与葡萄酒生产及营销有所借鉴。1 岛根县的葡萄生产1.1品种结构:岛根县的葡萄品种鲜食和酿酒葡萄兼有,鲜食葡萄绝大多数为日本传统品种和用欧美葡萄杂交选育品种,如甲州、巨峰（Kyoho）、藤稔（Fujiminori）等,酿酒品种多为欧洲国家盛行栽培的品种,如霞多丽（Chardonnay）、梅尔诺（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvlgnon）等。1.2栽培方式:由于岛根县属于温带海洋性气候,年降雨量为1800mm左右,为了避免过多降雨造成葡萄品质下降和严重病虫害发生,岛根县的葡萄栽培一般采用大棚种植,这种大棚呈屋脊式,全部用钢管架设而成,上盖塑料薄膜,透光防水,既能满足葡萄对光照的需要,又     

北京地区温室葡萄反季节品种及栽培技术简报

由北京市农林办公室科教处1999年5月下达的温室葡萄反季节品种及栽培技术试验示范招标项目,由张家湾葡萄协会与北京农学院承办,选址在张家湾镇。从1999年5月开始启动,到2000年6月,经过2个年度的工作,该项目的各项工作任务已经完成。 一、温室葡萄新品种引进及品种介绍 张家湾镇现有设施葡萄栽培面积1000亩,共引进栽植葡萄新品种二十余个,其中2000年已结果的温室葡萄品种有京秀、87-1、京亚、乍娜、奥古斯特、维多利亚、红双味、塔米娜、格来卡以及无核品种8611、8612、无核白鸡心、奥迪亚等,为今后进一步开展葡萄设施栽培品种的选择,丰富首都果品市场奠定了良好的基础。 （一）推广品种的成熟期及果粒性状 经过两年的示范工作,通过生产实践的观察、对比,项目课题组已筛选出适合北京地区设施栽培中采用的葡萄新品种。 由于1999年冬至2000年早春,北京地区气温明显低于前几年,因此2000年北京     

日光温室葡萄连续丰产性的研究

随着农业产业结构调整工作的不断深入,葡萄设施栽培作为一个高效项目迅速发展,到2000年初,全国葡萄设施栽培面积已达11.25万亩,但由于日光温室的生长条件与露地栽培条件截然不同,常常造成葡萄在日光温室内不能连续丰产,一般栽后第二年丰产性很好,而下一年开始结果枝率明显下降,表现是升温越早,下年果实越小,有些品种不能满足生产要求的产量,不少地区利用一年一裁制来解决这个问题,但苗木投资大,管理费工。为此,我们通过以下试验,力求找出解决办法.1 试验材料与方法1.1 试验材料 试验地点:在沈阳农业大学园艺系葡萄试验园的日光温室内。温室长75米,宽8米,脊高3米,定植沟垂直后墙,沟内定植双行,沟距（大行距）3米,沟     

葡萄品种的抗旱性抗盐性及抗涝性的鉴定评价研究

众所周知葡萄是一种抗逆性极好的栽培植物之一。关于葡萄的抗性研究,前人已做出了很大的贡献,对葡萄的栽培和育种工作产生了深远的影响、我国是世界上葡萄栽培面积较大的国家之一,葡萄的生产经营受到来自各方面的制约,特别是一些旱地,盐渍化土壤和低洼地等。为了更好的利用这些土地,有效的扩大葡萄的栽培面积,提高葡萄的产量,我们进行了该项研究,以筛选综合抗性较强的砧木和品种。1 供试材料和方法1.1 材料 供试的材料共计23份,69份次,分3个组分别进行抗旱、抗盐、抗涝性的鉴定试才如下:775,520A,5BB,贝达3309,沈530,SO4,225Ru,SaltGreek,pollux,Castor,Phoenix,orion,Siliver,NY14528,四倍提拉洼,巨峰,红富士,红瑞宝,黑奥林,龙宝,红伊豆,熊岳白葡萄。1.2 方法1.2.1 苗木状况及试验设计: 供试品种的苗木均为1年生扦插苗。1998年4月初在大田中扦插育苗,6月下旬     

红双味葡萄日光温室栽培技术

发展葡萄的保护地栽培,品种选择至关重要。为丰富葡萄日光温室栽培品种,我们从1998年汗始在本所示范基地进行红双味葡萄日光温室栽培实验。在良好管理条件下,1999年5月,350平方米的大棚采收浆果600公斤,2000年5月采收浆果1100公斤;售价20元/公斤。效益显著,品质优良,该品种适宜在生产中推广应用。现将其栽培技术总结如下:1 红双味葡萄的品种特性 该品种是山东酿酒葡萄研究所以红香蕉和葡萄园皇后杂交育成。果穗圆锥形,平均穗重800克,平均粒重7克,果粒椭圆形,紫红或紫黑色,果粒着生中等紧密,成熟一致。果皮中等厚,肉软多汁,香味浓郁,具有香蕉味和玫瑰香味。生长势中等,结果能力强。在日光温室栽培,元月1日扣棚,成熟期为5月13日,用手持测糖仪测其可溶性固形物含量     

葡萄砧木及其品种

一、砧木应用的意义: 葡萄是扦插容易生根的一种植物,所以长期以来在生产上一直应用自根苗。在100多年前,葡萄根部害虫根瘤蚜从美洲传入欧洲并迅速传播,使欧训大面积的葡萄园遭受了近乎毁灭性的打击。后来,经过研究证明,美洲的野生葡萄抗根瘤蚜,继而对美洲的葡萄野生种进行改良,培青砧木品种,从而挽救了欧洲的葡萄栽培。因而,现在在全世界都在使用砧木进行嫁接育苗。 野生砧木不仅抗根瘤蚜,而且对地上部的接穗品种也有各种各样的影响,这种影响又是相当复杂的,同一种砧木对不同接穗品种的影响表现不同,有时由于栽培地域或栽培条件不同,还会出现完全不同的结果。一般砧木对接穗品种的影响表现在树势、结果习性、产量、成熟期、着色、糖度、果粒大小、裂果性和运输贮存性能等诸多方面。栽培上应该对不同品种进行砧木的适应性试验,然后再     

晋南地区葡萄周年优质高效栽培模式初探

晋南地区,葡萄栽培起步于八十年代中后期,现有栽培面积五万余亩,主栽品种为巨峰系,是山西省葡萄重点新产区之一。但由于品种单一,供应期短,亩收入徘徊在2000—3000元。为了走出巨峰高产低效低谷,实现优质高效之目的。本所从1993—1999年,从引进新品种、新技术,改变栽培方式方法入手,从事大量的生产实践与试验研究,积极摸索推广葡萄周年优质高效栽培新模式,现将四种新模式经济效益、关键技术与特点总结如下:1五月上市暖棚栽培模式1.1 模式:采用第二代日光温室栽培有效面积亩栽植 550株（株行距0.8×1.5m）,亩投资1.5万元,第二年进入挂果期,亩产2500斤,五月上中旬上市,五月底六月初售完,批发价8元/市斤,收入20000元,第三年后进入盛果期,亩产4000—5000斤,收入32000-40000元,生产周期5—6年。     

北方葡萄设施栽培技术

在位于北纬40度,东经116度的北京市通州区地区,构建节能日光温室,研究早熟品种的促成栽培、晚熟品种的延迟栽培在温室内达到高产、稳产的水肥管理、整枝修剪、病虫害防治的技术措施和节能温室的光照、温度、湿度、气体成分的变化规律,对节能日光温室的发展前景和如何提高经济效益等问题进行讨论。 葡萄是世界四大果品之一,其产量和面积一直居于世界首仕。它具有较高的营养价值,成熟的浆果中含有15—25％的葡萄糖、果糖和许多对人体有益的矿物质和维生素,其果皮中还含有抗癌活性物质—白黎芦醇。因此深受消费费者喜爱。北京地区葡萄种植面积2万亩左右,年上市量约4万吨。大部分为露地栽培,上市时间相对集中在7月中旬-10月中下旬。其余时间没有鲜葡萄供应,而且露地栽培病虫害较为严重,必须大量使用化学农药进行防冶。这必然出现对环境和     

辽宁省葡萄保护地栽培的现状与发展趋势

葡萄保护地栽培就是在不适合葡萄生长发育的条件下,利用保护设施,人为地创造一个适合葡萄植株生长发育的环境条件,从事葡萄生产的一种特殊栽培方式。通过保护设施可以使葡萄栽培达到促成（即提早果实成熟）、延迟（即延后果实成熟）、避雨等目的。 日本、荷兰等国葡萄保护地栽培历史悠久,保护设施和栽培技术都很先进。据1990年的数字显示,日本保护地葡萄面积已达6403ha,占全国葡萄面积的23.9％;荷兰的鲜食葡萄已全部由保护地生产。葡萄保护地栽培的方式多种多样,成熟有先有后,因而大大加长了供应期,使鲜食葡萄几乎是周年供应。 近年来我国葡萄保护地栽培的发展十分迅速。栽培面积逐渐增大,栽培技术日趋完善,     

美国红地球葡萄的引种报告

一、引种条件 红地球葡萄,主要栽培在云南省蒙自县境内,离昆明300公里,东经103°3’,北纬23°20’,海拔 1300米。年降雨量 842.9毫米,雨水集中在6、7、8三个月,冬春为雨水极少的旱季.年平均温度 18.6℃,日照时数 2234小时,日较温差10.1℃,全年有霜期5天,很多年份无霜,属南亚热带气候,按区划,是不适宜栽培葡萄的。土壤为黑胶泥地,PH值为7。2月中旬,气温即可达到10℃以上,霜天一般在12月中、下旬。 葡萄从2月中旬开始萌芽,到6月,雨季来临,早熟品种乍娜、京亚、京秀等品种已采收完毕,避开了雨水季节的高发病期,为企业创造较好的经济效益。     

3民兵引种栽培出——世界特大葡萄

浙江金华婺东葡萄良种场的殷柏成、江文彬、俞才兰3位青年民兵,成功地引种栽培出颗粒最大直径3.9cm,横径3.6era,重32克,大似乒乓球一样的特大葡萄——藤稔1055。据浙江农大教授、全国著名葡萄栽培专家陈履荣检测后说:“这是当今世界上最大的葡萄。” 1984年初,他们3人租用了12亩荒地,投资5万余元,创办了这个葡萄良种场。1987年秋,他们通过辽宁中国果树研究所从日本引进了藤稔等20多个品种,在有关技术人员的指导下,经过近3年时间的精心试验栽培,于今年8月初,藤稔1055、高尾     

秦龙大穗、黑玫瑰葡萄在闽北地区避雨栽培的表现

闽北地区的葡萄以欧美杂交种巨峰品种为主,成熟期集中,品质一般,且市场已趋饱和,本研究的目的是引入高品质的欧亚种葡萄。通过避雨栽培,营造少雨干燥的生态环境、进行试种,探讨其在闽北高温多湿地区栽培的前景。1.研究材料和方法1.1秦龙大穗:欧亚种群是河北省农业技术师范学院,由里扎马特葡萄嫁接苗的株变中选育出来,1995年8月通过鉴定。 该品种果穗大,呈阔锥形,平均穗重1350克,果穗着生中等紧密,果粒特大,平均粒重11-13克,果形长圆柱形,前顶端较尖,果肉硬脆,果皮薄,可以带皮食用,清香味甜,可溶性固形物16—18％,种子1—4粒。成熟后果实鲜红呈紫红色。河北省昌黎地区5月底左右开花,浆果成熟期在8月上、中旬。 黑玫瑰:美国优良鲜食品种,属欧亚种。晚熟,果穗特大,一般700克,果粒长卵圆形,8-10克充分成熟纯黑色,鲜亮好看,果肉硬脆,可溶性固形物16—18％,口感甜美爽脆,长势很强易丰产,抗病力中等,张家     

致富信息

辽宁省热水市畜牧农场农技站技术员陈海亮让葡萄提早休眠,使葡萄上市期提早,售价高,从而大大提高了效益。2002年他的534平方米暖棚葡萄,卖了0.7万元。2002年9月下旬,陈海亮又提前将葡萄秧埋植入地里,开始了3个月的冬眠休养。2003年开春后,他及时采取了一系列新的栽培管理措施,施特殊的营养肥料,葡萄于5月20日投入市场,比2002年又提早7天上市。这种翠绿、甜润可口的无核白葡萄在辽西第一批应市,售价很高,收入比     

巧栽葡萄更赚钱

同样为栽种葡萄,行家发现略为改进生产方法思路,赚钱结果迥异。 1.选早熟或晚熟品种。如此,可错开葡萄上市旺季,卖价较高,提高单产收益。早熟品种主要有8611改良型、藤川1号、紫珍香等。晚熟品种有晚红、秋红、秋黑、夕阳红等。 2.用保护地进行栽培。通常用单架拱棚,架高1.8～2.0米,以混凝土立柱和细不锈钢丝构成水平架面,中间呈圆弧     

介绍几种法国引入酿酒葡萄品种的优良品系

近几年随着葡萄酒厂的大量建立,酿酒葡萄的发展出现了前所未有的高潮,为了吸取以往的教训,应做到适应地域特点、适应酿酒需要,采用适宜的品种栽培。我场自1997年春引入法国脱毒酿酒葡萄品种14个及相关品系,通过栽培观察,其中一些优良品系较原种从品质到丰产性等均有较大提高,现将优良品系介绍如下:1 赤霞珠Cabermet Sauvignon1.1 赤霞珠 1691.1.1生物学特性:北京地区4月中旬萌芽,5月下旬开花,7月下旬开始着色,着色均匀一致,9月中旬成熟,生长期153—157天,成熟期一致,结实力强,结果枝占芽眼总数42％,平均每枝结1.82穗,多着生于 3—4节,2节及6节有少量着生,常见有单枝3穗果,副梢结实力差,产量中等,4a（年）生树667M2产量为1050kg。1.1.2 果实性状:果穗中等大,呈圆锥形,岐穗大,穗长15cm,宽9cm,果粒着生极紧     

农事指南

火焰无核葡萄也叫弗蕾无核葡萄,由美国加州采用多亲本杂交技术选育而成。该品种葡萄果粒近圆形,平均粒重3.5克,大小均匀;果肉硬脆,甘甜爽口,皮薄,不裂果。由于其枝率高,丰产性好,容易导致果实着色不均匀,成熟期推迟,因此栽培上要限产,抓好疏花疏果工作。本期农事指南将为广大农业职工介绍火焰无核葡萄的苗木繁育技术。     

山东省葡萄生产现状与发展建议

葡萄是深受人民喜爱的一种传统果树,它不仅在山东省有悠久的栽培历史,而且适宜的气候和土地条件使其成为山东省果树主栽树种之一。改革开放以来,随着人们消费水平的不断提高和消费观念的改变,尤其是国家大力提倡饮用果酒促使葡萄酒业的兴起,都极大促进了山东省葡萄的发展,目前,山东省葡萄、葡萄酒生产的发展正出现了一个蓬勃发展的新局面。 一、生产现状 山东省葡萄栽培的发展经历了曲折的道路,以酿酒葡萄品种为例,在1984、1989年出现了两次大的波折,由于价格、市场等多种原因,造成葡萄价格严重下降,1989年山东省葡萄价格曾降到每千克0.12元,且不能当年付款,曾一度使山东省葡萄面积由1988年的     

法国勃根第葡萄考察的体会与思考

为了学习发达国家的葡萄栽培技术,加快武威地区葡萄基地建设步伐,应欧盟中国协会的邀请,经国家外专局批准,我们甘肃武威葡萄栽培、酿酒技术培训团一行十四人赴法国进行了为期三周的考察学习和培训,重点考察学习了勃根第产区葡萄栽培和酿酒技术,并于6月25日在法国农业部高级培训中心——博纳进行了一周封闭式训练,通过考察培训,使我们获得了许多新的启迪、新的观念和新的思维,同时对武威地区葡萄产业发展有了新的思考和认识。 一、勃根第葡萄发展概况 勃根第是法国与波尔多齐名的葡萄产区,它以盛产优质酒而闻名世界,素有“葡萄酒王国”之美称。有近二千年的栽培历史,现有葡萄面积2.5万公