利用模型化合物研究胆碱酯酶的被抑制原理(Ⅱ)

研究了小分子模型化合物－－磷酰化氨基酸的侧链基团对磷酰基转移反应的微调作用,计算了其反应速率常数,研究了磷酰在烷氧基的不同对反应的影响及磷酰化Ｄ－氨基酸的立体反应活性,合成了２种含磷毒物的人工抗原,并进行了抗体制备及免疫分析实验。     

液晶型化学传感器技术及其在检测有机膦和有机胺化合物中的应用研究

液晶型化学传感器技术是一种新型化学检测技术,1998年美国威斯康星大学的Abbott研究小组在Science上首次报道,2003年,提出液晶传感器概念。从1998年至今,液晶型化学传感器在免疫球蛋白G、氨基酸和DNA序列变异的检测研究中取得了一系列重要成果。特别在检测免疫球蛋白G的研究中,取得了重大进展。     

吃粗粮要多喝水

粗粮是相对我们平时吃的精米、白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质,还含有钙、磷等矿物质及维生素,相对大     

白喉毒素催化区的电子结构研究

利用Insight Ⅱ软件包中的Homology模块,通过同源建模的方法在SGI 02图形工作站上依据白喉毒素晶体结构,在其催化区的活性部位截取了S^146-Q^155,S^19-N^45,N^45-S^55和T^56-N^71 4个片段,每个片段只舍有1个α-螺旋。以此构象为结构基础,利用量子化学半经验AM1方法,分别对4个片段进行了量子化学计算,得到了重要的电子结构信息,为突变研究提供了理论依据。研究结果表明,在与受体相互作用时,能够提供电子的主要氨基酸是D^29,D^49,D^68,E^154,D^47,E^70,E^148;能够接受电子的主要氨基酸是K^39,F^53,K^59,Y^54,Y^149,K^3,K^24,W^153;能够同受体进行疏水作用的主要氨基酸是Y^20,H^21,Y^27,I^31,I^35,Y^46,W^50,Y^54,Y^60,Y^65,I^150,W^153,上述氨基酸都可能对活性产生重要影响。     

各国著名文化广场

茶叶的耐泡程度除与本身嫩度有关外,还取决于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎,茶汁就容易冲泡出来;粗、老完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度就慢。无论什么茶。第一次冲泡,茶汁的浸出量一般占可溶总量的50％－55％,第二次冲泡约占30％,第三次占10％左右,第四次只占1％－3％了。从营养成分来看。茶叶中含有的维生素和氨基酸第一次冲泡有80％被浸出,第二次冲泡约浸出15％,第三次冲泡后,基本全部浸出。     

磷是生命化学的调控中心:介绍赵玉芬领导的生命有机磷化学实验室的研究成?

赵玉芬院士领导的生命有机磷化学实验室以磷化氨基酸为微型酶研究磷在生命化学中的作用。本文介绍了他们的研究成果：磷酰化对氨基酸及其成肽的影响,磷酰化在脱氧核糖核酸与核糖核酸生化作中的作用,以及磷酰化对糖类生化反应中的作用等。最后简要分析了这一理论对防化科技研究的启示。     

睡不着时喝点醋

有过失眠体验的人都应该知道。失眠是一件非常痛苦的事情,想睡睡不着,这时,吃点酸味食品,对睡眠还是很有帮助的。长期工作繁忙紧张。人体内会产生大量的乳酸,一旦出现乳酸蓄积的情况,就会刺激大脑神经,很容易导致疲劳及睡眠障碍。醋酸不仅能有效地抑制乳酸生成,还可以加速乳酸的氧化,减少它在机体内的蓄积,从而消除或减轻疲劳感,使人轻松入眠。     

多肽氨基酸组成分析方法研究

研究了多肽（蛋白质）氨基酸的水解条件,衍生条件以及衍生物PTH－AAS的液相色谱分离条件,并研究建立了PTH－AAS的定量分析方法,测定了合成多肽样品中氨基酸的组成。     

腌制品不宜冷藏

近日．来自中国、德国、比利时等国的科研人员．对人类肠道内细菌进行了迄今为止最大的一次“基因普查”。研究人员发现．每个人的肠道内至少有160种细菌，其中至少57种细菌几乎所有人都有。而这些细菌并非都有害。肠道细菌能消化糖分、生成氨基酸和维生素，还能将食物中复杂的化合物转化为人体所需物质。因此，只有保持人体内细菌的平衡，才能获得健康。     

唐王城遗址

美国一项最新研究发现，如果限制体内一种名为谷氨酰胺的氨基酸含量水平．就可以使肿瘤细胞无法正常吸收葡萄糖，从而抑制其生长。