院校机关食堂由服务型向服务经营型转变的思考

院校机关食堂,是学校后勤保障工作的—个重要组成部分,食堂的好与坏直接影响着工作人员的积极性和工作情绪。多年来,食堂在主管部门的领导、监督下,始终坚持了“为教学服务,为工作人员服务”的方向,做了大量细致的工作,基本上达到了“服务”的要求。但在发展的过程中也存在一些问题,食堂     

“吃食堂”与“不唯上”

今年是“调查研究年” ,各级领导干部兴起了“调研”风 ,这是一件好事情。面对这一可喜局面 ,想起了邓小平 4 1年前对“吃食堂”问题搞调查研究时 ,自觉实践实事求是的路线 ,坚持不唯上 ,躬身实际的调查研究作风 ,对时下搞好调查研究 ,不无好处。196 1年 ,毛泽东也向全党提出 ,要大兴调查研究之风。这一年的 4月 7日至 2 1日 ,邓小平到北京市郊顺义县 ,就农村办公共食堂等问题 ,搞了为期 15天的调查研究。当时在农村公共食堂问题上 ,中央有关文件反复提出 ,“走社会主义道路就要办公共食堂” ,办公共食堂是“坚持社会主义的必然要求”。人民…     

向锅碗瓢勺要战斗力——山西省大同军分区创建先进食堂纪实

“向锅碗瓢勺要战斗力。”这是山西省大同军分区党委“一班人”的共识。几年来,该分区机关食堂多次参加机动保障演练,均圆满完成任务,并被北京军区和山西省军区评为先进食堂。精心选配人员,建好炊管队伍     

关门吃喝也当禁

领导干部经常出入豪华酒楼、宾馆,用公款吃喝,是党内腐败现象之一。不少单位为抵制吃喝风,加强廉政建设,自办食堂接待来客,收到了明显效果。然而,有些单位虽然办起了食堂,但公款吃喝的问题并没有真正解决。迎来送往,虽不出入豪华的酒楼、宾馆,但在内部食堂里,小包厢照样设,高档酒、高档菜照样上,便饭不“便”。群众批评说,这叫换汤不换药。     

中国战机跨入“四代”阵列———告诉你一个真实的“丝带”军事专家杜文龙详解第四代战斗机

岁末年初,国际军事领域被炒得最热的新话题之一,当属中国第四代（网友戏称之为“丝带”）战机,也就是被网友们命名为“歼-20”的惊艳亮相特别是酋飞成功。对于这个极具爆炸性的新闻,国内外的媒体和舆论自然是高度关注,大炒特炒一番。那么,第四代战机到底有何优长,歼-20的首秀为何会引起如此轰动……？为搞清个中缘由,记者近日专访了军事科学院研究员、著名军事专家杜文龙。     

上尉“红管家”——记8674部队卫生队司务长刘根余

在六盘山下的8674部队，有一个入伍18年在司务长岗位上千了16年的“红管家”，他就是卫生队正连职司务长刘根余。刘根余在司务长这个平凡的岗位上，任劳任怨，4次荣立三等功，年年被评为“优秀司务长”，所在单位多次被评为“先进食堂”和“三好五无单位”。     

部队院校学员伙食管理之浅见

部队院校学员实行供给制,学员的衣、食、住、行由国家负担。其伙食每月费用由财务部门按标准划拔到食堂,由食堂统一管理,集中使用。在社会主义市场经济条件下,部队院校食堂要坚持“服务教学、保障教学”的原则,不断探索新的后勤保障体制。如:由集中就餐改为分餐,由打饭菜改为售饭售菜等,这些改革使就餐者有了一     

莫让倡廉成“唱廉”

“本以为‘不准超标准接待’只是做做样子,没想到真是说到做到。”前不久。刚刚学成归来的山东省陵县人武部炊事员小张．本想趁着军分区工作组在部里检查之机“露”一小手。谁曾想,还没等动手,就接到通知,不摆“接风酒”,不上“高档菜”,工作组一律到机关食堂吃“工作餐”。     

加强“四防”体系建设 确保野战饮食安全

野战条件下的食品安全问题不仅关系到每个官兵的切身利益,而且也关系到部队整体战斗力和凝聚力的保持和提高。因此,搞好野战饮食安全保障成为后勤保障工作的重点。如何搞好野战饮食安全保障?笔者认为,应加强防袭击、防破坏、防中毒、防断粮的“四防”体系建设。1防袭击,建立以食堂为核心的防护体系美伊战争中,美军在摩苏尔的基地食堂遭到火箭袭击,在造成人员重大伤亡的同时,也使饮食保障工作陷入僵局。这说明,在野战后方基地,一天至少使用三次的战地食堂已经成为敌军袭击的重要目标。遭袭的美军食堂仅是一个帐篷区,缺乏坚固的建筑保护。因此…     

“决战境外”吹大了

“决战境外”招来批判 最近,“决战境外”4个字在台湾岛内被炒得沸沸扬扬。事情的起因是台湾当局新领导人在一次军事集会上,抛出所谓“决战境外”的军事战略新构想。此言一出,立即在岛内掀起轩然大波。7月5日,台湾前“行政院长”郝柏村在《中国时报》发表题为《“境外决战”行不通》的文章,批评台军根本不具备所谓“境外决     

不敢玩股票

不敢玩股票岳跃国几个朋友很是那么回事儿地炒了几把股票过了把瘾。他们很老道地怂恿我也去玩两把,并说哥们把持着你点儿。我诚惶诚恐地给人家道谢,老老实实他说哥们不想发那个财,那玩艺儿咱玩不了。说不想玩好象不是心里话。这几年,“大款族”炒大股,“工薪族”妙小...     

美国在科索沃战争中的宣传战

美国为了实现称霸世界之图谋,在科索沃战争中不仅承接了希特勒“暴力硬摧毁＋宣传软杀伤”的作战公式,而且有过之而无不及地将宣传武器纳入“战略新概念”。美国的宣传机构和新闻媒体,已成为美国战争机器的一个重要组成部分,成为美国新战略概念的一支别动队,在科索沃战争中,使出了浑身解数。炒作和煽动国际舆论,发动宣传攻势美国对巴尔干地区的觊觎早已是司马昭之心。克林顿政府找到一个“狼吃小羊”的借口：１月１５日,南联盟塞族警察在拉萨克村同阿族非法武装发生冲突,４０多人被打死。美国的主流新闻媒体顿时大炒特炒南联盟进行…     

台军频现“造假门”

近日，台军又有造假事件被媒体曝光。针对台军“联勤司令部”驻守花莲的二支部卫生连在台东基地进行射击训练时“靶纸戳洞造假”一事，岛内媒体纷纷给予大篇幅报道，一时间被炒得沸沸扬扬。     

揭秘核潜艇的水下生活

"我们的舰艇两头尖,舱室温度不一般,春夏秋冬全都有."上岸呐,咱就不用顿顿吃罐头了,所以我们的第一件事就是找一家五星级大酒店,吃上四口大锅……问:都有什么好吃的?答:有炒白菜、炒芹菜、炒菠菜、炒韭菜、炒油菜、炒香菜,只要是绿色的,炒树叶都行.”央视春晚小品<水下除夕夜>描述的潜艇兵执行任务过程艰苦的生活,给人留下深刻印象.     

“夜空猎手”与“短吻鳄”的龙虎之争

据悉,在俄陆航接收12架卡—52“短吻鳄”后,俄国防部又突然宣布米—28N“夜空猎手”为主力战机,并计划采购300架。“夜空猎手”与“短吻鳄”分别是米里、卡莫夫两大家族的“哥儿俩”,也是两大家族竞争产下的一对虎子。卡—52和米—28N“哥儿俩”的龙虎之争曾炒得沸沸扬扬,随着俄国防部的一锤定音,最终尘埃落定,卡—52在竞争中失利,米—28N赢得了最后的胜利。两大家族竞争由来已久米里、卡莫夫是俄罗斯直升机的两大家族,谁都想坐上军用直升机的“第一把交椅”,充当俄军用直升机的“大哥大”,它们从直升机发展的最初时代,它们就拉开了“龙争…     

石狮市拥军工作讲实效

福建省石狮市把每年为驻军办一件高含金量的实事作为年度拥军办实事的一项重要内容,明确责任目标,分工主要领导抓落实。今年的计划是扶持驻军搞好“一个精神食堂”、“一个娱乐场所”和“一个菜蓝子基地”的建设。为把计划落到实处,市委副书记、常务副市长魏坚带领有关部门领导到驻军单位现场办公,拨专款50万元用于扶持驻军的“三个一工程”建设,并解决了其它一些实际困难。市委、市政府的这一拥军举措,不仅为     

沙漠遇“克星”——俄罗斯“短号”反坦克导弹评析

美国《新闻周刊》2003年3月的一篇报道颇引人注目:伊拉克从乌克兰或叙利亚偷偷购买了大约1000枚俄罗斯制造的“短号”反坦克导弹。随后美国防部长拉姆斯非尔德也表示,“短号”反坦克导弹是从叙利亚运到伊拉克的。一时间,有关俄罗斯“短号”反坦克导弹落户伊拉克的消息被炒得沸沸扬扬。据悉,“短号”反坦克导弹     

苦干有作为——重庆忠县人武部艰苦奋斗纪实

重庆市忠县人武部全体干部、职工,在部党委“一班人”的带领下,知难而进,自力更生,艰苦奋斗,谱写了一曲曲动人乐章。 勤俭持家 部里广泛开展争当好当家、红管家、小行家活动,勤俭节约蔚成风气。人武部流行“三大摊”:水、电、气费大家摊,食堂伙食费大家摊,卫生费大家摊。他们自觉     

溧水县人武部启动“四个一”工程推进正规化建设

江苏省溧水县人武部从抓后勤“四个一”工程建设为突破口,推进人武部机关正规化建设,力求“硬件”和“软件”建设齐头并进。这“四个一”即:兴办一个收益比较稳定的以劳养武企业;创办一个适度规模的副食品生产基地;办好一个具备多种保障功能的机关食堂;开办一个能为民兵建设服务的小型招待所。在资金短缺的情况下,这个人武部经过国家组织规划采取劳武企业垫资、干部职工集资、友邻单位借资     

千万莫吃烂白菜

目前在北方大多数居民家中,大白菜还是冬季主要的蔬菜。 有些民兵、预备役部队搞冬季集训,白菜由于价廉且便于保管,因此总被选为集训队食堂的主菜。 俗话说,“多吃白菜保平安”。大白菜可作药用,可能不被人