吃灭体内“四把火”

天气热了,身体里的火也烧了起来:口腔溃疡、便秘、腹胀……都随之而来。不过虽然都叫上火,却因为原因不同,灭火的方法也不一样。◆口腔溃疡:多吃绿豆和芹菜。李先生这几天嘴里长了一大块溃疡,痛苦不已。中医认为,口腔溃疡是上了心火,要少吃温热性的食物,多吃些凉性食物,如苦瓜、绿豆、芹菜等。     

哪些食物对缓解压力有帮助？

1．维生素是最好的减压剂。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。B族维生素含量较多的食物有：胚芽米、糙米、全麦面包、深色蔬菜、低脂牛奶、豆浆、蛋、菠菜、番茄等。维生素C同样具有平衡心理压力的效果。富含维生素C的食物，如菠菜、花菜、芝麻、水果等。     

用物食通血管

老年人应多吃些保护血管的食物。以下食物对疏通清理血管、预防血管硬化有特殊功效:玉米含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高2至4倍,而且还含芦丁,它可提高机体抗氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保持血管弹性,有预防血栓形成的作用。苹果富含多糖果酸、钾及维生素 E 和 C 等营养成分。可使积蓄于体内的脂肪分解,避免过胖,对推迟和预防动脉粥样硬化有明显作用。海带既能防止血栓,又有降胆固醇、抑制动     

小贴士

节日饮食须知多吃蔬菜少吃肥腻食品。许多家庭会准备很多如鸡、鸭、烧猪肉等丰富食物,这些食物肥腻、高盐,属酸性食物,应少吃。吃多了会使人体酸碱失衡,导致各种疾病乘机作乱。节日要防止意外发生。要加倍留意常见的疾病及意外事故发生,包括肠胃炎、食物中毒、烹饪时的意外等。老人小孩切勿暴饮暴食。老人应特别注意选择较软或已切碎的食物,以帮助进食及消化。小朋友应尽量避免进食过量零食而影响正餐。     

自我判断缺何种维生素

维生素是维系生命与健康的要素。维生素种类繁多,各有各的重要功用。人缺少何种维生素,有的是可以自我判断的。 ——有眼干、畏光、多泪、视觉模糊、皮肤干燥症状者,尤其是患夜盲症和看电视较多的人,往往缺维生素A。食物中以鸡肝含量最多。 ——常有消化不良,手脚发麻,患口角炎和阴囊炎者,往往缺少维生素B2;脂溢性脱发者     

健康之友

蛋白质粉不是人人皆宜 人体所需要的蛋白质主要来源于动、植物性食物。其主要来自一日三餐,究竟什么人、什么情况下要通过食用蛋白质粉补充蛋白质,应当有一个科学的态度。 城镇居民不存在蛋白质缺乏 第三次全国营养调查统计表明,全国30个省、市、自治区10万人的平均蛋白质摄入量为每人每天68克,目前大体上城镇居民并不存在蛋白质缺乏,而农村以及中西部地区的居民应适当多吃些动物性食品。     

晨练时需要注意的问题

日常生活中,不少人都很喜欢晨练。辽宁省健康教育所提醒人们,适当晨练可使人全天充满活力,并可减少焦虑、改善睡眠质量,提升精力。但是晨练一定要注意科学性,不能违背生理原理,否则适得其反。不要在空腹或饱腹状态下晨练。可吃些食物,至半饱后稍事休息再到户外进行晨练,这样有助于强身健体。"闻鸡起舞"不宜提倡。有的人清晨     

请多吃坚果和鱼

吃坚果和鱼,不仅是为了获得蛋白质等营养,更重要的是其中的维生素 E、不饱和脂肪酸、虾青素等抗氧化剂。"氧化"不仅是皮肤衰老的根源,也和许多慢性病,如心脏病、高血压、糖尿病、癌症等息息相关。但坚果因为其热量较高,应该被计算进每天的基本膳食中,比如说,吃了30克杏仁、核桃,就少吃一两肉。一般来说。每天吃5个核桃比较合适,也可以换算成15个花生,20颗杏仁。     

酸甜苦辣品性格

菜有五味,酸甜苦辣咸,每个人都有自己的偏好。有人喜欢吃甜的,有人喜欢吃辣的,可谓萝卜白菜各有所爱。可从人的口味中,就能知道他的性格。一般来讲,喜欢吃辣的人,善于思考,有主见,吃软不吃硬,有时爱挑剔别人身上的小毛病。辛辣食物所导致的血压升高、心律加快等现象会使人上瘾。爱吃辣的人做事往往迅速果断。虽然为人热情,     

战时最低营养素与食物定量研究

战时食物供应不足时,由食物所提供的营养素不能完全满足军人生理需要,但每人每天应供给能量1600千卡、蛋白质50克、矿物质和维生素正常供给量的1/2时,军人短期内能基本完成中等劳动强度的军事作业。战时最低应供给军人各类食物:粮食300克、动物性食品100克、蔬菜250克、植物油25克,总重不超过725克。按最低食物定量组织供应时,应每天服用一片复合维生素片,并重视解决饥饿对人的影响。     

吃肉不加蒜 营养减一半

我们常说,某某和某某好像天生一对,对于食物来说也是如此。比如瘦肉和大蒜,民间就有谚语云:吃肉不加蒜,营养减一半。动物食品,尤其是瘦肉中,含有丰富的维生素B1。维生素B1并不稳定,在人体内停留的时间较短,会随尿液大量排出。而大蒜中含特有的蒜氨酸     

小秘方吃出乌黑秀发

芝麻和何首乌自古以来就被称为延年益寿食物,经常食用,不仅能令白发转黑,还可永葆青春。黑芝麻富含维生素E,维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常吃可以起到抗衰老和延年益寿的作用。蜂蜜具有保健、美容、排毒、养胃的功效。每天坚持食用何首乌芝麻蜂蜜膏,两个月后头发会慢慢变黑。原料:何首乌100克、黑芝麻50克、蜂蜜     

富春山居图

生活中有些人喜欢吃甜，有些人喜欢吃咸，这固然和不同的口味有关，但美国MSN近日提醒大家，如果一段时间内，你特别想吃某种或某类食物，也许意味着营养失衡或更大的健康问题。     

编读往来·为您服务

痤疮,俗称“青春痘”,是一种好发于青年人面部的皮肤病,严重时.胸、背部也可受累。 随着年龄的增长.进入青春期的青年男女体内雄激素增多,促使皮脂腺分泌皮脂旺盛,加之毛囊皮脂腺导管角化栓塞,致使毛囊内皮脂淤积,继发细菌感染,可出现面部多油,毛孔粗大、红丘疹、粉刺、脓癌及囊肿,并多伴有疼痛。皮疹此起彼伏,反复数年不愈。口服维生素B2、B6及抗生素如四环素、红霉素等可有效地调节     

吃粗粮要多喝水

粗粮是相对我们平时吃的精米、白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质,还含有钙、磷等矿物质及维生素,相对大     

换季多吃“药用”蔬菜

防感冒莴笋菜花菜花:中医素来有"白色入肺"之说,洁白的菜化无疑是一种适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是一种非常好的血管清理剂。莴笋:含碘最高,这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。防痘痘生菜苦瓜生菜:寓含维生素和微量元素,含水量也是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水。     

“香”果“香”菜除倦怠

香蕉香蕉富含钾离子,钾是维持肌肉、神经正常活动的必需物质。每天吃两根香蕉,可以改善机体疲劳感。香瓜又称甜瓜,含有大量的碳酸化合物、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等,能清热、除烦、解毒。香瓜所含的转化酶可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质供肾脏吸收。另外,香瓜内含葫芦素B能明显增加肝脏内糖原的储     

饮食排毒九大方略

高脂肪食物、食品添加剂、杀虫剂、空气中的有毒排放物……越来越多的毒素充斥着我们的生活;痤疮、口臭、便秘、头疼……这些都是体内毒素积聚的信号。当健康面临威胁,排毒就成了每日必不可少的课。很多人都大概知道毒素积聚会引起疾病、应该排毒,却不知道那"毒"到底是什么;很多人都选择洗肠、吃     

五花八门的军粮

“兵马未动,粮草先行”,口粮是维系军队战斗力的最低标准。各国军事后勤部门为让士兵能“迅速而愉快地填饱肚子”,挖空心思推出了各式花样的口粮,让大兵们“吃饱”更要“吃好”。美国军粮:先保证分量,后保证质量美军最新野战食品当属1981年发布的“个人即食口粮”(MRE),字面意思就是“马上能吃的东西”。MRE军粮每隔几年就改良口味和菜单,从当初12种菜单发展到24种。MRE食品大多采用“湿裹法”制作,用聚酯、铝箔、聚丙烯3层复合薄膜包装,它可在无需冷藏的情况下保存5年之久。食用时也无需加热,食物本身富含维生素和矿物元素,每份含热量…     

健康之友

少肉多纤维可防老年耳聋据《京华时报》报道,北京同仁医院听力中心吴燕君主治技师指出,降低环境噪声、少吃脂肪、多吃含纤维素的食物、忌酒戒烟、积极治疗全身性疾病、劳逸结合、坚持体育锻炼、避免情绪紧张和情绪激动、忌用耳聋性药物等,能够推迟老年耳聋发生。