影响一生的健康箴言

豆腐不宜打单身在豆腐中加入各种肉末,或用鸡蛋裹豆腐油煎,便能更充分利用其中所含的丰富蛋白质,提高其营养档次.另外,豆腐     

王家平:掌握“五巧”做豆腐

江苏省灌云县伊山镇邓庄村农民王家平.做豆腐已有11年历史。他做的豆腐乳白鲜嫩,口味纯净,抗煮抗炒,令人称绝。仅做豆腐一项他年收入1.2万元。笔者慕名采访。他说,做豆腐致富要掌握“五巧”。     

致富顾问·广而告之

高产豆腐使他致富家住山东省曲阜市苗孔村的豆腐生产户陈承社,这两年翻盖房屋又包地,还投资与人合作办厂,这让他做豆腐的朋友很是不解,一样做豆腐为什么他能发财?经笔者与陈承社侃谈,才解开其中奥妙:原来陈承社做豆腐采用了与市科协颜德顺工程师一起发明的大豆高产豆腐容包技     

高泉豆腐王

豆腐,是农七师一二四团首屈一指的特色食品。在当地流传着“没有品尝过高泉的豆腐就等于没有来过高泉”、“高泉豆腐香千里”的说法。为提升高泉豆腐的品牌和档次,前不久,该团评选首届高泉豆腐王,高泉镇希望里社区老人袁继贵光荣当选。     

致富顾问

玉米豆腐让人爱 玉米营养价值高,变着法子做,玉米食品,将打开潜力巨大的市场。这里介绍一种玉米豆腐的制作方法。 1.主要设备 粉碎机、煮锅、豆腐箱、水缸、盆等器具。 2.配方 玉米20公斤,杂木灰5公斤,槐花米20克。 3.工艺流程 玉米→破碎→煮汁→浸泡→预煮→磨浆→过滤→熬煮→冷却成型→上市出售 4.操作要点 (1)备料:①玉米最好选上乘的;②杂木灰选一种特殊的常绿灌木或小乔木(初夏开花、白色,     

西坝豆腐

到蜀中“小西湖”——五通桥游玩的游客,如果不品尝当地名食“西坝豆腐”那可是一大遗憾。 豆腐,这种将豆浆煮开后加入石膏或盐卤而凝结成块的食品,不仅中国许多人喜欢食之,外国人也爱吃它,而且近年来还在全球兴起了“豆腐热”。这股“豆腐热”正     

饮啤酒不宜多吃海鲜

海鲜含有丰富的核酸。核酸由嘌呤和嘧啶两种单核苷酸组成;在人体的新陈代谢中,嘌呤类物质经分解后成为尿酸,随尿液排出体外。当血中的尿酸含量增高时,就会以钠盐的形式聚积在关节及肾脏周围的软组织中。啤酒中丰富的维生     

生活点滴

巧用废瓶盖将几只小瓶盖钉在小木板上,即成一把小铁刷,用它可刮去贴在墙壁上的纸张和鞋底上的泥土等,作用很多。豆腐可美容每天早晨起床后,将豆腐放在掌心,用其摩擦面部几分钟,坚持一个月,面部肌肤就会变得白嫩     

生活小妙招

意外烫伤意外烫伤后,用大葱叶劈开成片,将有黏液的一面贴在烫伤处,面积大可多贴几片,并轻轻包扎,既止痛,又防止起泡,一两天基本痊愈。意外烫伤后,还可用鸡蛋清、熟蜂蜜或香油,混合调匀涂敷在受伤处,有消炎止痛作用。巧存豆腐买来的豆腐,很容易变质,放在冰箱里最多只能存上两三天,而且容易发黏。方法:把豆腐放在盐水中煮开,放凉之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱,则至少可以存放一个星期不变质。     

孙大芬致富"三部曲"

起早贪黑磨豆腐1994年,孙大芬和丈夫带着不满周岁的孩子,来到了农一师九团七连。因为来得太晚没包上地,夫妻俩只好在团部打零工糊口。过了一段时间,夫妻俩稍有积蓄,花3500元买了一台磨豆机。两人没有经验,刚开始做出的豆腐别人吃了直唤碜牙,口感太差。卖了一个月的豆腐,连本钱都没挣回来。孙大芬有点灰心,想到广东去打工,但丈夫不愿意,让她找了一个地方好好地去学一学。她在阿拉尔学了3个月,回到家以后,先做了一板豆腐让左邻右舍品尝,大家都说挺不错,于是孙大芬两口信心百倍,起早贪黑地干起来了。常言道世上有三苦:打铁拉纤磨豆腐。每天晚上2点钟以前,要把豆子称好、挑净、泡涨,凌晨五六点钟要开机下料、出浆、点卤。鸡刚叫几声,那热乎乎、香喷喷的豆腐便下笼了。那一年,他们的收入创纪录达到8000元。就这样苦干几年,孙大芬两口子靠卖豆腐有了一份不菲的家底。     

豆腐女性财有道

姜凤杰是黑龙江省大庆市林甸县林甸镇实验村四屯的女民兵。提起她加工干豆腐的生意来,人们都夸奖她、认可她、羡慕她。都称她“豆腐女”。     

自我奖赏

在台湾旅游时,听过这么一段感人的故事：台南有位著名作家,童年时家境贫寒,父母以卖豆腐维持生计。每天早上天尚未破晓,他便与弟弟起身工作,两人沿街叫卖。他告诉弟弟说：“我们把卖豆腐所赚的钱,拿回家给母亲,帮助家人生活。我们给自己的奖励品是你我共享一块豆腐,你一半,我一半。启示：那块共享的豆腐,是他们劳动后换来的代价,是生命中愉悦的奖赏。生命必须付出代价,要劳苦,要励练,才能享受成果。适当的奖励,使得一切的劳动及付出获得了肯定。然而,奖励不一定要由别人来给,自我奖赏其实也一样令人满意,激励自己“百尺竿…     

正确食用蔬菜有讲究

有的蔬菜看似平常,如何正确食用很有讲究。如菠菜、竹笋、茭白、毛豆等含草酸物质蔬菜,它与食物中的钙离子结合,将形成不溶性的草酸钙,这样不能被人体吸收利用。这些菜最好烹调前先用开水烫一会,可除去大部分草酸;若这些蔬菜与豆腐、鸡     

亳州女民兵不信财神信科技

青年女民兵邢玉侠,靠加工豆腐、养猪一年获利25000多元,成为皖北女民兵中的佼佼者。她的“技术老师”就是堂屋里挂的《养猪实用技术》科技图片。像她这样在家中摘掉财神爷,挂上科技图的女民兵在安徽省毫州市有一千余名,成为全市精神文明建设中的一件新鲜事。     

“细节情缘”伴我走出阴影

写文章时错一个标点,挂条幅时差几个图钉,这些看似细小的问题,在关键时刻部可能决定成败。1986年11月,我参军入伍,成了一名光荣的通信兵。由于上学时喜欢读书看报,没事还爱写点小文章,凭着在地方小报发表的几篇豆腐块儿,我幸运地成了连队的重点培养对象,在同期战友中     

舰船自卫系统能防多少反舰导弹？

对付海上舰船最有效的莫过于反舰导弹,于是近些年来各国在研制新型反舰导弹上大费脑筋,超低空飞行的、蛇行运动的、俯冲攻击的……各式各样的导弹层出不穷。俗话说得好：“卤水点豆腐,一物降一物”。战场上,有进攻就会有防御,有导弹来袭水面舰船自然不会坐以待毙,水面作战舰自卫防御系统也就自然而然成了人们     

他从“一二三”公司起步

1971年,在部队钻山放炮5年的祝殿保,回到了安徽省界首市靳寨乡祝楼村。他看到故乡还是那样穷,不禁使这位5尺汉子暗暗伤心落泪。为养家糊口,他当过伙夫,磨过豆腐,种过西瓜,喂过母猪,捡过破烂,干过建筑。他玩命地干,全家人还是不得温饱,20多岁的人,生活把他折     

红薯蒸排骨

主料:猪排骨,8000克,新鲜无异味,肉色明亮呈红色,干爽,无黏液。辅料:红薯,2000克,大小均匀,新鲜脆嫩,体大,无虫眼、黑斑、霉烂。调料:盐100克,植物油500克,老抽100克,料酒150克,葱200克,姜100克豆腐乳汁500克,五香粉50克,蒸肉米粉1000克。     

王军巧制“绿色豆腐”

黑龙江某预备役团一营预任班长王军，在实践中摸索出了一套“绿色豆腐”制作技巧：将黄豆与含有丰富维生素的蔬菜混合一起，通过加工制作，使1公斤黄豆加入半公斤蔬菜，可生产出5公斤左右的色泽鲜绿、质细软嫩的新型豆腐块，获利可达6元钱，大大提高了黄豆的附加值。     

那瓣芦荟

我家在江西省都昌县一个贫困的小山村里，兄弟姐妹有4个，父亲是个老实巴交的教书匠，家里的收入不高。那个年代学杂费还没有免除，我们家4个孩子都上学需要一笔很大的开支，开学前几天父母亲都会四处奔走挨个亲戚借钱。后来母亲一咬牙，拿起了那根陪嫁的扁担卖起了豆腐。